Самозабезпечення сировиною, прагнення до створення конкурентоспроможного на світовому ринку в'єтнамського молочного бренду.

12 серпня в місті Хошимін Інститут стратегічних та політичних досліджень у промисловості та торгівлі (Міністерство промисловості та торгівлі) організував семінар на тему «Розвиток молочної промисловості В'єтнаму до 2030 року з перспективою до 2045 року».

Заступник міністра промисловості та торгівлі Чуонг Тхань Хоай головував на семінарі. Фото: М. Туан

У своєму вступному слові пан Чионг Тхань Хоай, заступник Міністра промисловості та торгівлі, наголосив на важливій ролі молочної промисловості в забезпеченні харчування громади, сприянні покращенню статури, фізичної сили та інтелекту в'єтнамського народу. Він також підкреслив її стратегічне значення для сталого сільського господарства , сприяння розвитку сучасних харчових промисловостей та підвищення конкурентоспроможності в'єтнамських товарів на міжнародному ринку.

В умовах глибокої інтеграції попит на технологічні інновації, підвищення продуктивності, якості та безпеки харчових продуктів стає дедалі жорсткішим, що створює як можливості для проривів, так і сильний конкурентний тиск на в'єтнамську молочну промисловість.

Для досягнення цілей на 2030 рік та бачення на 2045 рік, підвищення самозабезпечення вітчизняною сировиною та збільшення споживання молока на душу населення, пан Труонг Тхань Хоай вважає, що необхідна комплексна стратегія розвитку, яка охоплюватиме сировинні сфери, технології переробки, логістику та дистрибуцію. Одночасно слід удосконалити механізми та політику для залучення інвестицій, заохочення інновацій та розвитку ланцюгів створення вартості.

Доцент доктор Тран Куанг Чунг - голова В'єтнамської молочної асоціації, виступає з промовою. Фото: М. Туан

Щоб створити в'єтнамський молочний бренд, який відповідає світовим тенденціям,
Щодо конкурентоспроможності, доцент доктор Тран Куанг Чунг – голова В'єтнамської молочної асоціації – наголосив, що молочним підприємствам необхідно будувати ферми на основі сталого сільського господарства, циркулярної економіки , регенеративних методів ведення сільського господарства та використання зеленої та чистої енергії.

Крім того, молочні підприємства повинні прагнути створювати ферми, які не лише відповідають міжнародним стандартам, але й враховують аспекти сталого розвитку, такі як досягнення Глобальної належної сільськогосподарської практики (Global GAP), органічне молочне тваринництво або сертифікація вуглецевої нейтральності (PAS 2060:2014)...

Крім того, підприємствам необхідно вибирати та інвестувати в будівництво ферм і пасовищ у районах з кліматом, подібним до помірних регіонів (Далат, Мок Чау, Манг Ян тощо), щоб виробляти високоякісне свіже молоко з високим урожайністю.

Досягти цільового показника середнього виробництва молока на душу населення у В'єтнамі до 2045 року.
З огляду на те, що поголів'я худоби сягає понад 100 кг, а вітчизняне свіже молоко становить понад 60% ринку, доктор Нгуєн Суан Дуонг, голова Асоціації тваринників В'єтнаму, вважає, що необхідно єдине розуміння та спільна відповідальність між політиками, фермерами, що займаються тваринництвом, та споживачами.

З іншого боку, необхідно заохочувати широкий розвиток інтенсивних моделей землеробства для вирощування трави та кормових культур для підтримки молочного худоби та кіз. Ця модель генерує високий та сталий дохід і забезпечує зайнятість багатьох сільськогосподарських працівників.

Зокрема, необхідно вдосконалити інституційну базу та правову політику для забезпечення єдності та прозорості щодо стандартів якості та технічних регламентів, чіткої класифікації молочних продуктів, особливо розрізняючи свіже молоко та відновлене молоко; а також впроваджувати політику, яка заохочує підприємства з виробництва та переробки молочної продукції використовувати свіже молоко вітчизняного виробництва.

«Модель концентрованого молочного скотарства та козівництва із застосуванням технологій».
високий, у поєднанні з розробкою моделей для спеціалізованих тваринницьких господарств.
«Співпраця в рамках кооперативів — це ідеальне рішення, яке допоможе В’єтнаму значною мірою забезпечити себе сировиною для молочної промисловості», — запропонував доктор Нгуєн Суан Дуонг.

Пан Нгуєн Куанг Трі, виконавчий директор з маркетингу компанії Vinamilk, виступає з промовою. Фото: Організаційний комітет

З точки зору бізнесу, пан Нгуєн Куанг Трі, виконавчий директор з маркетингу компанії Vinamilk, заявив, що з метою розвитку в'єтнамської молочної промисловості до 2030 року з перспективою до 2045 року, Vinamilk рекомендує відповідним органам влади продовжувати вдосконалювати правову базу, спрощувати інвестиційні процедури та процедури реєстрації продукції, щоб полегшити підприємствам їхню виробничу та підприємницьку діяльність.

Крім того, держава повинна мати пільгову політику щодо податків, кредитів та землі для підтримки бізнесу в розширенні сировинних районів, розвитку виробництва високоякісної продукції та збільшенні рівня локалізації. Поряд з цим необхідно заохочувати програми сприяння торгівлі, усувати технічні бар'єри, щоб допомогти бізнесу розширити свої ринки; підтримувати дослідження, технологічні інновації та підготовку висококваліфікованих людських ресурсів; підтримувати регулярний діалог між державою та бізнесом, оперативно вирішувати труднощі, створювати справедливе конкурентне середовище та забезпечувати довгостроковий розвиток.

Джерело: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html