У саду з фермерами, які займаються регенеративним вирощуванням кави

Починаючи з практичного навчання та початкових уроків, отриманих від персоналу, і дотепер багато фермерів володіють пишними зеленими кавовими садами, що сприяє реалізації політики уряду щодо побудови сталого сільського господарства та скорочення викидів парникових газів.

На початку жовтня пані Тран Тхі Ліен (47 років, мешканка села 9, комуна Еа Тьєу, район Ку Куїн, провінція Даклак ) вирушила на свою «зразкову кавову плантацію», щоб контролювати вологість ґрунту та врожайність, аби забезпечити належний догляд.

Кавові фермери отримують великі прибутки

Пані Ліен розповіла, що її родина вирощує каву в районі Ку Куїн вже майже 30 років. Однак у минулому сільське господарство було досить складним і залежало від погоди.

«Протягом останніх 10 років технічний персонал Nestlé Vietnam супроводжував фермерів у впровадженні сільського господарства «нового стилю». Фермери змінили свої звички та отримали більше прибутку», – згадала пані Ліен.

Пані Тран Тхі Ліен (47 років, мешканка села 9, комуна Еа Тьєу, район Ку Куїн, провінція Дак Лак) сказала, що застосування регенеративного вирощування кави має набагато більше переваг – ФОТО: NK

За її словами, замість того, щоб косити траву під кавовими деревами, люди тепер вважають її килимом для захисту дерев від вологи. Крім того, людей також інструктують щодо відповідних методів міжрядного вирощування: кожні 3 ряди кави будуть пересічені з 1 рядом перцю для збільшення доходу.

«Перцевий стовп – це дерево касії, яке допомагає створювати тінь і блокувати вітер. Воно також підтримує перцеві рослини, щоб не завдавати шкоди ні перцю, ні кавовим рослинам. На тій самій площі землі, якщо раніше люди заробляли лише 200-250 мільйонів донгів з гектара, то зараз це може сягати 400-500 мільйонів донгів», – сказала пані Ліен.

Аналогічно, пан Дуонг Тхань Сам (мешкає в селі 10, комуна Еа Тьєу) сказав, що він є керівником групи з понад 100 домогосподарств, які беруть участь у плані NESCAFÉ.

Окрім нових знань про правильне міжрядне вирощування, агроінженери плану NESCAFÉ також консультують фермерів щодо того, як зупиняти пагони та обрізати гілки кави, щоб світло рівномірно розподілялося по деревах, забезпечуючи найкращі результати. Крім того, всі гілки та листя, обрізані з кавових дерев та касії, які раніше збирали та спалювали з метою очищення саду, тепер залишають та компостують біля основи для живлення дерев.

Співробітники Програми також показали людям простий спосіб вимірювання кількості води та вологи в ґрунті. Відповідно, люди закопали видовбану молочну трубку посередині шару кави, щоб контролювати кількість води в ґрунті та розраховувати відповідну кількість води для поливу.

«Крім того, у минулому люди поливали рослини щоразу, коли протягом кількох днів світило сильне сонце. Після навчання, коли було сонячно, вони перевертали пляшку з водою догори дном під кавовим деревом. Якщо через одну ніч вони бачили крихітні краплі води в пляшці, це означало, що ґрунт вологий, і не було потреби поливати більше, щоб уникнути марнування», – пояснив пан Сем.

Пан Дуонг Тхань Сам (мешкає в селі 10, комуна Еа Тьєу) є керівником групи з понад 100 домогосподарств, які беруть участь у програмі NESCAFÉ Plan - ФОТО: NK

Зменшення інвестицій, підвищення продуктивності

Пан Фам Фу Нгок, менеджер програми NESCAFÉ Plan, багато років працюючи з людьми в рамках навчальних програм, сказав, що це був довгий шлях.

За словами пана Нгока, окрім підтримки фермерів насінням та технікою, програма NESCAFÉ Plan також супроводжує людей протягом усього процесу ведення сільського господарства відповідно до стандартів 4C з 28 критеріями.

Пан Нгок додав, що завдяки застосуванню методів регенеративного землеробства, план NESCAFÉ допоміг фермерам скоротити споживання води на зрошення на 40–60 % та зменшити використання хімічних добрив на 20 %, виробляючи компост з кавової лушпиння та меленої кави...

Співробітники Nestle доручають людям розміщувати банки та пляшки з водою для контролю «стану ґрунту» – ФОТО: TR.T

Розповідаючи більше про цю програму, пан Нгуєн Хак Хієн, керівник Департаменту вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин провінції Даклак, зазначив, що програма вирощування кави, спрямована на регенерацію, в рамках плану NESCAFÉ, допомагає довкіллю стати більш сталим. Програма допомагає людям усвідомити, що підвищення продуктивності виробництва, але водночас необхідність захисту довкілля в довгостроковій перспективі.

Понад 355 000 технічних навчальних сесій зі сталого вирощування кави

План NESCAFÉ – це глобальна ініціатива, започаткована групою Nestlé з 2010 року у понад 10 країнах, які є ключовими регіонами світу з вирощування кави.

У В'єтнамі план NESCAFÉ розпочався у 2011 році в регіоні Центрального нагір'я для сприяння регенеративному сільському господарству, спрямованому на сталий розвиток кавової промисловості, а також покращення життя та засобів до існування кавових фермерів.

На сьогоднішній день програма підтримала відновлення понад 74 000 гектарів витримуючої кави шляхом розповсюдження високоврожайних, стійких до шкідників саджанців.

Програма провела понад 355 000 навчальних сесій зі сталого вирощування кави для фермерських господарств, що допомогло збільшити доходи фермерських господарств на 30-100%.

Джерело: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm