Розробка моделей безпечного вирощування фруктів у Хайфоні.

Плодові райони Хайфонгу прагнуть виробляти продукцію відповідно до стандартів безпеки, таких як VietGAP, GlobalGAP та органічне землеробство. Однак у процесі впровадження залишається багато труднощів.

Фермери в районі Луу Кіем успішно вирощують корейський молочний виноград на ґрунті своєї батьківщини.

Продукт безпечний та цінний, але простір обмежений.

Згідно зі звітом Департаменту рослинництва та захисту рослин Хайфону, загальна площа фруктових дерев у місті наразі перевищує 28 000 гектарів, включаючи багато цінних економічних культур. У східній частині Хайфону налічується лише понад 5 000 гектарів фруктових дерев, тоді як більшість, понад 21 750 гектарів, розташована в західній частині Хайфону. Середньорічне виробництво фруктів сягає 305 000 тонн.

У районах вирощування фруктів, окрім районів, де фермери обробляють продукцію традиційними методами, деякі ділянки обробляються відповідно до стандартів безпеки, таких як VietGAP та GlobalGAP. Зокрема, на сьогоднішній день у всьому місті налічується 180,8 гектарів фруктових дерев, що вирощуються відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP. З них 12 ділянок площею 170,8 гектарів вирощують продукцію відповідно до стандартів VietGAP; а 1 ділянка площею 10 гектарів вирощує продукцію відповідно до стандартів GlobalGAP. Крім того, приблизно 3000 гектарів вирощуються відповідно до стандартів GAP, включаючи такі ключові культури, як лічі, лонган, заварне яблуко, гуава та банан.

Акціонерне товариство «Ameii Vietnam» є одним з основних експортних підприємств сільськогосподарської продукції міста на азійські та європейські ринки. Тому компанії необхідно створити виробничі площі, що відповідають стандартам VietGAP та GlobalGAP. У 2025 році компанія планує створити понад 30 гектарів площ для вирощування лічі в комуні Тхань Ха відповідно до стандартів GlobalGAP та понад 100 гектарів відповідно до стандартів VietGAP, а також кілька площ для вирощування бананів у кількох комунах міста.

За словами пані Нго Тхі Тху Хонг, генерального директора акціонерного товариства «Амейі В'єтнам», ключовою умовою дотримання експортних стандартів є вирощування фруктів відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP. Тому компанія сподівається, що місцева влада створить зони вирощування відповідно до цих стандартів, щоб підтримати та полегшити труднощі для бізнесу під час співпраці у створенні зон вирощування для експорту.

Хоча сільськогосподарське виробництво відповідно до стандартів безпеки є практичним, підприємства також прагнуть розширити площу виробництва відповідно до стандартів VietGAP. Однак, згідно зі звітами відповідних органів, площа виробництва відповідно до стандартів безпеки все ще є скромною. За словами пана Фам Дик Лока, керівника професійного відділу (підвідділ захисту рослин та сільськогосподарського виробництва Хайфонга), насправді фермери також хочуть ефективно виробляти, застосовуючи стандарти безпеки для полегшення споживання продукції. Однак процес вирощування фруктових дерев часто залежить від екстремальних погодних умов. Перетворення рисових угідь на вирощування фруктових дерев все ще обмежене механізмами та політикою, що заважає фермерам розширювати свої площі посадок. Ціна на сільськогосподарські ресурси висока порівняно з обсягом продукції, тоді як виробництво відповідно до стандартів безпеки, пов'язане зі споживанням продукції, залишається обмеженим. Механізми та політика підтримки сільського господарства не досягли багатьох фермерів, тому вони все ще дотримуються традиційних методів виробництва, головним чином для збереження своєї землі та садів, і не застосовують проактивно науково-технічні досягнення для підвищення ефективності виробництва.

Фермери, що вирощують лічі в комуні Тхань Ха.

Потрібні механізми, стимули та своєчасна підтримка.

Для підвищення цінності фруктової продукції Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища визначило такі пріоритети на майбутнє: сприяння виробництву відповідно до експортних стандартів, VietGAP, GlobalGAP та практик органічного землеробства. Одночасно воно видаватиме QR-коди для відстеження продукції, ідентифікації бренду та прозорості виробничого процесу для фруктових культур з великомасштабними, концентрованими виробничими площами та сприятливими ринками, таких як лічі, лонган, банан, гуава та заварне яблуко.

Для досягнення вищезазначеної мети заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Луонг Тхі Кієм заявив, що У районах міста, де вирощують фрукти, необхідно впровадити комплексний набір рішень. Ефективно контролювати рівень залишків пестицидів у районах вирощування для забезпечення стандартів безпеки, збільшити використання органічних добрив та корисних біологічних продуктів для ґрунту, а також покращити догляд, збір врожаю та зберігання для підвищення продуктивності та якості. З іншого боку, зосередитися на інтенсивних інвестиціях для підвищення продуктивності, якості та забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів у районах вирощування фруктів. Поряд з цим, місту необхідно... Повинні бути спеціальні механізми та політика підтримки, з більшим пріоритетом для районів, які переходять від вирощування рису до вирощування фруктових дерев; а місто повинно ефективно впроваджувати політику, що підтримує безпечні моделі та райони виробництва фруктів…

Місцевій владі необхідно активно заохочувати та навчати фермерів раціонально змінювати структуру посівів, а також створювати сприятливі умови для переходу фермерів на вирощування фруктових дерев.

За словами Хоанг Тхі Тхуй Ха, секретаря партійного комітету комуни Ха Нам , комуна запланувала 52 концентровані зони виробництва фруктів. З них 27 зон вирощування гуави сертифіковані за стандартами VietGAP, що охоплюють площу 301 гектар; а 3 зони вирощування фруктових дерев отримали коди посадки експортних стандартів, що охоплюють площу 38,6 гектара. Для досягнення цих результатів комуна визначила розвиток концентрованого, безпечного, органічного виробництва фруктів, пов'язаного з екотуризмом. Поряд з цим, вони сприяють застосуванню науково-технічних досягнень у виробництві, впровадженню безпечних виробничих процесів та цифровій трансформації в сільському господарстві; а також посилюють навчання, поширення інформації та рекомендацій виробникам щодо виробництва чистим та безпечним способом.

ХУОНГ АН

Джерело: https://baohaiphong.vn/xay-dung-cac-mo-hinh-trong-cay-an-qua-an-toan-o-hai-phong-529539.html