Створення HALAL, експорт товарів Ninh Thuan до мусульманських країн

З метою розширення ринку споживання та експорту сільськогосподарської продукції Нінь Тхуан до мусульманських країн, а також місць проживання мусульманських громад, наразі багато підприємств у провінції активно впроваджують систему HALAL (сертифікація продукції, придатної для експорту на мусульманські ринки). Це не лише допомагає підприємствам розвиватися в багатонаціональному напрямку, збільшувати доходи та прибуток, але й є умовою для допомоги працівникам у провінції стабілізувати свої робочі місця та покращити дохід.

Розширення споживчих ринків

Акціонерне товариство Canh Dong Viet Food, що входить до складу GC Food Group в індустріальному парку Тхань Хай (місто Фанранг - Тхаптям), є одним із піонерів у створенні та застосуванні стандарту HALAL для виведення товарів на мусульманський ринок, а також першим підприємством у провінції, продукція якого сертифікована як HALAL. Пан Нгуєн Дик Тхуан, директор компанії, сказав: «HALAL вважається ключем до відкриття дверей на мусульманський ринок. Мусульмани довіряють і мають право використовувати лише продукти, сертифіковані за стандартом HALAL. Тому, щоб товари потрапили на цей потенційний ринок, компанія інвестувала у виробничі лінії, окреме обладнання, безпечну сировину, а також упаковку, транспортування, зберігання... все це має відповідати стандартам HALAL». На сьогоднішній день 11 продуктів компанії з алое вера сертифіковані та експортовані до низки країн, таких як Малайзія, Індонезія, Іран, Ірак, Йорданія, Казахстан, Узбекистан, з часткою доходу 5-8% і готові до поставки в багато інших країн мусульманського ринку». З 2018 року по теперішній час компанія щороку експортувала понад 170 тонн різноманітної продукції з алое вера до країн Близького Сходу. Сертифікована за стандартом HALAL продукція компанії з алое вера також представлена ​​в галереї продукції посольства В'єтнаму в Досі, Катар.

Працівники упаковують продукти з козячого та ягнячого м'яса компанії Nhat Thanh Food Company Limited. Фото: М. Тхуонг

З метою диверсифікації продукції для мусульманського ринку, Провінційний народний комітет доручив департаментам, філіям та місцевим органам влади переглянути та організувати земельні фонди для проекту будівництва концентрованого забійного цеху для компанії Nhat Thanh Food Company Limited у місті Фуок Дан (Нінь Фуок), метою якого є експорт козячого та баранячого м'яса за стандартами HALAL на ринки Близького Сходу та мусульманські ринки. Нещодавно на робочій зустрічі з Nhat Thanh Food Company Limited, на якій було заслухано звіт про вирішення проблем, пов'язаних з проектом будівництва концентрованого забійного цеху компанії, пан Чрінь Мінь Хоанг, заступник голови Провінційного народного комітету, наголосив: Ніньтхуан має дуже рано розвинене козівництво та вівчарство, є найбільшим сільськогосподарським районом у країні із загальним поголів'ям понад 220 000 кіз та овець, з річним виробництвом м'яса близько 4000 тонн. Козяче та бараняче м'ясо є одним з типових продуктів провінції, необхідно створити бренд не лише на внутрішньому ринку, але й для експорту на зовнішні ринки. Наша провінція має вигідне географічне розташування, поруч із великими ринками HALAL, такими як Малайзія, Індонезія... тому розробка продуктів HALAL є одним із напрямків діяльності провінції.

Пан Тран Нгуєн Кхак Хюй, голова ради директорів компанії Nhat Thanh Food Co., Ltd., зазначив: «Щодо продукції з козячого та баранини, компанія має можливості постачати та споживати внутрішню продукцію, має завод з переробки баранини, кіз та яловичини в централізованій формі з морозильною камерою при температурі мінус 40 градусів, що включено до планів провінції до 2030 року. Щодо баранини, компанія зв’язалася та отримала великий інтерес від партнерів з Брунею, які бажають співпрацювати. Для орієнтації експорту на основі проекту, схваленого провінцією, компанія будує процес забою HALAL, який є процесом для задоволення експортних вимог до мусульманських країн Західної Азії».

Вирішення проблеми зайнятості працівників

За словами пана Тран Нгуєна Кхак Х'юя, для отримання сертифікату HALAL підприємства повинні перевіряти та завершувати весь процес «від ферми до столу», гарантуючи, що жодні заборони не порушуються протягом усього процесу. Це стосується не лише інгредієнтів продукту, але й усього процесу виробництва, переробки, упаковки, маркування, зберігання та транспортування, де важливим фактором є працівники. Для процесу HALAL м'ясники кіз та овець повинні бути мусульманами, а розташування компанії поблизу громад Чам Бані та Чам Іслам дозволяє зручно знаходити ці людські ресурси. Успішне створення HALAL не лише допомагає підприємствам розвиватися, але й сприяє вирішенню проблем зайнятості та збільшенню доходів частини працівників етнічних меншин у провінції.

Робітники працюють у акціонерній компанії Canh Dong Viet Food.

Пані Луонг Тхі Мі Ну, голова профспілки акціонерної компанії Canh Dong Viet Food, зазначила: «З перших днів створення HALAL керівництво компанії обговорювало це з профспілкою. Розуміючи переваги HALAL у процесі розвитку компанії та забезпечуючи робочі місця та заробітну плату для працівників, профспілка активно сприяла тому, щоб працівники чітко розуміли вимоги та були готові супроводжувати компанію в кожному виробничому та переробному процесі, дотримуючись суворих стандартів HALAL. Завдяки цьому виробництво та бізнес компанії завжди стабільні та розвиваються, підтримуючи стабільні робочі місця для понад 350 працівників із зарплатою 6-8 мільйонів донгів/особа/місяць».

Пані Фан Тхі Тхань Тхуй, співробітниця акціонерного товариства Canh Dong Viet Food, із захопленням поділилася: «Компанія створює та застосовує стандарти HALAL, тому ми працюємо більш професійно. Кожен чітко розуміє свою відповідальність за розвиток компанії. Ми дуже раді та пишаємося тим, що наша продукція експортується в багато місць. Це також є умовою для нас, щоб мати стабільну роботу та непоганий дохід навіть під час нещодавньої епідемії».

Мінх Тхуонг

Джерело: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm