Створення регіону особливих кавових культур, пронизаного місцевою культурною ідентичністю

Увечері 14 листопада Народний комітет району Чіенг Ан у співпраці з Кавовою асоціацією провінції Сон Ла організував церемонію відкриття першого фестивалю кави району Чіенг Ан у 2025 році під гаслом «Арабіка – Чіенг Ан поширює смак Північного Заходу».

Голова Народного комітету округу Чіенг Ан Нгієм Ван Туан виступив з вступною промовою.

Наразі в районі Чіенг Ан налічується 1987 гектарів кавових дерев, з яких збирається 1937 гектарів, що дає понад 15 400 тонн на рік, а орієнтовний дохід становить понад 433 мільярди донгів. З них 1330 гектарів відповідають стандартам 4C та UTZ; 127 гектарів відповідають стандарту VietGAP; а 2 кооперативи виробляють продукцію відповідно до ланцюжка. У районі є 3 підприємства з попередньої обробки та переробки. Підприємства переробляють близько 16 000-20 000 тонн зеленої кави та 4-6 тонн меленої кави для споживання та експорту. За перші 10 місяців 2025 року підприємства та кооперативи в цьому районі експортували понад 1410 тонн зеленої кави на суму понад 315 мільярдів донгів. Основними експортними ринками є Європа, США та Японія. У 2024-2025 сільськогосподарському році Народний комітет округу доручив функціональним підрозділам перевіряти та суворо поводитися з потужностями попередньої обробки, які не відповідають екологічним нормам, а також запобігати забрудненню води, яке впливає на життя та діяльність людей.

Голова Народного комітету округу Чіенг Ан Нгієм Ван Туан сказав: «Впроваджуючи резолюцію 1-го з'їзду партії округу на 2025-2030 роки, Чіенг Ан визначив розвиток зеленого сільського господарства , органічного сільського господарства, високотехнологічного сільського господарства, пов'язаного із зеленим туризмом, як один із трьох проривів. Фестиваль кави – це перший крок до реалізації орієнтації на розвиток, пов'язуючи сільськогосподарське виробництво з туризмом, формуючи імідж особливих кавових регіонів із сильною місцевою культурною ідентичністю».

Виступаючи на церемонії відкриття, заступник голови Народного комітету провінції Шонла Нгуєн Тхань Конг підтвердив: «Цього року кавові фермери дуже раді, коли зросли як ціна, так і обсяги виробництва кави. Таким чином, кавові фермери отримали дуже високий дохід для інвестування у своє життя, бізнес, кооперативи та суспільство. Кава стала високоекономічною культурою, збагачуючи багато фермерських господарств у районах Шонла та Чіенг Ан. Наразі провінція зосереджується на реалізації проекту відновлення кавових плантацій, розвитку спеціалізованих кавових зон та збільшенні вартості вздовж ланцюга».

Виступив заступник голови Народного комітету провінції Сонла Нгуєн Тхань Конг.

Пан Нгуєн Тхань Конг високо оцінив динамізм Чіенг Ана у розвитку кавових дерев, пов'язаних з туризмом; водночас висловив переконання, що завдяки фестивалю підприємства та туристичні агентства розширять співпрацю, що призведе до подальшого просування кавового бренду Чіенг Ана на внутрішньому та міжнародному ринках.

На церемонії відкриття керівники Народного комітету округу підписали зобов'язання співпрацювати у розвитку виробництва, переробки та споживання кави з селами, кооперативами та підприємствами в цьому районі. Відповідно, у сталому виробництві кави використовуються лише органічні біологічні добрива та пестициди, не використовуються гербіциди, мінімізуються хімічні речовини, шкідливі для ґрунту та води; упаковка та пляшки з-під пестицидів збираються, класифікуються та обробляються відповідно до норм; не допускається викидання засмічення, стічних вод, кавової гущі, сільськогосподарських відходів, відходів, шкідливих відходів у природне середовище; будівництво органічних компостних ям для утилізації побічних продуктів кави.

Підписання зобов'язання щодо співпраці у розвитку виробництва, переробки та споживання кави між Народним комітетом округу Чіенг Ан та селами, кооперативами та підприємствами цього району.

У місцевості підтримується пояс дерев та рослинності для захисту ґрунту та обмеження ерозії; не знищуються ліси для посадки кавових дерев; не використовуються забруднені джерела води під час переробки; застосовуються моделі очищення стічних вод, кавова лушпиння використовується як добриво або біопаливо; зменшується споживання енергії, заохочується використання відновлюваної енергії (сонячна енергія, біогаз). Крім того, місцевість зобов'язується впроваджувати «5 правил виробництва кави»: жодних скидів у навколишнє середовище; жодного використання токсичних хімікатів; жодного спалювання побічних продуктів; жодного пошкодження стебел, гілок, листя під час збору врожаю; жодного збору зелених, нестиглих кавових ягід.

З цієї нагоди Комітет Вітчизняного фронту В'єтнаму району Чіенг Ань розпочав роботу та закликав установи, підрозділи, організації, підприємства та всіх працівників і жителів району активно об'єднатися для підтримки Фонду допомоги бідним.

Отримайте логотипи підрозділів-учасників, які підтримують Фонд допомоги бідним.

Фестиваль проходитиме з 14 по 15 листопада та включатиме низку заходів, таких як: конкурс зі збору фруктів; конкурс із демонстрації продуктів, виготовлених з кави; конкурс із демонстрації традиційних кулінарних страв; та виступи з варіння кави підприємствами та кооперативами, що виробляють та переробляють каву.

Джерело: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm