Експорт в'єтнамської кави стикається з історичними можливостями зростання.

(PLVN) - Після 10 місяців 2025 року обіг експорту кави досяг 7,41 мільярда доларів США, що майже на 62% більше, ніж за аналогічний період 2024 року, що є рекордно високою часткою, що перевищує 32% від усього 2024 року. Що зумовило ці рекорди та чи зможе в'єтнамська кава підтримувати сильний ланцюг зростання в майбутньому? Газета PLVN шукає відповідь в інтерв'ю з паном Нгуєн Туан В'єтом - провідним експертом з експорту, генеральним директором компанії VIETGO.

Чи можете ви проаналізувати причини, чому в'єтнамська кава встановила рекорд за експортним оборотом за перші 10 місяців 2025 року?

- Можна сказати, що 2024-2025 роки є особливим врожайним роком, коли основні країни-експортери кави, такі як В'єтнам та Бразилія, негативно постраждали від погоди, що призвело до невідповідності очікувань у врожайності. Цей фактор спричинив різке зростання цін на каву. Настрої ринку визначаються послідовним зростанням цін, через що ціни на робусту та арабіку постійно досягають нових піків. Це стимулює накопичувальний менталітет фермерів, великих підприємств з обсмажування, а також спекулянтів, що сприяє підвищенню цін до рекордних максимумів. Завдяки цій сприятливій ціновій тенденції, хоча виробництво суттєво не зросло, експортний обіг кави з В'єтнаму все ж досяг рекордного рівня.

Рекордно високі ціни на каву спричинили різке зростання обороту, незважаючи на незначне збільшення виробництва. Раніше оборот експорту рису також досяг рекордного рівня, але швидко знизився через коливання світових цін. На вашу думку, як має змінитися кавова галузь, щоб зберегти нинішній високий оборот?

– Перш за все, необхідно розрізняти структуру кавової промисловості та рисової промисловості, двох галузей з абсолютно різними характеристиками. Рисова промисловість – це експорт кінцевої продукції, яку можна споживати безпосередньо. Країни-експортери рису конкурують переважно в сегментах ринку. Наприклад, В'єтнам зосереджується на Азії та Африці, тоді як Таїланд орієнтується на сегменти вищого класу, такі як Європа та США. Натомість, в'єтнамська кавова промисловість все ще переважно експортує зелені кавові зерна, тобто сировину. Потім цей продукт обробляється міжнародними обсмажувачами відповідно до смаку кожного ринку. В'єтнам ще не має сильного розвитку на етапах обсмажування та глибокої переробки, тому додана вартість все ще обмежена.

Що стосується видів, то 85% в'єтнамської кави – це робуста, ціна якої становить лише близько 2/3 порівняно з арабікою – кавою вищої якості, популярною в Європі та США. Тому, якщо В'єтнам хоче збільшити вартість та підтримувати високий обіг, йому потрібно зосередитися на 3 напрямках, включаючи розвиток промисловості глибокої переробки (обсмажування, помел, розчинна кава) для експорту кінцевої продукції; охоплення смаку кожного ринку для задоволення різноманітних потреб споживання; та збільшення частки арабіки, особливо в таких потенційних регіонах вирощування, як Сонла, Куангчі, Лам Донг .

На мою думку, потенціал зростання кавової галузі все ще дуже великий. Якщо розрив між сирою та обробленою продукцією вдасться скоротити, вартість експорту різко зросте. У найближчі роки, зі зміною структури галузі, зростання все ще має великий потенціал.

В'єтнамській каві потрібно рішуче перейти на переробку, щоб скористатися новими ринковими можливостями. (Ілюстративне фото: ITN)

США щойно запровадили 50% взаємний податок на Бразилію, країну-експортера кави номер один у світі. На вашу думку, як це вплине на експорт кави з В'єтнаму? Що ви прогнозуєте щодо світового ринку кави у 2026 році? Які переваги та виклики має В'єтнам?

– США є найбільшим у світі ринком споживачів кави, тоді як Бразилія – найбільшим експортером. Минулого року Бразилія експортувала близько 2,7 мільйона тонн кави, тоді як В’єтнам – близько 1,7 мільйона тонн. Запровадження США 50% податку на бразильську каву створює «золоту можливість» для В’єтнаму.

По-перше, коли Бразилія підпадатиме під високі тарифи, її експорт до США, безумовно, скоротиться. Цей дефіцит поставок змусить США шукати альтернативні джерела, і В'єтнам — другий за величиною експортер у світі — буде першим вибором. По-друге, можна передбачити, що позитивний вплив буде не лише в короткостроковій торгівлі, оскільки, коли ринок США шукає стабільні постачання, багато міжнародних корпорацій з обсмажування та переробки розчинної кави можуть переорієнтувати свої інвестиції до В'єтнаму.

Крім того, В'єтнам має видатні переваги, такі як політична стабільність, безпечне інвестиційне середовище; вигідне географічне розташування, розташування на міжнародних судноплавних шляхах, низькі логістичні витрати. Найбільша у світі мережа зон вільної торгівлі допомагає експортним товарам користуватися пільговими тарифами. Не кажучи вже про те, що очікується, що США знизять податок на каву у В'єтнамі до 0%, що є видатною конкурентною перевагою.

Однак, все ще існують значні проблеми, оскільки В'єтнам експортує переважно робусту, тоді як США віддають перевагу арабіці – сорту, на який припадає 85% виробництва Бразилії. Тому, щоб повною мірою використати цю можливість, В'єтнаму необхідно розширити площі вирощування арабіки в Сонла, Куангчі, Лам Донг, щоб задовольнити смаки американського ринку.

Я думаю, що до 2025 року експортний обіг кави з В'єтнаму може сягнути близько 10 мільярдів доларів США. Якщо в США діятиме 0% ставка податку, тоді як Бразилія все ще оподатковуватиметься високими податками, до 2026 року В'єтнам може досягти 13-15 мільярдів доларів США, а в найближчі кілька років цілком можливо досягти позначки в 20 мільярдів доларів США. В'єтнамська кавова промисловість переживає новий цикл зростання, що є одночасно стратегічною можливістю та часом для справжнього прориву в переробці та розвитку сировинних регіонів.

Щиро дякую!

Джерело: https://baophapluat.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-dang-dung-truoc-co-hoi-tang-truong-lich-su.html