Експорт кави встановив новий рекорд у 2024-2025 сезоні

До кінця 2024-2025 сільськогосподарського року (з жовтня 2024 року по вересень 2025 року) обсяг експорту кави з В'єтнаму сягне понад 1,5 мільйона тонн, що принесе понад 8,4 мільярда доларів США; це на 1,8% більше за обсягом і на 55,5% за вартістю порівняно з 2023-2024 сільськогосподарським роком. Цей рік також є роком збору кави з найвищим експортним оборотом за всю історію.

Збір урожаю кави в провінції Гіалай . Фото: Vu Sinh/VNA

Вищезазначену інформацію оголосила В'єтнамська асоціація кави та какао (Vicofa) на конференції, присвяченій підсумкам врожаю кави 2024-2025 років та плану на 2025-2026 роки, що відбулася 24 жовтня в Хошиміні .

За словами пана Нгуєна Нам Хая, голови правління Vicofa, експортний обіг кави у 2024-2025 сезоні значно зросте завдяки високим цінам на каву, в середньому 5610 доларів США/тонна, що на 52,7% більше порівняно з попереднім сезоном. Тільки за перші 9 місяців 2025 року В'єтнам експортує близько 1,25 мільйона тонн кави, а експортний обіг становитиме понад 7 мільярдів доларів США, що на 11,7% більше за обсягом та на 62,2% більше за обсягом обороту порівняно з аналогічним періодом 2024 року.

Щодо експортного ринку, за даними Митного департаменту В'єтнаму, окрім кількості на митних складах, у 2024-2025 році кави лідирувала Німеччина з обсягом закупівель у 196 259 тонн (13%), Італія посіла друге місце зі 124 766 тоннами (8,3%), Іспанія посіла третє місце зі 110 224 тоннами (7,3%); далі йдуть Японія, США, Алжир... Таким чином, Європа залишається найбільшим ринком кави, експортованої з В'єтнаму, з обсягом понад 710 000 тонн (47,2%), оборотом понад 4 мільярди доларів США (46,7%).

Пан До Сюань Хіен, керівник офісу Vicofa, повідомив, що новий урожай кави 2025-2026 років перебуває в сезоні збору врожаю, і прогнозується збільшення виробництва приблизно на 10% порівняно з урожаєм 2024-2025 років. Цьогорічна погода є відносно сприятливою для розвитку кавових дерев. Ціни на каву зросли за останні 2 роки, протягом тривалого часу внутрішня ціна на каву перевищувала 100 000 донгів/кг, в один момент перевищувала 130 000 донгів/кг, а зараз коливається на рівні 115 000 донгів/кг, що спонукало фермерів збільшити інвестиції у догляд за садами. Окрім застосування стійких виробничих процесів, фермери також зосереджуються на пересадці своїх садів новими сортами для високоякісної врожайності.

Орієнтуючи розвиток в'єтнамської кавової промисловості на адаптацію до нових вимог імпортного ринку та міжнародної торгівлі, Vicofa заохочує підприємства та фермерів брати участь у розробці сталого ланцюга поставок кави, пов'язаного зі скороченням викидів парникових газів. Асоціація продовжуватиме супроводжувати підприємства та населені пункти в доступі до механізмів вуглецевого кредитування та зелених фінансових моделей; об'єднуючи міжнародних покупців та вітчизняний бізнес у прозорій моделі ланцюга поставок з низьким рівнем викидів.

«Кавовій промисловості необхідно створити бренд робусти. В'єтнам є другим за величиною виробником кави у світі, переважно робусти, але не має офіційного бренду. Крім того, необхідно створити набір міжнародних стандартів якості для робусти та спеціальної кави робусти. Асоціація також рекомендувала Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища розширити теми наукових досліджень для створення посухостійких сортів кави робусти та генів, які можуть адаптуватися до зміни клімату. Водночас, координувати дії з в'єтнамськими торговими агентствами за кордоном для організації ділових делегацій для участі у кавових ярмарках та виставках, організовувати в'єтнамські дні кави в інших країнах для просування в'єтнамського кавового бренду», – додав пан До Суан Хієн.

Високо оцінюючи досягнення кавової галузі, заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Хоанг Чунг наголосив, що кава — це не лише сільськогосподарський продукт з високою експортною вартістю, а й засіб існування мільйонів фермерських господарств, а також «національний бренд» В'єтнаму на світовому сільськогосподарському ринку. В останні роки В'єтнам завжди утримував свої позиції другого за величиною експортера кави у світі після Бразилії, на який припадає майже 20% від загального світового обсягу поставок кави. Середня врожайність у 3 тонни кавових зерен з гектара, що втричі перевищує середню світову врожайність, свідчить про рівень сільського господарства та інноваційний потенціал галузі.

Окрім досягнень, в'єтнамська кавова промисловість все ще стикається з багатьма труднощами та викликами. Частка сирих кавових зерен все ще занадто висока, складаючи понад 80% від загального обсягу виробництва, тоді як продукти глибокої переробки сягають лише близько 15%. Інфраструктура переробки, логістики та складського господарства все ще обмежена; виробничі витрати залишаються високими, тоді як більшість фермерів все ще виробляють у невеликих масштабах зі слабкими можливостями зв'язку. Крім того, зміна клімату розвивається складним чином, причому посухи та екстремальні повені суттєво впливають на ріст кавових дерев.

Для сталого розвитку заступник міністра Хоанг Чунг запропонував В'єтнамській асоціації кави та какао координувати дії з управлінськими органами для сприяння відстеженню, розширення глибокої переробки, скорочення експорту сировини та створення бренду «В'єтнамська кава». Галузь повинна застосовувати сільськогосподарські процеси, що скорочують викиди та забезпечують економію коштів, відповідно до Проекту скорочення викидів Міністерства на 2025-2035 роки, в якому кава є ключовою культурою для розробки методів скорочення викидів та механізмів вуглецевого кредитування.

Що стосується ринків, необхідно диверсифікувати експортні ринки, розширюватися до Азії та Південно-Східної Азії, використовувати транскордонну електронну комерцію та підвищувати цінність продукції. Галузь також повинна зміцнювати зв'язки між фермерами - кооперативами - підприємствами - експортом, розвивати кооперативи нового зразка, залучати інвестиції в переробку та створення бренду.

Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища продовжуватиме підтримувати оновлення бази даних площ вирощування, стандартизацію відстеження, мобілізацію ресурсів для повторного посіву та скорочення викидів, оновлення правил санітарних та фітосанітарних заходів (СФЗ) та координацію з місцевими органами влади для перегляду площ та коригування структур відповідно до ринку, забезпечуючи якість та сталий розвиток.

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm