آپ کے جگر کو صحت مند رکھنے کے لیے رات کے کھانے میں کھانے کے لیے 5 غذائیں

کام پر دن بھر تھکا دینے کے بعد، آپ عام طور پر شام کو کیا کھاتے ہیں؟ موضوعی نہ بنیں کیونکہ دن کا آخری کھانا آپ کے جگر کی صحت کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔

جب رات کے کھانے کی بات آتی ہے تو کچھ لوگ مچھلی کے بارے میں بات کریں گے، کچھ گوشت کے بارے میں بات کریں گے، کچھ ملاوٹ کے بارے میں بات کریں گے، اور کچھ لوگ یہاں تک کہیں گے کہ وہ کچھ نہیں کھاتے۔ لیکن صحت کے نقطہ نظر سے رات کے کھانے کا جگر پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔ یہاں کچھ غذائیں ہیں جو رات کو کھائی جانے پر جگر کے لیے اچھی ہوتی ہیں۔

رات کے کھانے میں کھانے کی چیزیں جگر کے لیے بہت اچھی ہوتی ہیں۔

آرٹچیک

جگر کی صحت کو بڑھانے کے لیے ایک مثالی رات کا کھانا زیتون، سیب کا سرکہ اور لیموں کے رس کے ساتھ آرٹچیکس کا مرکب ہوگا۔ آرٹچوک جگر اور پتتاشی کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ کھانا ہاضمے کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے، موتروردک ہے اور خلیوں کی تجدید کو فروغ دیتا ہے۔

پالک

عام طور پر، تمام سبز پتوں والی سبزیاں فائبر، وٹامن بی اور فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہیں، جو جگر اور گردے کے کام کو متحرک کرتی ہیں۔ تو پالک کے پکوان کے ساتھ رات کے کھانے کا لطف اٹھائیں۔

پالک اور کشمش کا سٹو جگر کے لیے بہت اچھا ہے۔

آلوبخارہ

کشمش جگر کی دیکھ بھال کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے۔ لاؤ ڈونگ اخبار نے Steptohealth کے حوالے سے بتایا کہ فوڈ ریسرچ انٹرنیشنل جریدے میں شائع ہونے والے ایک مضمون کے مطابق کشمش کھانے کا تعلق جسم میں خون کے لپڈس میں بہتری سے ہے۔

یہ کھانا اینٹی آکسیڈنٹس کا قدرتی ذریعہ بھی ہے، جو جگر کی صفائی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، جبکہ جسم کو بہت سے وٹامن فراہم کرتا ہے۔ آپ چند کشمش کے ساتھ سلاد کھا سکتے ہیں یا رات کے کھانے سے پہلے یا بعد میں گرم کشمش کا پانی پی سکتے ہیں۔

جگر کی صحت کے لیے چقندر

چقندر جگر کی صحت کو سہارا دینے کے لیے غذائی اجزاء کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جیسے کہ بیٹالینز، فائبر، آئرن، بیٹاسینین اور فولک ایسڈ۔

چوہوں میں ہونے والی متعدد تحقیقوں میں چقندر کے جگر کی صحت پر اثرات ظاہر ہوئے ہیں۔

گاجر

گاجر میں پانی، فلیوونائڈز اور بیٹا کیروٹین وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں، جو جگر کے مسائل جیسے سوزش یا سروسس سے لڑ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس جڑ والی سبزی میں موجود کیروٹینائڈز آکسیڈیشن سے لڑنے میں بھی مدد کرتے ہیں، جو جگر کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

جگر کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے رات کے کھانے میں کھانے پر توجہ دینے کے ساتھ ساتھ رات کے کھانے کے وقت پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ رات کا کھانا سونے سے کم از کم دو گھنٹے پہلے کھائیں تاکہ کھانا پوری طرح ہضم ہونے کا وقت ہو اور جب آپ سوئیں گے تو جگر اپنے افعال کو بہتر طریقے سے انجام دے گا۔

جگر کی حفاظت کے لیے رات کا کھانا کھاتے وقت چند سنہری اصول

ایک بات قابل غور ہے کہ رات کا کھانا نہ صرف جگر کی صحت کو فروغ دینے کے لیے بلکہ مناسب آرام کو بھی فروغ دینے کے لیے متعدد اصولوں کی پابندی کی ضرورت ہے۔ یہ ہیں:

رات کا کھانا سونے سے کم از کم 2 گھنٹے پہلے کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے: اس طرح آپ اچھی طرح ہضم کر سکیں گے اور سونے کے لیے تیار ہو جائیں گے تاکہ جگر اگلے گھنٹوں میں اپنے افعال سرانجام دے سکے۔

رات کا کھانا ہمیشہ ایک ہی وقت میں کھائیں: دماغ اور جسم کو معمولات کی ضرورت ہوتی ہے۔

سونے سے پہلے بہت زیادہ ورزش نہ کریں: رات کے کھانے کے بعد یا سونے سے پہلے کبھی بھی زیادہ ورزش نہ کریں۔

صحت مند اور ہلکی غذا کھائیں اور رات کو اپنے جگر کی صحت کا خیال رکھیں۔

اوپر وہ غذائیں ہیں جو رات کو کھائی جانے پر جگر کے لیے اچھی ہیں۔ اپنے جسم کو صحت مند رکھنے کے لیے ایک صحت مند رات کا کھانا رکھیں۔

Thanh Thanh (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/5-loai-thuc-pham-nen-an-vao-bua-toi-de-tot-cho-gan-ar841891.html