آرٹیکل 1: 'پھلوں کے بادشاہ' کی شاندار پیش رفت، ویتنامی سبزیاں اور پھل تیزی سے ریکارڈ بلندیوں پر پہنچ گئے۔

سبق 2: ویتنامی کافی اربوں کمانے والی 'ATM' بن گئی، جو دنیا کی سب سے مہنگی ہے۔

ایڈیٹر کا نوٹ: 2024 ویتنام کے زرعی شعبے کے لیے 'بمپر ہارویسٹ' سال ہے۔ بہت سی روایتی صنعتیں اپنی پوزیشن دوبارہ حاصل کر لیں گی، ریکارڈ مقدار میں غیر ملکی کرنسی کمائیں گی۔ کئی جگہوں پر کسانوں نے اس کی بدولت اپنی زندگی بدل دی ہے۔ اس کے علاوہ نئی صنعتیں بھی ہیں جن میں تیزی کے روشن امکانات ہیں۔

گزشتہ سال ویتنام کے زرعی شعبے کی روشن تصویر کو دیکھنے کے لیے VietNamNet میں شامل ہوں، 2025 میں ایک پیش رفت کے سال پر اعتماد کے ساتھ، مضامین کی سیریز 'ویتنامی زرعی مصنوعات کے لیے ریکارڈز کا راستہ' کے ذریعے۔

ایک تاریخی ریکارڈ قائم کریں، اربوں ڈالر کی تجارتی سرپلس پوزیشن دوبارہ حاصل کریں۔

جنرل ڈپارٹمنٹ آف کسٹمز کے اعدادوشمار کے مطابق، 2024 میں، ویتنامی کاروباروں نے 723,800 ٹن سے زیادہ کاجو برآمد کیے، جس سے 4.34 بلین ڈالر کمائے گئے، حجم میں 12.4 فیصد اضافہ اور قدر میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 19.2 فیصد کا زبردست اضافہ ہوا۔ ویت نامی کاجو بین الاقوامی منڈی میں داخل ہونے کے بعد سے یہ ایک ریکارڈ بلند ہے۔

پچھلے 30 سالوں کے دوران، اس انتہائی غذائیت سے بھرپور بیج کی برآمدات نے سالوں میں مسلسل ترقی کو برقرار رکھا ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ 2006 میں 520 ملین USD کے کاروبار نے ویتنام کو دنیا کا نمبر 1 کاجو برآمد کنندہ بنا دیا۔ 2010 تک، اس آئٹم نے پہلی بار 1 بلین امریکی ڈالر کمائے، زرعی شعبے کے "بلین ڈالر کلب" میں شامل ہوئے۔

اس کے بعد، کاجو کی برآمدات 2016 میں 2.84 بلین ڈالر سے بڑھ کر 2018 میں 3.36 بلین ڈالر تک پہنچ گئیں۔ 2019-2020 کی مدت کے دوران، برآمدی کاروبار میں جمود اور قدرے کمی واقع ہوئی۔ تاہم، مسلسل تین دہائیوں سے، ویتنام کی کاجو کی صنعت نے مسلسل تجارتی سرپلس کو برقرار رکھا ہے۔

2021 کے آخر میں، کاجو کی برآمدات نے اب بھی 3.64 بلین ڈالر کا ریکارڈ قائم کیا، جو کہ 2020 کے مقابلے میں 12.9 فیصد زیادہ ہے۔ تاہم، تاریخ میں پہلی بار، ویتنامی کاجو کی صنعت تجارتی خسارے میں پڑی، جس نے دوسرے ممالک سے 2.87 ملین ٹن کچے کاجو کی خریداری کے لیے 4.185 بلین ڈالر خرچ کیے۔

2022 میں، تجارتی خسارے کی پوزیشن دوبارہ حاصل کرنے کے باوجود، کاجو کی برآمدات صرف $3.08 بلین تک پہنچ گئیں۔ 2023-2024 میں، کاجو کی برآمدات مضبوط نمو کی طرف لوٹ آئیں اور تاریخ میں پہلی بار 1.12 بلین ڈالر کے تجارتی سرپلس کے ساتھ، $4 بلین سے تجاوز کر گئی۔

مسٹر ٹران ہوو ہاؤ - ویتنام کاجو ایسوسی ایشن کے ڈپٹی جنرل سکریٹری - نے تسلیم کیا کہ 2024 میں، فصلوں اور منڈیوں کے حوالے سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنے کے باوجود، کاجو کی برآمدات نے اب بھی ایک ریکارڈ قائم کیا۔ ویتنام مسلسل دنیا کا سب سے بڑا کاجو برآمد کنندہ ہے (مسلسل 18ویں سال) اور کل عالمی کاجو کی برآمدی پیداوار کا 80% سے زیادہ ہے۔

حالیہ برسوں میں، ویتنام کی اس طاقت نے اعتماد کے ساتھ یہ نعرہ لگایا ہے: "کاجو کے بارے میں بات کرتے وقت، ویتنام کے بارے میں سوچو"۔

کیونکہ ویتنامی کاجو کی صنعت کا سب سے بڑا فائدہ دنیا کی سب سے جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجی ہے، جسے ویتنامی لوگوں نے تیار کیا ہے۔ تقریباً 500 مینوفیکچرنگ اور پروسیسنگ انٹرپرائزز کے ساتھ، تقریباً 4 ملین ٹن کچے کاجو کی سالانہ صلاحیت، ہمارے ملک کے کاجو 90 ممالک اور خطوں کے شیلف پر ہیں۔

خاص طور پر، امریکہ، آسٹریلیا، چین اور ہالینڈ جیسے ممالک کی کل درآمدی قیمت کا 80-99% تک ویتنام کاجو کا حصہ ہے۔ 2024 میں، صرف امریکہ نے ویتنام سے اس انتہائی غذائیت سے بھرپور نٹ خریدنے کے لیے تقریباً 1.2 بلین ڈالر خرچ کیے تھے۔

تیز کرنے کے موقع سے فائدہ اٹھائیں.

ویتنام کاجو ایسوسی ایشن (ویناکاس) کے مطابق، کئی سالوں سے، ویتنام نے عالمی کاجو کی سپلائی چین اور ویلیو چین کی قیادت کی ہے۔ ویتنام میں اگائے جانے والے کاجو کی کوالٹی بھی بہترین ہے۔

ویتنام کی کاجو کی صنعت میں تیزی لانے کا موقع بھی کھل رہا ہے کیونکہ کاجو کی منڈی کی ترقی کا محرک فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی ترقی ہے، جو شہری کاری، صارفین کے طرز زندگی میں تبدیلی، اور آسان خوراک کی طلب سے چلتی ہے۔

اسی مناسبت سے، کاجو کو فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں اسنیکس، کنفیکشنری، روٹی کی مصنوعات وغیرہ بنانے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس رجحان کے ساتھ، آنے والے عرصے میں بڑی منڈیوں سے درآمد شدہ کاجو کی مانگ میں اضافہ جاری رہنے کا امکان ہے۔

کاجو کی عالمی منڈی 2025 میں 8.14 بلین ڈالر تک پہنچنے اور 2033 تک بڑھ کر 11.67 بلین ڈالر تک پہنچنے کا امکان ہے۔

تاہم، اس موقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے، ویتنامی کاجو کی صنعت کو خام مال کی فراہمی کا مسئلہ حل کرنا چاہیے۔

hat dieu.jpg
کاجو کی صنعت کو خام مال کی فراہمی کا مسئلہ حل کرنے کی ضرورت ہے۔ تصویر: بی پی

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق ویتنام میں کاجو کی کاشت کا رقبہ مسلسل کم ہو رہا ہے۔ 2007 میں 440,000 ہیکٹر سے، 2019-2020 فصلی سال میں رقبہ کم ہو کر صرف 302,500 ہیکٹر رہ گیا، جس کی پیداوار 339,800 ٹن تھی۔ 2024 میں، کاجو کی کاشت کے رقبے کا تخمینہ 316,100 ہیکٹر لگایا گیا ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 348,000 ٹن ہے۔

دریں اثنا، کچے کاجو کی درآمدات تیزی سے بڑھ کر 2016 میں 1.66 بلین ڈالر سے 2024 میں 3.33 بلین ڈالر تک پہنچ گئیں۔ 2022 میں اپنے عروج پر، اس اجناس کی درآمدات 4.185 بلین ڈالر تک بڑھ گئیں۔

خام مال کی فراہمی کے بارے میں تشویش اس لیے بھی زیادہ ہے کیونکہ حالیہ برسوں میں، افریقہ اور کمبوڈیا میں کاجو پیدا کرنے والے ممالک نے گھریلو پروسیسنگ کی صنعتوں کو ترقی دینے اور خام برآمدات کو بتدریج کم کرنے کی پالیسیوں پر عمل کیا ہے۔ انہوں نے کاجو پراسیسنگ پلانٹس میں سرمایہ کاری کو راغب کرنے کے لیے بہت سی ترجیحی پالیسیاں متعارف کرائی ہیں، جبکہ کم از کم برآمدی قیمتوں کی کڑی نگرانی کرتے ہوئے اور خام کاجو پر اعلیٰ برآمدی محصولات عائد کیے ہیں۔

دسمبر 2024 میں، برآمد کے لیے ایک کمبوڈیا کاجو پروسیسنگ پلانٹ نے کام شروع کیا۔ اس پلانٹ سے پروسیس شدہ کاجو کی پہلی کھیپ کو پیک کیا گیا اور اسے چینی مارکیٹ میں برآمد کیا گیا، اور اس کے بعد مشرق وسطیٰ، یورپ اور دیگر مارکیٹوں کو نشانہ بنایا گیا۔

مستحکم ترقی اور پائیدار ترقی کے حصول کے لیے، خام مال کی فراہمی کے مسئلے کو حل کرنے کے علاوہ، بنہ فوک کاجو ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ ڈاؤ تھی لان کا خیال ہے کہ کاجو کی صنعت کو عالمی کاجو کی سپلائی چین میں قدر بڑھانے کے لیے ایک منظم حکمت عملی کی ضرورت ہے۔ مزید برآں، اسے برآمد کے لیے کاجو کی دانا کی پروسیسنگ سے فوڈ پروڈکٹس میں گہری پروسیسنگ کی طرف منتقل ہونا چاہیے جو براہ راست سپر مارکیٹوں میں جاتی ہیں۔

کاجو کی صنعت کے بارے میں اپنے تجربے کا اشتراک کرتے ہوئے، زراعت اور دیہی ترقی کے وزیر لی من ہون نے ایک بار کاجو کے کاشتکاروں کی طرف سے جواب موصول ہونے پر "دل شکستہ" محسوس کیا: "دوریان اگانے سے 1 بلین VND/ہیکٹر پیداوار ہوتی ہے، جب کہ کاجو کی پیداوار صرف 35-40 ملین VND/ہیکٹر کے قریب ہوتی ہے۔"

مندرجہ بالا کہانی کی بنیاد پر، وزیر کے مطابق، ہمیں مارکیٹ کی قوتوں کے مطابق ہونا چاہیے اور کسانوں کو نہیں روک سکتے۔ دیگر اقتصادی آلات کی ضرورت ہے. کاجو کی صنعت قیمت کی اضافی تہوں کا استحصال کر سکتی ہے، جیسے کہ آمدنی میں اضافے کے لیے کاجو کے باغات میں سرخ ریشی مشروم اگانا۔ اس طرح کاشتکار کاجو کی کاشت کے لیے زیادہ پرعزم ہوں گے اور خام مال کی فراہمی مستحکم ہو جائے گی۔

کاجو کی صنعت کاربن کریڈٹ کی صلاحیت سے فائدہ اٹھانے کے لیے بھی تعاون کر سکتی ہے۔ کم اخراج کے طریقوں سے اگائے جانے والے کاجو کے درختوں کا ہر ہیکٹر کاربن کریڈٹس کی فروخت سے $400 کما سکتا ہے۔

صوبہ بنہ فوک کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹران وان فوونگ نے کہا کہ کاربن کریڈٹس بنانے کے لیے کاجو اگانے والے علاقوں کو ترقی دینا اور کاجو کی صنعت کو سبز سمت کی طرف دوبارہ ترتیب دینا صوبے کا ہدف ہے۔

"اگر مؤثر طریقے سے لاگو کیا جاتا ہے، تو یہ کاجو کے کاشتکاروں کی آمدنی میں اضافہ اور معیار زندگی کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہوگا۔ ساتھ ہی، یہ خام مال کا ایک پائیدار علاقہ بنائے گا، جس سے سرمایہ کاروں کو کاجو کی پروسیسنگ اور برآمدی شعبے میں راغب کرنے میں مدد ملے گی۔"

اگلا مضمون: دنیا کے سب سے بڑے گودام کے ساتھ، ویتنام کا 'کالا سونا' اپنے سنہری دور میں داخل ہو کر قیمت میں اضافہ کر رہا ہے۔

تاریخ میں پہلی بار، امریکہ نے ویتنام سے انتہائی غذائیت سے بھرپور بیج خریدنے کے لیے تقریباً 1.2 بلین امریکی ڈالر خرچ کیے ہیں۔ ویتنام نے 98% رقم جمع کی جو امریکہ نے اس شے کی درآمد کے لیے خرچ کی۔