سنگاپور میں سبزی خور کھانا

سبزی خور کا رجحان دنیا بھر میں بہت سے مقامات پر زیادہ سے زیادہ مقبول اور پسند کیا جا رہا ہے۔ سبز، سبزی خور طرز زندگی کا انتخاب نہ صرف مذہبی وجوہات کی بنا پر بلکہ صحت اور ماحولیاتی فوائد کے لیے بھی ہے۔ ایشیا کے "کھانے کی جنت" میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے، سنگاپور میں منفرد ریستورانوں کا ایک سلسلہ سبزی خور کھانے سے محبت کرنے والوں یا مکمل طور پر پودوں پر مبنی غذا والے لوگوں کی تمام ضروریات اور ترجیحات کو پورا کرے گا ۔ ذیل میں ان سیاحوں کے لیے مثالی مقامات کے لیے کچھ تجاویز دی گئی ہیں جو سنگاپور کا سفر کرتے وقت سبزی خور کھانا پسند کرتے ہیں۔

1. پوری زمین - "نان ویجیٹیرینز کے لیے سبزی خور ریستوران"

"نان ویجیٹیرینز کے لیے سبزی خور ریستوراں" کے نعرے کے ساتھ، پوری زمین طویل عرصے سے جزیرے میں سبزی خور کھانے کی سب سے مشہور جگہوں میں سے ایک رہی ہے۔ یہ ریستوراں تازہ سبزیوں، پھلیاں، مشروم اور اناج سے بنی اپنی تھائی-پیراناکن پکوانوں کے لیے مشہور ہے، لیکن پھر بھی اصل ڈش کے "مستند" ذائقے کو نازک طریقے سے دوبارہ بناتا ہے۔

ایک ریستوراں کے طور پر جسے 2016 سے لگاتار 7 سالوں سے مشیلین بِب گورمنڈ ٹائٹل سے نوازا گیا ہے، پوری ارتھ کا مقصد سبزی خور کھانوں میں انقلاب لانا اور پودوں پر مبنی پکوانوں کے جوہر کو دنیا بھر کے کھانے پینے والوں کی ایک وسیع رینج کے قریب لانا ہے۔

تھائی میٹھی اور کھٹی سور کا گوشت ڈش

ریستوراں کی دستخطی ڈش نونیا سالن ہے، جو مشروم، آلو اور کریمی ناریل کے دودھ سے بنائی جاتی ہے۔ ایک اور سگنیچر ڈش تھائی سویٹ اینڈ سور ڈیلائٹ ہے، جس میں کرسپی فرائیڈ "گوشت"، انناس، ٹماٹر، گھنٹی مرچ، اور ایک ہموار میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ذائقوں کو ملایا جاتا ہے۔

• پتہ: 76 پیک سیہ سینٹ، سنگاپور 079331
• کھلنے کے اوقات: منگل سے اتوار: 11:30 AM - 10:00 PM۔

2. Warung Ijo - سنگاپور کے مرکز میں سبزی خور انڈونیشی کھانے کا تجربہ کریں

اگر آپ کو بولڈ، فربہ اور مسالے دار پکوان پسند ہیں، تو آپ وارنگ آئیجو جا سکتے ہیں، ایک سبزی خور ریستوران جو تائی سینگ روڈ پر انڈونیشیائی پکوان پیش کرتا ہے۔ 2019 کے وسط میں قائم ہونے والے، سبزی خور ریسٹورنٹ نے گوشت نہ کھانے کے فلسفے کی بدولت تیزی سے مقبولیت حاصل کی۔ یہاں کے تمام پکوان سبزی خوروں کے موافق اجزاء سے بنائے گئے ہیں، ان میں الکحل نہیں ہے، اور پیاز یا لہسن کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔

جیسے ہی آپ Warung Ijo میں داخل ہوں گے، آپ کا استقبال ایک آرام دہ اور آرام دہ جگہ کے ساتھ ہوگا، ایک بھرپور مینو کے ساتھ، روایتی پکوان سے لے کر جدید تخلیقات تک، جو سب سے زیادہ مانگنے والے کھانے کے لیے تیار ہیں۔ ان میں سے، مشہور ڈش جس نے ریستوراں کی ساکھ بنائی ہے جسے آپ کو یاد نہیں کرنا چاہئے، مرچ کیکڑے، کرسپی فرائیڈ ویجیٹیرین کریب کے ساتھ، ایک بھرپور میٹھی اور مسالہ دار چٹنی میں بھگو کر خوشبودار تلی ہوئی پکوڑی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

ریستوراں کی مشہور مرچ کیکڑے کی ڈش

• پتہ: 601 میک فیرسن روڈ، #01-61 گرانٹرل مال تیسینگ، سنگاپور، 368242
• کھلا پیر - اتوار؛ کھلنے کے اوقات مختلف ہوتے ہیں۔

3. لیان زین ویجیٹیرین فوڈ کورٹ - سستی لیکن معیاری سبزی خور فوڈ کورٹ

ہلچل سے بھرے چائنا ٹاؤن میں بدھ ٹوتھ ریلک ٹیمپل کے دائیں طرف واقع، لیان زن ویجیٹیرین فوڈ کورٹ سبزی خور پکوانوں، میٹھوں اور مشروبات کا متنوع مینو سستی قیمتوں پر پیش کرتا ہے۔

4 کاؤنٹرز کے ساتھ، Lian Xin مغربی ڈشز، مخلوط چاول، نوڈلز، میٹھے مشروبات سے لے کر انتہائی بھرپور مینو کے ساتھ وسیع ذوق کو پورا کرتا ہے۔ فی ڈش صرف S$1 سے شروع کرتے ہوئے، کھانے والے مندر کی پرامن جگہ میں، شہر کے مرکز میں ہی مزیدار اور دلکش سبزی خور پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ یہ "کسٹمر فرینڈلی" قیمت Lian Xin نے 2022 میں اپنے آغاز کے بعد سے برقرار رکھی ہے۔

نہ صرف مقامی لوگ اور دفتری کارکنان، سیاح بھی لیان ژین ویجیٹیرین فوڈ کورٹ میں کھانا پسند کرتے ہیں کیونکہ اس کی سستی قیمت اور اچھے معیار ہیں۔

• پتہ: 288 ساؤتھ برج آر ڈی، سنگاپور 058840
• کھلنے کے اوقات: روزانہ 7:00 AM - 3:00 PM۔

4. Veganbliss - چینی کھانوں کا ایک پرکشش سبزی خور ورژن

اگر آپ چینی کھانوں کے پرستار ہیں، تو ویگن کے تجربے کے لیے جو چیٹ روڈ پر ویگن بلِس کی طرف جائیں جو سب کو پسند آئے گا۔ اس آرام دہ سبزی خور کھانے کو مشہور چینی پکوانوں کے روایتی ذائقوں کو دوبارہ بنانے کی صلاحیت کے لیے پسند کیا جاتا ہے، چار کوے ٹیو، ہوکیئن نوڈلز سے لے کر ساتے مکھیوں تک۔ خاص طور پر، پیکنگ کرسپی بطخ سبزی خوروں اور گوشت کھانے والوں دونوں کے تالو کو فتح کر لیتی ہے جبکہ گوشت کے ورژن کے ذائقے اور ساخت کے لیے وفادار رہتی ہے۔

ریستوراں کی پیکنگ بطخ ڈش سبزی خوروں اور گوشت کھانے والوں دونوں کے لیے پرکشش ہے۔

• پتہ: 229 Joo Chiat Rd، #01-01، سنگاپور 427489
• کھلنے کے اوقات: روزانہ صبح 11:00 بجے سے شام 9:30 بجے تک۔

5. ویگن برگ - صحت مند ویگن برگر کا علمبردار

2010 میں قائم کیا گیا، VeganBurg سبزی خور ریستورانوں میں سے ایک ہے جس نے سنگاپور میں سبزی خور کلچر کی راہ ہموار کی۔ ریستوراں کے دستخطی برگر جیسے چار گرلڈ ستے برگر، چلی کراب برگر اور کریمی مشروم برگر سنگاپور اور یورپی امریکی کھانوں سے متاثر ہیں۔ پکوان کے لذیذ ذائقے کے علاوہ، ریستوراں ماحول دوست اجزاء اور پیکیجنگ کے استعمال کے ذریعے سبز طرز زندگی کو فروغ دینے کی کوششوں کے لیے بھی پسند کیا جاتا ہے۔

کریمی مشروم برگر "ہر کوئی پسند کرتا ہے"

تصویر: ittravelforveganfood

لاتعداد منفرد ڈائننگ ایڈریسز کے ساتھ، سنگاپور یقینی طور پر سیاحوں کے لیے ویگن کھانوں کے بہت سے دلچسپ تجربات لائے گا۔ اپنے آنے والے سفر کو مزید مکمل بنانے کے لیے "میڈ اِن سنگاپور" سبزی خور پکوان کے ساتھ اپنی ذائقہ کی کلیوں کو تروتازہ کرنے کی کوشش کریں!

ماخذ: https://thanhnien.vn/am-thuc-chay-tai-singapore-lan-gio-moi-trong-hanh-trinh-kham-pha-am-thuc-185240509171452757.htm