لمبی عمر بڑھانے کے لیے کتنا کھانا چاہیے؟

سائنسی جریدے نیچر میں حال ہی میں شائع ہونے والی ایک اہم تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ کم کیلوریز کھانے سے عمر میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے لیکن خاص طور پر کتنی کم، آئیے دیکھتے ہیں کہ تحقیق کیا کہتی ہے!

لمبی عمر کے بارے میں اہم تحقیق

تقریباً ایک صدی سے، لیبارٹری کے مطالعے سے ثابت ہوا ہے کہ جو جانور کم کھانا کھاتے ہیں یا کم کھاتے ہیں وہ طویل عرصے تک زندہ رہتے ہیں۔ تاہم، سائنس دانوں نے ابھی تک یہ معلوم نہیں کیا ہے کہ کھانے پر پابندی کیوں زندگی کو طول دیتی ہے اور یہ انسانوں میں کیسے مؤثر ہو سکتی ہے۔

اب، امریکہ میں قائم جیکسن لیبارٹری (JAX) کے محققین نے ان سوالات کو مزید دریافت کرنے کے لیے مختلف خوراک کھلانے والے چوہوں کی صحت کی نگرانی کی ہے۔

بنیادی کیلوریز کا صرف 60% والی خوراک زندگی کی توقع کو سب سے زیادہ بڑھاتی ہے۔

مطالعہ کو احتیاط سے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا کہ ہر ماؤس کا اپنا جینیاتی میک اپ ہے، جو انسانوں کے جینیاتی تنوع کو بہتر انداز میں ظاہر کرتا ہے۔ سائنس سائٹ Scitech Daily کے مطابق، یہ نتائج کی مطابقت کو بڑھاتا ہے، جو اسے عمر رسیدگی اور لمبی عمر کی تحقیق میں اب تک کی سب سے اہم شراکت کے طور پر نشان زد کرتا ہے۔

لمبی عمر بڑھانے کے لیے کتنا کھانا چاہیے؟

یہ مطالعہ 1000 چوہوں پر کیا گیا، جنہیں ان کی خوراک کے لحاظ سے 5 گروپوں میں تقسیم کیا گیا، جو کہ درج ذیل ہیں:

• آپ سب کھا سکتے ہیں۔
• اپنی روزانہ کیلوری کی مقدار کا صرف 60 فیصد کھائیں۔
• اپنی روزانہ کیلوری کی مقدار کا صرف 80 فیصد کھائیں۔
• ہفتے میں ایک دن روزہ رکھیں لیکن دوسرے دنوں میں جتنا چاہیں کھائیں۔
• ہر ہفتے لگاتار دو دن روزہ رکھیں لیکن دوسرے دنوں میں جتنا چاہیں کھائیں۔

اس کے بعد چوہوں کو ان کی باقی زندگیوں کے لیے وقتاً فوقتاً خون کے ٹیسٹ اور ان کی مجموعی صحت کے جامع جائزوں کے ذریعے نگرانی کی گئی۔

نتائج ملے:

• Ad libitum چوہے اوسطاً 25 ماہ جیتے ہیں۔
• ہفتے میں 1-2 دن روزہ رکھنے والے چوہے اوسطاً 28 مہینے جیتے ہیں۔
• جنہوں نے اپنی بیسل کیلوریز کا 80 فیصد کھلایا وہ اوسطاً 30 ماہ تک زندہ رہے۔
• Scitech Daily کے مطابق، جن لوگوں نے اپنی بیسل کیلوریز کا 60 فیصد کھلایا وہ اوسطاً 34 ماہ تک زندہ رہے۔

نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ کیلوریز کم کھانے والے لیکن وزن کو برقرار رکھنے والے سب سے زیادہ زندہ رہتے ہیں۔

لیکن ہر گروپ کے اندر، عمر وسیع پیمانے پر پھیلی ہوئی تھی۔ مثال کے طور پر، وہ چوہے جو سب سے کم کیلوریز کھاتے تھے چند ماہ سے 4.5 سال تک زندہ رہے۔

اس نتیجے سے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ بنیادی کیلوریز کا صرف 60 فیصد خوراک زندگی کی توقع کو بڑھانے میں سب سے زیادہ مدد کرتی ہے۔

تاہم، جب انہوں نے دیکھا کہ عمر کی اتنی وسیع رینج کیوں ہے، مصنفین نے پایا کہ جینیاتی عوامل خوراک کے مقابلے عمر پر بہت زیادہ اثر ڈالتے ہیں، یہ تجویز کرتے ہیں کہ خوراک صحت اور لمبی عمر کو کس طرح متاثر کرتی ہے اس میں جینیاتی خصلتوں کا بڑا کردار ہے۔

یہ بات بھی قابل ذکر ہے کہ نتائج نے یہ بھی ظاہر کیا کہ وہ چوہے جنہوں نے اپنا وزن برقرار رکھا اور جسم کی چربی کم نہیں کی وہ سب سے زیادہ زندہ رہے۔

محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کم کیلوری والی غذا چوہوں کی عمر بڑھاتی ہے۔ حیران کن بات یہ ہے کہ کم کیلوریز والی خوراک پر سب سے زیادہ جینے والے چوہوں نے کم کھانے کے باوجود اپنا وزن کم کیا۔ اس کے برعکس، وہ لوگ جنہوں نے کم کیلوری والی غذا پر سب سے زیادہ وزن کم کیا ان میں توانائی کم ہوتی ہے، کمزور مدافعتی نظام، تولیدی نظام اور کم عمر ہوتی ہے۔

مطالعہ کے مرکزی مصنف، JAX سے پروفیسر گیری چرچل نے کہا: "یہ مطالعہ لچک کی اہمیت کو ظاہر کرتا ہے۔ سب سے موزوں جانور جو کیلوری کی پابندی کے باوجود اپنا وزن برقرار رکھتے ہیں وہ سب سے زیادہ زندہ رہتے ہیں۔ مطالعہ یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ اعتدال پسند کیلوری کی پابندی صحت کو متوازن کرنے اور عمر بڑھانے کا ایک طریقہ ہو سکتی ہے، Scitech Daily کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-an-bao-nhieu-thi-tang-tuoi-tho-nhieu-nhat-185241026144731087.htm