لمبی عمر بڑھانے کے لیے کتنا کھانا چاہیے؟

سائنسی جریدے نیچر میں حال ہی میں شائع ہونے والی ایک اہم تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ کم کیلوریز کھانے سے لمبی عمر میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے، لیکن خاص طور پر کتنی کم، آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ تحقیق کیا کہتی ہے!

لمبی عمر کے بارے میں اہم تحقیق

تقریباً ایک صدی سے، لیبارٹری کے مطالعے سے ثابت ہوا ہے کہ جو جانور کم کھانا کھاتے ہیں یا کم کھاتے ہیں وہ طویل عرصے تک زندہ رہتے ہیں۔ تاہم، سائنس دان ابھی تک یہ نہیں جانتے کہ کھانے پر پابندی کیوں زندگی کو طول دیتی ہے اور اسے انسانوں پر مؤثر طریقے سے کیسے لاگو کیا جائے۔

اب، امریکہ میں قائم جیکسن لیبارٹری (JAX) کے محققین نے ان سوالات کو مزید دریافت کرنے کے لیے مختلف خوراک کھلانے والے چوہوں کی صحت کی نگرانی کی ہے۔

بنیادی کیلوریز کا صرف 60% والی خوراک زندگی کی توقع کو سب سے زیادہ بڑھاتی ہے۔

مطالعہ کو احتیاط سے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا کہ ہر ماؤس کا اپنا جینیاتی میک اپ ہے، جو انسانوں کے جینیاتی تنوع کو بہتر انداز میں ظاہر کرتا ہے۔ سائنس سائٹ Scitech Daily کے مطابق، یہ نتائج کی مطابقت کو بڑھاتا ہے، جو اسے عمر رسیدگی اور لمبی عمر کی تحقیق میں اب تک کی سب سے اہم شراکت کے طور پر نشان زد کرتا ہے۔

لمبی عمر بڑھانے کے لیے کتنا کھانا چاہیے؟

یہ مطالعہ 1000 چوہوں پر کیا گیا، جنہیں ان کی خوراک کے لحاظ سے 5 گروپوں میں تقسیم کیا گیا، جو کہ درج ذیل ہیں:

• آپ سب کھا سکتے ہیں۔
• اپنی روزانہ کیلوری کی مقدار کا صرف 60 فیصد کھائیں۔
• اپنی روزانہ کیلوریز کا صرف 80 فیصد کھائیں۔
• ہفتے میں ایک دن روزہ رکھیں لیکن دوسرے دنوں میں جتنا چاہیں کھائیں۔
• ہر ہفتے لگاتار 2 دن روزہ رکھیں لیکن دوسرے دنوں میں جتنا چاہیں کھائیں۔

اس کے بعد چوہوں کو ان کی باقی زندگیوں کے لیے وقتاً فوقتاً خون کے ٹیسٹ اور ان کی مجموعی صحت کے جامع جائزوں کے ذریعے نگرانی کی گئی۔

نتائج ملے:

• Ad libitum چوہے اوسطاً 25 ماہ جیتے ہیں۔
• ہفتے میں 1-2 دن روزہ رکھنے والے چوہے اوسطاً 28 مہینے جیتے ہیں۔
• جنہوں نے اپنی بیسل کیلوریز کا 80 فیصد کھلایا وہ اوسطاً 30 ماہ تک زندہ رہے۔
• Scitech Daily کے مطابق، جن لوگوں نے اپنی بیسل کیلوریز کا 60 فیصد کھلایا وہ اوسطاً 34 ماہ تک زندہ رہے۔

نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ کیلوریز کم کھانے والے لیکن وزن کو برقرار رکھنے والے سب سے زیادہ زندہ رہتے ہیں۔

لیکن ہر گروپ کے اندر، عمر کی حد بہت بڑی تھی۔ مثال کے طور پر، سب سے کم کیلوری والی خوراک پر چوہے چند ماہ سے 4.5 سال تک زندہ رہے۔

ان نتائج سے یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ بنیادی کیلوریز کا صرف 60% والی خوراک لمبی عمر بڑھانے میں سب سے زیادہ مدد کرتی ہے۔

تاہم، جب مصنفین نے دیکھا کہ عمر کی اتنی وسیع رینج کیوں ہے، تو انھوں نے پایا کہ جینیاتی عوامل کا غذا کے مقابلے عمر پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے، یہ تجویز کرتے ہیں کہ جینیاتی خصائص اس بات میں اہم کردار ادا کرتے ہیں کہ خوراک کس طرح صحت اور لمبی عمر کو متاثر کرتی ہے۔

یہ بات بھی قابل ذکر ہے کہ نتائج سے یہ بھی ظاہر ہوا کہ وہ چوہے جنہوں نے اپنا وزن برقرار رکھا اور جسم کی چربی کم نہیں کی وہ سب سے زیادہ زندہ رہے۔

محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ کم کیلوری والی خوراک چوہوں کی عمر بڑھاتی ہے۔ حیران کن بات یہ ہے کہ کم کیلوریز والی خوراک پر سب سے زیادہ عرصہ زندہ رہنے والے چوہوں نے کم کھانے کے باوجود اپنا وزن کم کیا۔ اس کے برعکس، وہ لوگ جنہوں نے کم کیلوری والی خوراک پر سب سے زیادہ وزن کم کیا، ان میں توانائی کم ہوتی ہے، مدافعتی نظام کمزور ہوتا ہے، تولیدی عمل خراب ہوتا ہے، اور عمر کم ہوتی ہے۔

مطالعہ کے مرکزی مصنف، JAX سے پروفیسر گیری چرچل نے کہا: "یہ مطالعہ لچک کی اہمیت کو ظاہر کرتا ہے۔ سب سے موزوں جانور جو کیلوری کی پابندی کے باوجود اپنا وزن برقرار رکھتے ہیں وہ سب سے زیادہ زندہ رہتے ہیں۔ مطالعہ یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ اعتدال پسند کیلوریز کی پابندی صحت کو متوازن کرنے اور زندگی کو بڑھانے کا ایک طریقہ ہو سکتی ہے، Scitech Daily کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-an-bao-nhieu-thi-tang-tuoi-tho-nhieu-nhat-185241026144731087.htm