چائے کی ثقافت اور سفارت کاری پر تبادلہ خیال۔

ورلڈ ٹی فیسٹ 2025 کے ایک حصے کے طور پر، ٹی سمٹ 2025، چائے کی ثقافت، اقتصادیات اور سفارت کاری پر ایک پینل بحث آج ہوئی۔

6 دسمبر کو، ژوان ہوونگ وارڈ، دا لاٹ (صوبہ لام ڈونگ) میں، ورلڈ ٹی فیسٹ 2025 کے فریم ورک کے اندر، ٹی سمٹ 2025 منعقد ہوئی، جس میں ویتنام اور بیرون ملک کے مقررین اور ماہرین کی شرکت کے ساتھ، چائے کی ثقافت، اقتصادیات، اور چائے کی سفارت کاری پر تبادلہ خیال کیا گیا۔

ویتنامی لوگوں کی مخصوص ثقافتی خصوصیات۔

ملک کے اندر اور باہر کے ماہرین چائے کی ثقافت پر گفتگو کرتے ہیں۔

تصویر: لام وین

لام ڈونگ ٹی جوائنٹ سٹاک کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر موری کازوکی نے بتایا کہ انہیں خوشی ہے کہ ٹی سمٹ 2025 میں طب، تعلیمی، سفارت کاری، چائے کی صنعت، ثقافتی تحقیق، آرٹ، فنانس جیسے بہت سے شعبوں میں صف اول کے ماہرین کی شرکت تھی… یہ سب ایک مشترکہ دلچسپی کے ساتھ یہاں اکٹھے ہوئے۔

لام ڈونگ ٹی جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر موری کازوکی نے ٹی سمٹ 2025 کا افتتاح کیا۔

تصویر: لام وین

ویتنام ٹی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہونگ ون لونگ نے چائے کی صنعت کی مجموعی کہانی، اس کے رجحان اور ترقی کے بارے میں گہرائی سے بصیرت کا اظہار کیا اور اس بات کی تصدیق کی کہ چائے ویتنام کے لوگوں کی ایک مخصوص ثقافتی خصوصیت ہے۔

مسٹر لانگ نے بتایا کہ دنیا سالانہ 7 ملین ٹن سے زیادہ چائے پیدا کرتی ہے۔ اس میں سے، چین 3.3 ملین ٹن کے ساتھ دنیا کی چائے کی پیداوار کا تقریباً 50% حصہ بناتا ہے، اس کے بعد بھارت 1.3 ملین ٹن کے ساتھ… ویتنام 900,000 ٹن سالانہ کے ساتھ پانچویں نمبر پر ہے۔ 2024 میں عالمی منڈی 17 بلین ڈالر سالانہ تک پہنچنے کا امکان ہے، لیکن 65 فیصد مقامی طور پر استعمال کیا جائے گا۔

مسٹر ہونگ ون لونگ نے تصدیق کی کہ چائے ویتنام کے لوگوں کی ایک مخصوص ثقافتی خصوصیت ہے۔

تصویر: لام وین

مسٹر لانگ کے مطابق، 2024 میں ویت نام نے 160,000 ٹن چائے برآمد کی، لیکن قیمت کم تھی، عالمی منڈی کے مقابلے میں صرف 65% تک پہنچ گئی (اوسط $1.6 USD/kg)، جو کہ مقامی فروخت کی قیمت سے کم ہے۔ ویتنامی چائے کی صنعت بنیادی طور پر چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری پر مبنی ہے، چائے کے 60% باغات گھرانوں سے تعلق رکھتے ہیں، ان میں مربوط پیداواری سلسلہ اور جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجی کی کمی ہے۔

ڈاکٹر ٹران نگو ​​فوک کوان، ہیو انٹرنیشنل جنرل ہسپتال کے آپریشنز کے ڈائریکٹر (باو لوک چائے کے علاقے سے تعلق رکھنے والے) نے زندگی میں چائے کے صحت اور خوبصورتی کے فوائد پر اپنے خیالات کا اظہار کیا۔ چائے صرف ایک مشروب نہیں ہے۔ یہ ایک ثقافت اور صحت کا ٹانک ہے۔ 4,000 سے زیادہ فعال مرکبات کے ساتھ، چائے قلبی نظام کو فائدہ پہنچاتی ہے، قدرتی اینٹی بیکٹیریل قوت مدافعت فراہم کرتی ہے، اور جلد کی عمر بڑھنے سے لڑتی ہے، جو اسے مستقبل کا مشروب بناتی ہے۔

جاپان سے چائے کے ماہرین نے ٹی سمٹ 2025 میں شرکت کی۔

تصویر: لام وین

ایک عالمی ثقافتی آئیکن

جاپان کے ماہرین نے چائے کے ذریعے صحت، ثقافت، پائیداری اور بین الاقوامی تعاون کے بارے میں انمول بصیرت کا اشتراک کیا۔ جاپان اور ویتنام چائے کو ثقافتی علامت کے طور پر سمجھنے میں مماثلت رکھتے ہیں۔ ثقافتی اور مذہبی اختلافات کے باوجود چائے کا اشتراک باہمی افہام و تفہیم کو فروغ دیتا ہے۔ چائے امن، مکالمے اور دوستی کی علامت ہے۔ یہ ایک پرامن مستقبل کا دروازہ کھولتا ہے اور لوگوں کو جوڑنے کی طاقت رکھتا ہے۔ چائے ایک سفارتی آلہ اور عالمی ثقافتی علامت ہے، جو پائیدار ترقی اور خوشحالی کے لیے تعاون کو فروغ دیتی ہے۔

چائے بنانا اور پینا ویتنامی لوگوں کی ثقافتی روایت ہے۔

تصویر: لام وین

اس موقع پر، 2025 کے بین الاقوامی چائے میلے کے منتظمین نے ویتنام کے چائے پیدا کرنے والے خطے، ویتنام کی چائے کی تہذیب کی تاریخ، اور دلچسپی رکھنے والے قارئین کے لیے ایک کتاب تحفے میں دینے کا اعلان کیا۔

فورم میں، سکول آف پبلک پالیسی اینڈ رورل ڈویلپمنٹ (وزارت زراعت اور ماحولیات) کے وائس ریکٹر ڈاکٹر ٹران من ہائی نے نامیاتی چائے کی کاشت کا ایک ماڈل متعارف کرایا جس کا مقصد اخراج کو کم کرنا اور چائے کے پودوں کے لیے گرین فنانسنگ میکانزم؛ انہوں نے چائے کی صنعت کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے پروسیسنگ ٹیکنالوجی، پیکیجنگ اور مواصلات کے ساتھ ساتھ پیداواری معیار کو بہتر بنانے کے لیے چائے کی اقسام کی اہمیت پر بھی زور دیا۔

چائے سے متعلق چار ویتنامی ریکارڈز کا اعلان کیا گیا ہے۔

جیسا کہ Thanh Nien اخبار نے رپورٹ کیا، ورلڈ ٹی فیسٹ 2025 کی افتتاحی تقریب میں، VietKings نے ثقافتی اور چائے سے متعلق سرگرمیوں سے متعلق 4 ویتنامی ریکارڈوں کا اعلان کیا، بشمول:

1. Bao Loc میں 1927 کی پرانی چائے کی فیکٹری - ویتنام میں چائے کی پراسیسنگ کی قدیم ترین سہولیات میں سے ایک۔

2. ثقافتی، اقتصادی، اور سفارتی سرگرمیوں کی سب سے بڑی سیریز کے ساتھ بین الاقوامی چائے میلے کی آرگنائزنگ یونٹ۔

"دی ڈانس آف سیرین ہارٹ ٹی" میں 1,111 چائے والی خواتین "ویتنامی چائے کی تقریب" کے انداز میں چائے بناتی اور پیش کرتی ہیں۔

تصویر: بی ٹی سی

3. "ٹی سیریمنی ڈانس" پرفارمنس، جس میں 1,111 خواتین "ویتنامی چائے کی تقریب" کے انداز میں چائے بناتی اور پیش کرتی ہیں، کسی ایک جگہ پر ہونے والا سب سے بڑا اجتماع تھا۔

4. میلے نے مختلف ممالک اور خطوں سے سب سے زیادہ خوبصورتی کی ملکہ اور مس کاسمو کے نمائندوں کو اس میں حصہ لینے اور تجربہ کرنے کے لیے راغب کیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ban-ve-van-hoa-ngoai-giao-tra-185251206160921517.htm