کدو منفرد حیاتیاتی خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں، جن میں غیر معینہ مدت تک ایک لچکدار رند تک بڑھنے کی صلاحیت اور ایک "سپر فاسٹ" عروقی نظام شامل ہے، جو انہیں پودوں کی دنیا کا "دیو" بناتا ہے۔ - تصویر: وکٹر ڈبکوسکی/dpa/Corbis
ہر موسم خزاں میں ایک ٹن سے زیادہ وزنی دیوہیکل کدو نمودار ہوتے ہیں جو لوگوں کو حیران کر دیتے ہیں جبکہ دنیا کی سب سے بڑی بلو بیری کا وزن 30 گرام سے بھی کم ہوتا ہے۔ ایسا کیوں ہے کہ پھل ہونے کے باوجود، ایک نوع ریکارڈ توڑ سائز تک بڑھ سکتی ہے جبکہ دوسری چھوٹی رہ جاتی ہے؟
ماہرین نباتات کے مطابق، کدو (لوکی کی ایک قسم) نایاب حیاتیاتی خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں جو انہیں "دیوہیکل" سائز میں بڑھنے دیتے ہیں، جو کچھ دوسرے پھل، جیسے سیب یا بلوبیری، نہیں کر سکتے۔
دیو قامت کدو کا تعلق Cucurbita maxima genus سے ہے، جسے اکثر "اٹلانٹک جائنٹ" یا "میمتھ" کی اقسام کہا جاتا ہے، جن کا سائز بڑھانے کے لیے نسل در نسل پالا جاتا ہے۔ کلید یہ ہے کہ وہ "غیر متعین" پودے ہیں، یعنی ان کی قدرتی نشوونما کی کوئی حد نہیں ہے۔ اگرچہ بہت سے پودے (جسے "ڈیٹرمینیٹ" کہا جاتا ہے) ایک خاص سائز تک پہنچنے کے بعد بڑھنا بند کر دیتے ہیں، اگر حالات اجازت دیں تو کدو غیر معینہ مدت تک بڑھتے رہتے ہیں۔
ٹیکساس ٹیک یونیورسٹی کے ماہر زراعت پروفیسر وکرم بالیگا بتاتے ہیں: "جب کسی پودے کو اپنے پھل کی پرورش کے لیے زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے، تو وہ صرف زیادہ پتیوں اور تنوں کو اگاتا ہے۔ کوئی 'جینیاتی رکاوٹ' نہیں ہے جو اسے روکنے پر مجبور کرتی ہے۔"
مقابلے کے لیے منتخب کدو کو عام طور پر خاص خیال رکھا جاتا ہے - تصویر: Shelby Lum
لائیو سائنس کے مطابق، دیو ہیکل اسکواش کے کاشتکار اکثر دیگر تمام اسکواشوں کو نکال دیتے ہیں، صرف ایک بیل پر رہ جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے پودے کے تمام غذائی اجزاء اس "واحد اولاد" میں مرتکز ہو جاتے ہیں، یہ ناقابل یقین شرح سے پھول جاتا ہے، ممکنہ طور پر چوٹی کی نشوونما کے دوران 20 کلوگرام فی دن تک بڑھ جاتا ہے۔
نظریاتی طور پر یہ طریقہ دوسرے پھلوں جیسے آڑو یا سیب پر بھی لاگو کیا جا سکتا ہے لیکن جب ان کا وزن بہت زیادہ بڑھ جاتا ہے تو وہ کشش ثقل کی وجہ سے شاخ سے گر جاتے ہیں۔ کدو مختلف ہیں؛ وہ زمین پر لیٹتے ہیں، اس لیے ان کے گرنے یا ٹوٹنے کا کوئی خوف نہیں ہوتا۔
کدو کا ایک اور فائدہ ان کی سخت لیکن لچکدار چھلکا ہے، جس کی وجہ سے وہ ٹوٹے بغیر پھیل سکتے ہیں۔ اگر چھلکا بہت نرم ہے تو پھل اپنے وزن سے گر جائے گا۔ اگر یہ بہت مشکل ہے، تو یہ بڑھتے ہی ٹوٹ جائے گا۔ کاشتکاروں کو سورج کی روشنی، درجہ حرارت، اور نمی کو ایڈجسٹ کرنا چاہیے تاکہ توسیع کے عمل کے لیے رند میں لچک کی صحیح سطح کو برقرار رکھا جا سکے۔
یونیورسٹی آف مینیسوٹا ڈولتھ کی ماہر حیاتیات جیسیکا سیویج کا کہنا ہے کہ دیوہیکل کدو میں بھی ایک "انتہائی موثر" عروقی نظام ہوتا ہے، جس میں عام کدو سے زیادہ فلویم ٹشو ہوتے ہیں۔ اس سے پھلوں تک چینی اور غذائی اجزاء کو تیزی سے منتقل کرنے میں مدد ملتی ہے، جیسے توانائی کے بہاؤ کے لیے مزید "ہائی وے لین" کھولنا۔
بہت سے حیاتیاتی فوائد کے حامل ہونے کے باوجود، دیوہیکل کدو صدیوں کی منتخب افزائش کا نتیجہ ہیں، جہاں انسانوں نے صرف ایسے افراد کو برقرار رکھا جن کے سائز کی صلاحیت زیادہ ہے۔ مٹھاس یا رنگ کے لیے منتخب کیے گئے پھلوں کے برعکس، بڑے کدو خالص طور پر سائز کے لیے "نسل" تھے۔
نتیجے کے طور پر، ہر موسم خزاں میں، یہ "نارنگی جنات" امریکی زرعی میلوں میں نظر آتے ہیں، جہاں ایک کدو کا وزن ایک چھوٹی کار سے زیادہ ہو سکتا ہے۔
ماہرین کا خیال ہے کہ کدو کی حد تک پہنچنا ابھی باقی ہے۔ "شاید ایک دن ہم 2 ٹن تک کا کدو دیکھیں گے،" پروفیسر سیویج نے کہا۔ "انسان اب بھی انہیں اور بھی بڑا بنانے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں۔"
ماخذ: https://tuoitre.vn/bi-mat-sinh-hoc-khien-bi-ngo-phinh-to-nhu-o-to-con-viet-quat-nho-xiu-20251028100016145.htm
تبصرہ (0)