کیا آپ کو ٹیٹ کے لیے کندہ الفاظ کے ساتھ گولڈ چڑھایا ہوا انگور کھانا چاہیے؟

Tet کے دوران، میں اکثر اچھی قسمت کی امید میں ظاہر کرنے کے لیے کندہ شدہ یا گولڈ چڑھایا ہوا خطوط کے ساتھ انگور خریدتا ہوں۔ تو کیا میں یہ پھل کھاؤں؟ (تھوئے، 30 سال کی عمر، ہا نام )

جواب:

گریپ فروٹ، نارنگی اور ٹینجرین جیسے پھل، اگر کوالٹی کو یقینی بنانے کے لیے اگائے جائیں اور ان کی دیکھ بھال کی جائے، بغیر پرزرویٹیو، محرک اور اچھے پھل کے معیار کے، مکمل طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ خاص طور پر چکوترے کے بہت سے استعمال ہوتے ہیں جیسے کہ وٹامن سی سے بھرپور ہونا، جلد کو خوبصورت بنانے اور بڑھاپے کو روکنے میں مدد کرتا ہے، فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، وزن کم کرنے میں معاون ہوتا ہے۔

تاہم، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ ٹیٹ کے درختوں کے ساتھ، ان کا مقصد سجاوٹ اور خوبصورتی ہے، اس لیے اس بات کا خطرہ ہے کہ کاشتکار پھلوں کو زیادہ سے زیادہ دیر تک تازہ رکھنے کے لیے کئی قسم کے کیڑے مار ادویات، نشوونما کے محرکات، اور پھلوں کو گرانے والی ادویات کا استعمال کریں۔ اس لیے یہ پھل کھانے کے لیے اب محفوظ نہیں رہے۔ ذکر کی بات نہیں، پھل کا معیار چکوترے کی طرح مزیدار نہیں ہوگا، حالانکہ یہ باہر سے بہت خوبصورت لگتا ہے، جب کھایا جائے تو یہ خشک اور کڑوا ہوسکتا ہے۔

اگر آپ اسے صرف دولت حاصل کرنے کے لیے کھاتے ہیں تو آپ کو فوڈ پوائزننگ کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ اسے روایتی دوا کے طور پر استعمال کرنے کی کوشش کرنا، پانی کو ابالنا یا بھاپ کے لیے ضروری تیل بنانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

اس کے علاوہ، Tet پر ظاہر کرنے کے لیے گریپ فروٹ خریدتے وقت، آپ کو بچوں پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے کیونکہ کیمیکلز اور محرکات جو پھلوں کو زیادہ دیر تک تازہ رہنے اور گرنے میں مدد دیتے ہیں وہ سطح پر چپک سکتے ہیں۔ اگر بچے اسے چھو کر لطف اندوز ہوتے ہیں اور پھر اسے اپنی آنکھوں، ناک یا منہ میں ڈال دیتے ہیں تو یہ ان کی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔ مختصر یہ کہ ہمیں ان پھلوں کا استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ ہم کنجوس یا کم خرچ ہیں۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر Nguyen Duy Thinh
بائیو ٹیکنالوجی اور فوڈ سپیشلسٹ

ماخذ لنک