2017 میں، صوبے میں تقریباً 17,600 ہیکٹر کافی کے باغات تھے۔ آج تک، یہ رقبہ بڑھ کر 24,300 ہیکٹر ہو گیا ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 37,724 ٹن ہے، جو ملک کی عربیکا کافی کے رقبے کا 41% سے زیادہ ہے۔ عربیکا کافی کی قدر کو بڑھانے کے لیے، صوبے نے کافی کی پیداوار، پروسیسنگ اور کھپت میں اعلی ٹیکنالوجی کے استعمال سے منسلک خام مال کے علاقوں کو تیار کرنے کے لیے متعدد پالیسیاں نافذ کی ہیں۔ ان پالیسیوں نے بکھری، چھوٹے پیمانے پر، اور خود ساختہ پیداوار کو ختم کرنے میں مدد کی ہے۔
صوبے میں اس وقت 28 انٹرپرائزز اور کوآپریٹیو ہیں جو کافی کی پیداوار، ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ میں شامل ہیں۔ ان میں سے 26 ادارے گہری پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، جبکہ 2 بیج کی پیداوار اور خام مال کی فراہمی میں مہارت رکھتے ہیں۔ سات کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو جغرافیائی اشارے " Son La Coffee" کو استعمال کرنے کا حق دیا گیا ہے، جو 20 ممالک اور خطوں میں اپنی مصنوعات برآمد کرتے ہیں، 18,000 سے زیادہ کافی کاشت کرنے والے گھرانوں کے لیے ملازمتیں اور مستحکم آمدنی پیدا کرتے ہیں۔ صوبے کے پاس 1,039 ہیکٹر سے زیادہ پر محیط دو ہائی ٹیک کافی کاشت کرنے والے علاقے ہیں اور OCOP پروگرام کے تحت تصدیق شدہ پانچ مصنوعات ہیں۔ ہر سال، یہ انٹرپرائزز اور کوآپریٹیو 5,405 ٹن سے زیادہ گرین کافی بینز پر کارروائی کرتے ہیں۔ صرف 2024 میں، سون لا نے 31,700 ٹن سبز کافی پھلیاں برآمد کیں، جن کی مالیت 88.77 ملین امریکی ڈالر ہے، جو کہ 2023 کے مقابلے میں 9.33 فیصد زیادہ ہے، جو صوبے کی کل برآمدی قیمت کا 44.74 فیصد ہے... آہستہ آہستہ سون لا کافی کی مقامی اور بین الاقوامی مارکیٹ میں پوزیشن کی تصدیق ہو رہی ہے۔
فی الحال، Muoi Noi کمیون میں 2,448 ہیکٹر سے زیادہ کافی کے باغات ہیں۔ اوسطاً، کافی کے ہر ہیکٹر سے 11 ٹن تازہ پھل نکلتے ہیں، جو 15,000-20,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں، جس سے 170-200 ملین VND/ha کی آمدنی ہوتی ہے اور 140 ملین VND/ha سے زیادہ کا منافع ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، کمیون میں بہت سے گھرانے ہر سال 150-400 ملین VND کماتے ہیں، جس سے ان کے معیار زندگی میں نمایاں بہتری آتی ہے۔ Muoi Noi کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر Nguyen Huu Hai نے کہا: "حالیہ برسوں میں، متعلقہ ایجنسیوں کی رہنمائی کی بدولت، لوگوں نے دلیری سے اعلیٰ قیمت والی اقتصادی فصلیں، خاص طور پر کافی کی کاشت کی طرف رخ کیا ہے۔ 2024 کے آخر تک، کمیونٹی میں غربت کی شرح میں 29 فیصد کمی واقع ہو جائے گی۔ 2020 کے مقابلے میں 24.7 فیصد۔"
ہیم گاؤں میں مسٹر لو وان فان کا خاندان، موئی نوئی کمیون، 3 ہیکٹر کافی کے باغات کا مالک ہے۔ 2010 میں، اس نے آزمائش کے طور پر 0.5 ہیکٹر پر پودے لگا کر شروع کیا۔ معاشی فوائد کو دیکھتے ہوئے، اس کے خاندان نے آہستہ آہستہ اس علاقے کو 3 ہیکٹر تک بڑھا دیا جیسا کہ آج ہے۔ پچھلے سیزن میں، اس کے خاندان نے کافی سے 400 ملین VND سے زیادہ کمایا۔ مسٹر فان نے کہا: "صحت مند کافی کے پودوں اور اعلیٰ پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، ہر مرحلے کے لیے دیکھ بھال کے عمل کو درست طریقے سے پیروی کرنا ضروری ہے۔ کٹائی کے بعد، پودوں کو فوری طور پر کھاد ڈالنے اور غذائی اجزاء سے بھرپور کرنے کی ضرورت ہے تاکہ جلد صحت یاب ہو، پھولوں کی کلیوں کی تفریق، پھول، اور ان کی پرورش اس وقت بہت اہم ہوتی ہے جو نوجوان پھلوں کے لیے بہت ضروری ہے۔ اگلے سیزن کے لیے پیداوار۔"
2023 میں قائم کیا گیا، چیانگ مائی کمیون میں سانگ نا ٹری ایگریکلچرل کوآپریٹو کے 20 ارکان ہیں اور 50 ہیکٹر رقبے پر عربیکا کافی کاشت کرتے ہیں۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر کیم وان ہوانگ نے اشتراک کیا: مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، کوآپریٹو فوک سنہ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ساتھ تعاون کرتا ہے، جو کاشت کاری، کٹائی اور مصنوعات کی تقسیم میں تکنیکی تربیت حاصل کرتا ہے۔ کوآپریٹو نے خشک پروسیسنگ کے لیے شمسی توانائی سے چلنے والے پانچ گرین ہاؤسز میں بھی سرمایہ کاری کی ہے۔ چیانگ مائی عربیکا خاصی کافی کے لیے ایک برانڈ بنانے کے ہدف کے ساتھ، کوآپریٹو کو امید ہے کہ خام مال کے نظم و نسق، ٹریس ایبلٹی، اور مصنوعات کی کھپت میں ڈیجیٹل تبدیلی کے لیے تعاون حاصل کریں گے۔ اور مارکیٹوں کو وسعت دینے اور سون لا اسپیشلٹی کافی کی قدر بڑھانے کے لیے کاروباری اداروں اور شراکت داروں کے ساتھ رابطہ اور تعاون کرنا۔
فوائد کے علاوہ، کافی کی کاشت کو مشکلات کا سامنا ہے، کیونکہ کافی کے بہت سے باغات بوڑھے ہو رہے ہیں، ان کی پیداوار کم ہے، اور انہیں دوبارہ لگانے کی ضرورت ہے۔ تاہم، دوبارہ لگانے کے لیے اہم سرمایہ، طویل وقت اور جدید تکنیک کی ضرورت ہوتی ہے۔ دریں اثنا، چھوٹے پیمانے پر اور بکھرے ہوئے کاشتکاری کے گھرانے اور کوآپریٹیو یکساں طور پر تکنیکوں، میکانائزیشن، اور سپلائی چینز کو بنانے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔ کوآپریٹیو کے پاس پوری پیداوار خریدنے کی صلاحیت نہیں ہے، جس کی وجہ سے کسانوں کو بیچوانوں کے ذریعے بیچنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ سٹوریج کی سہولیات کی کمی اور خشک کرنے کے متضاد نظام کی وجہ سے فصل کے بعد کا تحفظ محدود ہے، جو آسانی سے مصنوعات کے معیار میں کمی کا باعث بنتا ہے۔
محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹران ڈنگ ٹائین نے مطلع کیا: آنے والے وقت میں، محکمہ صوبائی عوامی کمیٹی کو مشورہ دیتا رہے گا کہ وہ کافی کو دوبارہ لگانے کے پروگرام کے لیے بیجوں کی حمایت کرنے والی پالیسیاں جاری کریں۔ اور ساتھ ہی کافی کی پیداوار اور استعمال میں تعاون اور روابط کی حوصلہ افزائی کے لیے پالیسیوں کو مؤثر طریقے سے نافذ کرنا۔ 2025 تک کافی کی قیمت صوبے کی فصل کی پیداوار کی کل برآمدی قیمت کا 6-8 فیصد تک پہنچانے کا ہدف ہے۔ جرمنی، امریکہ، برازیل، نیدرلینڈز اور جنوبی امریکہ کو 25,000 ٹن سے زیادہ سبز کافی بین برآمد کرنے کے لیے؛ اور 30% تازہ کافی چیریوں کو صنعتی طور پر پروسیس کیا جائے گا، جن میں سے 5% کو گہرائی سے پروسیس کیا جائے گا۔
کافی کو ایک اہم فصل بنانے کے لیے، صوبائی پالیسیوں کے علاوہ، مقامی لوگوں کو منصوبہ بندی کے مطابق کاشتکاروں کو کاشتکاروں کی ترویج اور حوصلہ افزائی جاری رکھنے کی ضرورت ہے۔ VietGAP، 4C، UTZ، اور Rainforest Alliance جیسے معیارات کے مطابق پائیدار کھیتی باڑی کی تکنیک کی تربیت اور منتقلی کو مضبوط بنانا؛ کاروبار اور کوآپریٹیو کے لیے پیداوار میں کسانوں کے ساتھ ربط پیدا کرنے، پروسیسنگ اور مصنوعات کی کھپت سے وابستہ خام مال کے علاقوں کو تشکیل دینے کے لیے حالات پیدا کریں... اس طرح معاشی کارکردگی کو بہتر بنائیں اور ماحول کی حفاظت کریں۔
ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-phe-arabica-cay-trong-chu-luc-cua-son-la-3NpK3yjHR.html
تبصرہ (0)