ادرک کا جائزہ
ہنوئی ٹریڈیشنل میڈیسن ایسوسی ایشن کے روایتی میڈیسن پریکٹیشنر بوئی ڈیک سانگ کے مطابق، ادرک ایک بارہماسی جڑی بوٹیوں والا پودا ہے جس میں ایک گوشت دار ریزوم ہوتا ہے جو ہاتھ کی طرح شاخوں سے نکلتا ہے، جس میں کئی ٹہنیاں ہوتی ہیں جن سے تنوں کی اونچائی 80-100 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔ پتے لانس کی شکل کے ہوتے ہیں، 20-30 سینٹی میٹر لمبے اور سیدھے بڑھتے ہیں۔ پھول ارغوانی کناروں کے ساتھ زرد سبز ہوتے ہیں، اور پھل بیری کا ہوتا ہے۔
ادرک ہندوستان اور ملائیشیا سے نکلتی ہے اور اب تمام اشنکٹبندیی ممالک میں پائی جاتی ہے۔ ویتنام میں ادرک ہر جگہ اگائی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ ہنگ کنگز (2879-287 قبل مسیح) کے زمانے میں بھی، ہمارے آباؤ اجداد سردی سے بچنے اور ہاضمے میں مدد کے لیے ادرک کو گوشت کے ساتھ استعمال کرتے تھے جیسے پرندے، مچھلی اور کچھو۔ اس کے بعد سے، لوگ بیماری سے بچنے کے لیے ادرک، پیاز، لہسن، کالی مرچ اور پیریلا کے پتے کو روزانہ مصالحے کے طور پر استعمال کرنا جانتے ہیں۔
ادرک میں 2-3% ضروری تیل، 5% رال، 3.7% چکنائی، نشاستہ، اور تیز مادے (زنجرون، زنجرول، سوگل) ہوتے ہیں۔ تازہ ادرک (سنہ کھنگ) مسالہ دار، فطرت میں قدرے گرم ہے، اور سردی سے لڑنے، بلغم کو نکالنے، قے کو روکنے اور ہاضمے میں مدد دینے کا اثر رکھتا ہے۔ بھنی ہوئی ادرک (thán khương) ٹھنڈے پیٹ کے درد اور اسہال کا علاج کرتی ہے۔ خشک ادرک (کین khương) سردی کو دور کرنے اور نزلہ زکام اور اسہال کا علاج کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ ادرک کا چھلکا (khương bì) ورم کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔
روایتی چینی طب میں، ادرک نزلہ زکام کے علاج، بلغم کو نکالنے، کھانسی کو دور کرنے اور پیٹ کے درد کو دور کرنے کے بہت سے علاج میں ایک جزو ہے۔
ادرک ایک ایسا مصالحہ ہے جو صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔
ادرک کی جڑ کا استعمال کرتے ہوئے دواؤں کے علاج
ہنوئی ٹریڈیشنل میڈیسن ایسوسی ایشن کے معالج Bui Dac Sang کے مطابق، ادرک کی جڑ کا استعمال کرتے ہوئے چند دواؤں کے علاج یہ ہیں:
آپ تازہ ادرک کے 7 سلائسیں، 7 پیاز، اور ایک پیالے پانی کو کاڑھی بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ اسے گرم پئیں، پسینہ آنے کے لیے اپنے آپ کو کمبل سے ڈھانپیں، اور اس سے ہیٹ اسٹروک، نزلہ، ہوا سے متعلق بیماریوں، یا بخار کا علاج ہوگا۔
اگر آپ کو زکام ہے تو نزلہ، کھانسی اور سانس کی تکلیف کے علاج کے لیے 7 تازہ ادرک کے ٹکڑے، ایک چائے کا چمچ چینی چائے، ایک تازہ لیموں، ایک چائے کا چمچ مضبوط شراب اور ایک چائے کا چمچ شہد ملا کر اُبال کر دیکھیں۔
بھنی ہوئی ادرک، چھیل کر، کاٹ کر اور چبا کر رس نگلنے سے ملیریا اور بلغم کے ساتھ کھانسی کا علاج ہوتا ہے۔ تازہ ادرک کا کاڑھا پیٹ کے درد اور اپھارہ کا علاج کرتا ہے۔
تازہ ادرک، کچل کر اور اوپری طور پر لگایا جاتا ہے، زخموں اور سینے کے درد کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ بہت سے لوگوں کو صبح سویرے کام پر جانا پڑتا ہے، اور بعض اوقات وہ ڈرافٹس کی نمائش کی وجہ سے بیہوش ہو جاتے ہیں یا تھک جاتے ہیں۔
زکام سے بچنے کے لیے، باہر جانے سے پہلے آپ کو اچھی کوالٹی کی شراب (یا دواؤں کی شراب) کا ایک گھونٹ پینا چاہیے، یا ادرک کا ایک ٹکڑا چبا کر نگل لینا چاہیے۔
ادرک کا استعمال کرتے ہوئے کچھ دواؤں کے علاج مندرجہ بالا ہیں۔ ادرک ایک صحت بخش اور سستا مصالحہ ہے۔ اس سستی مسالے کو نظر انداز نہ کریں!
ماخذ: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html
تبصرہ (0)