بیلجیم میں دیوہیکل آملیٹ بنانے کے عمل کا قریبی منظر

15 اگست کو بیلجیئم کی بادشاہی کے مشرق میں واقع مالمیڈی کے قصبے کے چوک میں سینکڑوں لوگ ہزاروں انڈوں سے بنے روایتی دیوہیکل آملیٹ سے لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوئے۔

یہ ڈش کنواری مریم کے مفروضے کے دن بنائی جاتی ہے، یہ تہوار 50 سال سے ہر سال منایا جاتا ہے۔

اس میلے کی نگرانی ورلڈ جائنٹ آملیٹ ایسوسی ایشن کرتی ہے۔

مالمیڈی قصبے کے باورچیوں نے مل کر 4 میٹر چوڑے پین میں انڈوں کو توڑنے اور پیٹنے کے لیے کام کیا۔ دریں اثنا، دوسروں نے پیٹے ہوئے انڈوں میں ڈالنے سے پہلے پین میں بیکن کو فرائی کیا۔

انڈوں کو آملیٹ کرنے کے بعد، انہیں چھوٹے پیالوں میں تقسیم کیا جاتا ہے جس میں روٹی کا ایک ٹکڑا ہوتا ہے تاکہ ہر کوئی لطف اندوز ہو سکے۔

لیجنڈ کے مطابق، دیوہیکل آملیٹ پکانے کا خیال نویں صدی کا ہے، کوئٹین کے ولیم اول کے دور میں، جو اب جنوب مغربی فرانس میں ہے۔

بیسیئرز نے 1973 میں ارجنٹائن، کینیڈا، فرانس اور امریکہ کے مالمیڈی اور دیگر قصبوں کی شرکت سے روایت شروع کی۔

(ویتنام نیوز ایجنسی/ویتنام+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp