15 اگست کو بیلجیئم کے مشرق میں واقع مالمیڈی کے قصبے کے چوک میں سینکڑوں لوگ ہزاروں انڈوں سے بنے روایتی دیوہیکل آملیٹ سے لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوئے۔
یہ ڈش کنواری مریم کے مفروضے کے دن بنائی جاتی ہے، یہ تہوار 50 سال سے ہر سال منایا جاتا ہے۔
اس میلے کی نگرانی ورلڈ جائنٹ آملیٹ ایسوسی ایشن کرتی ہے۔
مالمیڈی قصبے میں باورچیوں نے 4 میٹر چوڑے پین میں انڈوں کو توڑنے اور پیٹنے کے لیے مل کر کام کیا۔ دریں اثنا، دوسروں نے پیٹے ہوئے انڈوں میں ڈالنے سے پہلے پین میں بیکن کو فرائی کیا۔
انڈوں کو آملیٹ کرنے کے بعد، انہیں چھوٹے پیالوں میں تقسیم کیا جاتا ہے جس میں روٹی کا ایک ٹکڑا ہوتا ہے تاکہ ہر کوئی لطف اندوز ہو سکے۔
لیجنڈ کے مطابق، دیوہیکل آملیٹ پکانے کا خیال 9ویں صدی کا ہے، کوئٹین کے ولیم اول کے دور میں، جو اب جنوب مغربی فرانس میں ہے۔
Bessieres نے اس روایت کو 1973 میں مالمیڈی اور ارجنٹائن، کینیڈا، فرانس اور امریکہ کے دیگر قصبوں کی شرکت سے شروع کیا۔
ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/can-canh-quy-trinh-che-bien-mon-trung-trang-khong-lo-tai-bi-post1056259.vnp
تبصرہ (0)