آبی شاہ بلوط کا پودا، ایک جنگلی گھاس جو Ca Mau کے کھیتوں میں کثرت سے اگتی ہے، مقامی لوگ ایک خاص سبزی کے طور پر کاشت کرتے ہیں، جس کی خواہش دولت مندوں کو ہوتی ہے۔

محترمہ Quách Thị Tuyết، Hamlet 5, Tân Thành Commune, Cà Mau City میں مقیم ہیں، کے پاس چاول کی 1.2 ہیکٹر اراضی ہے جسے انہوں نے 10 سال سے بھی زیادہ عرصہ قبل اگنے والے بیج میں تبدیل کیا تھا۔

محترمہ ٹیویٹ کے مطابق، ان کے چاول کے کھیت میں پانی بھر گیا ہے، جس کے نتیجے میں چاول کی پیداوار کم ہوتی ہے، جب کہ قدرتی طور پر اگنے والے سرکنڈے بولڈ اور نرم ہوتے ہیں۔

شروع میں، اس کے خاندان نے صرف پانی کے شاہ بلوط کے پودوں کو کھانے کے لیے اکٹھا کیا، لیکن جیسے جیسے پودے زیادہ سے زیادہ بڑھتے گئے، اس نے ان کی کٹائی اور فروخت شروع کردی۔

آبی شاہ بلوط کی کاشت سے ہونے والی امید افزا آمدنی کو دیکھ کر، اس کے خاندان نے آبی شاہ بلوط کے پودوں کو اکھاڑ پھینکا اور اپنے کھیتوں میں دوبارہ لگا دیا۔ آبی شاہ بلوط کو اگانے کے لیے بیج کے تحفظ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے کیونکہ خشک موسم میں مٹی میں رہ جانے والے tubers بارشوں کے وقت پروان چڑھتے ہیں۔

بیج کاشت کرنے کے لیے بہت کم سرمایہ کاری کی لاگت کی ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ پورے موسم میں فصل فراہم کرتا ہے۔ سیج کا موسم قمری کیلنڈر میں مئی سے ستمبر کے آخر تک چلتا ہے۔ ہر صبح، مسز ٹیویت اور ان کے خاندان کے افراد ان کی کٹائی کے لیے کھیتوں میں نکلتے ہیں، صبح 10 بجے کے قریب گھر واپس لوٹتے ہیں۔

چونکہ وہاں سیج کی بڑی مقدار موجود تھی، محترمہ ٹوئٹ نے محلے کی کچھ خواتین کو تنے سے چھیلنے میں مدد کے لیے رکھا، انہیں 5,000 ڈونگ فی کلو گرام ادا کیا۔

ہر روز، محترمہ ٹیویٹ 7-10 کلو گرام چھلکے ہوئے پانی کے شاہ بلوط کے ڈنٹھل کاٹتی ہیں۔ چھیلنے کے بعد، وہ انہیں برف کے ساتھ اسٹائرو فوم کنٹینرز میں محفوظ کرتی ہے۔ یہ طریقہ ڈنڈوں کو مضبوط، سفید اور مزیدار بننے میں مدد کرتا ہے۔ اگلی صبح، وہ انہیں 40,000 VND/kg میں تاجروں کو فروخت کرتی ہے، اور طلب رسد سے زیادہ ہوتی ہے۔

آبی پالک کی کاشت کرنے کے پیشے - ایک گھاس جو کھیتوں میں جنگلی اگتی تھی اور پھر اسے خاص، صاف سبزیوں میں پروسیس کرتی تھی - نے مسز کوچ تھوٹ (دائیں طرف سے دوسری)، Tân Thành کمیون، Cà Mau شہر (Cà Mau صوبہ) سے مستحکم آمدنی فراہم کی ہے۔

مسز Tô Thị Cà اکثر اپنے فارغ وقت کا فائدہ اٹھا کر مسز Quách Thị Tuyết کے گھر جا کر سرکنڈوں کو چھیلتی ہیں، دونوں تھوڑی اضافی آمدنی حاصل کرنے اور ان کے ساتھ بات چیت کرنے کا موقع حاصل کرنے کے لیے۔

ہیملیٹ 5، ٹین تھانہ کمیون، Ca Mau City (Ca Mau Province) سے محترمہ Truong Thi Nga بھی بیج اگانے کے لیے ایک ہیکٹر زمین کرائے پر لیتی ہیں۔ ہر روز، محترمہ اینگا 50,000 VND/kg میں تقریباً 4-5 کلو سیج کی کٹائی کرتی ہیں، چھیلتی ہیں اور فروخت کرتی ہیں۔ اس کے لیے، یہ رقم اسے اپنے خاندان کے رہنے کے کچھ اخراجات پورے کرنے میں مدد کرتی ہے۔

تان تھانہ کمیون کی خواتین یونین کی صدر محترمہ تران نہ تھاو نے کہا کہ اس وقت تان تھانہ کمیون میں 10 سے زیادہ خواتین ممبران اپنی بنیادی آمدنی پانی کی پالک کی کاشت سے حاصل کرتی ہیں۔

خاص طور پر، کچھ ممبران نے چاول کے کم پیداوار والے کھیتوں کو پانی کی شاہ بلوط کاشت کرنے کے لیے فعال طور پر تبدیل کر دیا ہے۔ چاول کی کاشت کے مقابلے میں، آبی شاہ بلوط اگانے سے حاصل ہونے والی آمدنی بہت زیادہ منافع بخش ہے۔

ہر ہیکٹر آبی شاہ بلوط کی کاشت سے سالانہ 15-20 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔ تن تھانہ جیسے مضافاتی علاقوں کی خواتین کے لیے، آبی شاہ بلوط قدرت کی طرف سے ایک تحفہ ہے، جو آمدنی کا ایک مثالی اور پائیدار ذریعہ فراہم کرتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/cay-nan-bop-co-dai-moc-hoang-la-liet-ngoai-dong-ca-mau-dan-trong-lam-rau-dac-san-nha-giau-them-2024082717431175.htm