جوش پھل کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، ہر کوئی نہیں جانتا۔

ویتنامی جذبہ پھل 20 ممالک کو کئی شکلوں میں برآمد کیا گیا ہے جیسے تازہ پھل، منجمد پھل اور جوس۔ حالیہ برسوں میں، ویتنامی جذبہ پھل کی پیداوار اور برآمدی کاروبار میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔ یہ پھل کتنا غذائیت سے بھرپور ہے؟

Xuan An Cooperative, Gia Lai کے کسان، باغ کے قریب ڈائی نونگ 1 Duc Dien جوش پھل اگاتے ہوئے - تصویر: TRAN HANG

شوق پھل کے فوائد

جوش پھل کو غذائیت سے بھرپور پھلوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جس میں بہت سے غذائی اجزاء اور وٹامنز جسم کے لیے ضروری ہیں۔

مسٹر بوئی ڈیک سانگ، ویتنام اکیڈمی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے مطابق، جذبہ پھل ویتنام میں متعارف کرایا جانے والا پودا ہے۔ ماضی میں، جذبہ پھل جنگلی ہوا اور سورج سے محبت کرتا تھا. تاہم آج کل بہت سی جگہوں پر جوش پھل سایہ کے لیے اگایا جاتا ہے اور اس پھل کو سافٹ ڈرنکس بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، بعض جگہوں پر جوش پھل کو دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر بھی استعمال کرتے ہیں تاکہ اعصاب کو پرسکون کرنے اور بے خوابی کو دور کرنے میں مدد ملے۔

مسٹر سانگ کے مطابق 100 گرام جوش پھل میں 97 کیلوریز، 0.7 گرام لپڈ، 348 ملی گرام پوٹاشیم، 23 گرام کاربوہائیڈریٹ، 10 گرام فائبر، 11 گرام چینی، 2.2 گرام پروٹین، 30 ملی گرام وٹامن سی، 1.6 ملی گرام 2 ملی گرام، آئرن 1.6 ملی گرام، 2 ملی گرام آئرن، 10 گرام فائبر کیلشیم...

"جوش پھل ایک ایسا پھل ہے جو وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ بھی ہے جو صحت مند مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

جوش پھل میں پائے جانے والے پولیفینول پودوں کے مرکبات ہیں جن میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ سوزش اور دل کی بیماری جیسی دائمی حالتوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس کینسر کے خلیوں کو بھی روکتے ہیں، بینائی کو بہتر بناتے ہیں، انفیکشن سے لڑتے ہیں، قلبی صحت کے لیے اچھے ہیں، آرام کرنے میں مدد کرتے ہیں، اور بے خوابی کی علامات کو کم کرتے ہیں..."، مسٹر سانگ نے کہا۔

اس ماہر نے یہ بھی کہا کہ روایتی ادویات میں جوش پھل کو جذبہ پھول کے نام سے جانا جاتا ہے، اس کا سکون آور اثر ہوتا ہے اور یہ آسانی سے غنودگی کا سبب بن سکتا ہے۔ جن لوگوں کو سونے میں دشواری ہوتی ہے انہیں ایک گلاس جوش پھلوں کا رس پینا چاہیے تاکہ دماغ کو سکون ملے، تناؤ کو کم کیا جا سکے اور زیادہ آسانی سے سو جائیں۔

جوش پھل عام طور پر ہاضمے کے مسائل اور پیٹ سے متعلق بیماریوں کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔

مسٹر سانگ نے کہا کہ جوش پھل کے بیجوں میں فائبر کی بھرپور مقدار ہوتی ہے جو نظام انہضام کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔ قبض کے مسائل میں مبتلا افراد کو جوش پھل کا استعمال کرنا چاہیے۔

مسٹر سانگ نے کہا کہ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جوش پھل میں بہت سے امینو ایسڈ ہوتے ہیں جیسے پرولین، ویلائن، ٹائروسین، تھرونائن، گلائسین، لیوسین، ارجنائن... جو جسمانی کمزوری والے لوگوں کے لیے اچھے ہیں۔

ویتنام انسٹی ٹیوٹ فار ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ آف ٹریڈیشنل میڈیسن کے صدر فزیشن فنگ ٹوان گیانگ کے مطابق جوش پھل انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جوش پھل کے بیج انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں۔ جب انسولین کی حساسیت کم ہو جاتی ہے تو خون میں شکر کی سطح بڑھ جاتی ہے جس سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

جوش پھل میں موجود فائبر ذیابیطس سمیت کئی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جوش پھل اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتا ہے۔ وٹامن اے جلد کو نقصان پہنچانے والے آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کے علاوہ خلیوں کی تخلیق نو کو آسان بنا کر صحت مند جلد کو فروغ دینے کے لیے جانا جاتا ہے۔

لہذا، جوش پھل کا باقاعدگی سے استعمال آپ کو ایک چمکدار جلد بھی دے سکتا ہے.

جوش پھل کا استعمال کرتے وقت کن باتوں کا خیال رکھیں

جوش پھل کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، لیکن اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ مسٹر سانگ تجویز کرتے ہیں کہ جوش پھل کی زیادہ مقدار میں باقاعدگی سے استعمال تھکاوٹ، متلی، الٹی، اور سستی جیسے ضمنی اثرات کا باعث بنے گا۔

چونکہ جوش پھل میں سکون آور خصوصیات ہیں، اس لیے یہ سکون آور ادویات اور اینٹی ہسٹامائنز کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے، جس سے غنودگی بڑھ جاتی ہے۔ لہذا، لوگوں کو محتاط رہنا چاہئے اور اس کام میں حصہ لینے کے دوران اس کا استعمال نہیں کرنا چاہئے جس میں زیادہ ارتکاز کی ضرورت ہوتی ہے۔

مسٹر سانگ نے مزید کہا کہ جوش پھل حساس جلد والے لوگوں میں الرجی کا سبب بن سکتا ہے۔ اس لیے الرجی والے افراد کو یہ پھل نہیں کھانا چاہیے۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/leo-chanh-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm