ریسٹورنٹ کے مالک نے سیلاب کے بعد جائیداد کھو دی لیکن پھر بھی نگھے این میں ہزاروں لوگوں کے لیے مفت کھانا پکاتا ہے۔

سیلاب کی وجہ سے املاک کو بھاری نقصان اٹھانے کے باوجود، مسٹر وو ٹین تھان، کوئ من ریسٹورنٹ کے مالک (موونگ زین کمیون، نگھے این صوبہ) نے پھر بھی لوگوں کی مدد کے لیے زیرو ڈونگ کچن برقرار رکھنے کا فیصلہ کیا۔ ہر روز، ہزاروں مفت، اعلیٰ معیار کے کھانے سیلاب زدہ علاقوں اور رضاکار گروپوں میں لوگوں کی مدد کے لیے تیار کیے جاتے ہیں، جو "امیر غریبوں کی مدد" کے جذبے کو مضبوطی سے پھیلاتے ہیں۔

سیلاب زدہ علاقے میں، حالیہ دنوں میں، Que Minh ریستوران (Muong Xen commune) نے قدرتی آفات سے شدید متاثر ہونے والے لوگوں کو 6,000 سے زیادہ کھانا فراہم کیا ہے۔ ریسٹورنٹ کے مالک مسٹر وو ٹائین تھانہ (پیدائش 1988 میں) نے بتایا: "بہت سے لوگوں کے گھروں سے محروم ہونے اور خوراک کی کمی کی صورت حال کا سامنا کرتے ہوئے، دستیاب وسائل اور سہولیات کے ساتھ، ہم نے 23 جولائی سے مفت کھانا تقسیم کرنے کا فیصلہ کیا۔ پہلے دن، باورچی خانے میں 800 کھانے بنائے گئے لیکن یہ کافی نہیں تھے۔ اگلے دنوں میں، ہم نے اسے بڑھا کر تمام اجزاء کو 1,30/1/20 گارنٹی دے دیے۔ حفظان صحت اور اچھے معیار کے ہونے کے لیے، بالکل منجمد سامان استعمال نہیں کیا جاتا"۔

Que Minh ریستوراں کے مفت کھانے تمام تازہ اجزاء سے بنائے جاتے ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

ابتدائی دنوں میں، تمام اخراجات اکیلے تھانہ ادا کرتے تھے۔ پھر، بہت سے لوگوں کے ہاتھ ملانے کی رضامندی کے جواب میں، اس نے اپنے باورچی خانے میں آگ جلاتے ہوئے، کچھ دوستوں اور رشتہ داروں سے تعاون حاصل کرنے پر اتفاق کیا۔ نہ صرف لوگوں کے لیے کھانا پکانا، بلکہ رضاکار گروپوں کا شکریہ ادا کرنے کے لیے بھی پکایا۔ صرف 27 جولائی کو، ریستوراں نے سیلاب زدہ علاقوں میں لوگوں کے لیے 1,100 کھانے، پولیس افسران کا شکریہ ادا کرنے کے لیے 130 کھانے، اور امدادی گروپوں کے لیے 250 کھانے اور انڈے کے نوڈلز بنائے۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ مسٹر تھانہ کے خاندان کو بھی حالیہ سیلاب میں بھاری نقصان اٹھانا پڑا۔ ساؤنڈ اور لائٹنگ کے آلات اور برتنوں کا پورا گودام سیلاب میں بہہ گیا۔ باورچی خانے کو برقرار رکھنے کے لیے کوئ من ریسٹورنٹ کے اراکین کو ہر ممکن کوشش کرنی پڑی۔

مسٹر وو ٹائین تھانہ کے کچن کو بہت سے دوسرے مخیر حضرات سے تعاون اور حوصلہ ملا ہے۔ تصویر: این وی سی سی

حالیہ دنوں میں، Cay Chanh مارکیٹ، Nhan Hoa Commune (سابقہ ​​Anh Son District) میں چاول کی ایک عارضی دکان کے بارے میں معلومات بھی سوشل نیٹ ورکس پر وسیع پیمانے پر پھیلی ہیں، جس پر خصوصی توجہ حاصل کی جا رہی ہے۔ یہ باورچی خانہ 23 جولائی کو Cay Chanh مارکیٹ کے تاجروں نے قائم کیا تھا۔ اس اقدام کے بارے میں بتاتے ہوئے، گروپ کی ایک رکن محترمہ Nguyen Thi Hoa (58 سال) نے کہا: "سیلاب کے علاقے میں لوگوں کی دگرگوں صورتحال کو دیکھتے ہوئے، ہم اپنی مدد کرنے کی صلاحیت کے اندر کچھ کرنا چاہتے تھے۔ وہاں سے لوگوں اور ریسکیو فورسز کے لیے مفت چاول پکانے کا خیال پیدا ہوا۔"

Cay Chanh مارکیٹ کے دکانداروں (Nhan Hoa commune) کا مفت چاول پکانے کا مقام۔ تصویر: این وی سی سی

اتفاق رائے کے ساتھ، تاجروں نے رقم، سامان دیا اور باورچی خانے کو منظم کرنے کے لیے ایک جگہ ادھار لی۔ صرف پہلے 3 دنوں میں 1,500 کھانا لوگوں اور سیلاب کنٹرول فورسز کو پہنچایا گیا۔ 27 جولائی سے، باورچی خانے نے سرکاری طور پر رضاکار گروپوں کو مفت کھانا فراہم کیا جب وہ مغربی Nghe An آئے۔ محترمہ ہوا نے کہا کہ پہلے دن، باورچی خانے نے صوبے کے اندر اور باہر بہت سے علاقوں سے 20 سے زیادہ گروپوں کا خیرمقدم کیا جیسے ہنوئی ، ہو چی منہ سٹی، ہا ٹِنہ... لوگوں کی مدد کے لیے ڈیوٹی پر مامور فوجیوں کے گروپ، جنہیں ریستوراں میں رکنا آسان نہیں تھا، ان کا کھانا ممبران کے ذریعے ان کے لیے لایا جائے گا۔

رضاکار گروپ Cay Chanh مارکیٹ کے دکانداروں (Nhan Hoa commune) کے چاول کی تقسیم کے مقام پر مفت کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

اسی خواہش کا اظہار کرتے ہوئے، محترمہ ٹران تھی ہوانگ (پیدائش 1981 میں)، فو دوئی ریسٹورنٹ کی مالکن (26 Ly Thuong Kiet، Thanh Vinh ward) نے رضاکار گروپوں کے لیے مفت کھانے اور مشروبات کے پروگرام کے بارے میں سوشل میڈیا پر معلومات پوسٹ کیں۔ ریستوراں صبح 6 بجے سے صبح 10 بجے تک کھلا رہتا ہے، خدمت کے لیے تیار ہے۔ ان اوقات سے باہر جانے والے گروپوں کے لیے، محترمہ ہوونگ احتیاط سے تیاری کے لیے پہلے سے رابطہ کرنے کی ترغیب دیتی ہیں۔

محترمہ ہوونگ نے کہا کہ اس پروگرام کو نافذ کرنے کے بعد سے، ریستوران نے روزانہ معمول سے 100 زیادہ کھانا پکایا ہے۔ "ایسے دن بھی آئیں گے جب بہت سارے اجزا بچ جائیں گے، لیکن ہم اس کی وجہ سے کھانے کی تعداد میں کمی نہیں کریں گے۔ ہم اس پروگرام کو اس وقت تک برقرار رکھیں گے جب تک کہ مزید امدادی گروپ نہ ہوں،" محترمہ ہوونگ نے تصدیق کی۔

محترمہ ٹران تھی ہونگ نہ صرف سیلاب زدہ علاقوں میں لوگوں کی براہ راست مدد کرتی ہیں بلکہ اپنے فو ریسٹورنٹ میں رضاکار گروپوں کو مفت کھانا بھی فراہم کرتی ہیں۔ تصویر: Diep Thanh

صرف کھانا ہی نہیں، Nghe An کے پہاڑی علاقوں میں سیلابی علاقوں کے قریب بہت سے ہوٹل بھی رضاکار گروپوں کے لیے مفت کمرے فراہم کرتے ہیں۔ 28 جولائی کی صبح تک، ڈائی تھانہ ہوٹل (آنہ سون کمیون) نے 6 رضاکار گروپوں کا خیرمقدم کیا ہے، جو کل 130 مہمانوں کے لیے مفت رہائش فراہم کر رہے ہیں۔ ہوٹل کے ایک نمائندے نے شیئر کیا: "ہم لوگوں کے لیے ہنگامی اور طویل المدتی امدادی کاموں میں ایک چھوٹا سا حصہ ڈالنا چاہتے ہیں۔ یہ ہمارے لیے ان تمام تنظیموں اور افراد کا تہہ دل سے شکریہ ادا کرنے کا ایک طریقہ بھی ہے جنہوں نے سیلابی علاقوں میں لوگوں سے محبت لانے میں کوئی ہچکچاہٹ محسوس نہیں کی۔"

Dai Thanh ہوٹل (Anh Son Commune) سیلاب زدہ علاقوں کی مدد کرنے والے رضاکار گروپوں کے لیے مفت رہائش فراہم کرتا ہے۔ تصویر: این وی سی سی

لوگوں اور امدادی گروپوں کو مفت خدمات پیش کرنے والے ریستوراں اور ہوٹلوں کی فہرست کو اپ ڈیٹ کیا جا رہا ہے۔ دیرینہ ریستوراں سے لے کر بے ساختہ کھانے پینے کی جگہوں تک، بڑے پیمانے پر ہوٹلوں سے لے کر فیملی ہوم اسٹے تک، سبھی مصیبت کے وقت ہمدردی، مہربان اور قیمتی اقدامات کا مظاہرہ کر رہے ہیں۔

AD ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/chu-nha-hang-mat-mat-tai-san-sau-mua-lu-van-do-lua-nau-hang-ngan-suat-com-mien-phi-cho-ba-con-o-nghe-an-10303368.html