ماہرین نے انکشاف کیا ہے کہ پینگاسیئس کی قیمتیں سال کے آخر تک کیوں بلند رہ سکتی ہیں۔

تجارتی پینگاسیئس مچھلی کی قیمت بڑھ کر 31,500-33,500 VND/kg ہو گئی ہے، جو گزشتہ 3 سالوں میں سب سے زیادہ ہے اور اب سے سال کے آخر تک اس سطح پر رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

ڈاکٹر ڈونگ نگہیا کووک - ویتنام پینگاسیئس ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے اس مسئلے کے بارے میں صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں کے ساتھ ایک انٹرویو کیا۔

ہر کلو گرام پینگاسیئس کے لیے، کسان 5,000 - 6,000 VND کا منافع کماتے ہیں۔

- پینگاسیئس مچھلی کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ کیا وجہ ہے جناب؟

مسٹر Duong Nghia Quoc: وجہ یہ ہے کہ پچھلے سال کی ایک طویل مدت تک، pangasius کی فروخت کی قیمت بہت کم تھی، یہاں تک کہ لاگت کی قیمت سے بھی کم، اس لیے بہت سے کاروباروں کو نقصان کا سامنا کرنا پڑا۔ اس لیے کاروباریوں اور کسانوں نے بھی مچھلی کی مقدار کو کم کر دیا جو انہوں نے اٹھایا۔ سپلائی کی کمی وہ عنصر ہے جس نے پینگاسیئس کی قیمت میں تیزی سے اضافہ کیا۔

فروری 2025 کے وسط تک، کل پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور 208 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 5% زیادہ ہے۔

ایک اور وجہ جس کا ذکر کرنے کی ضرورت ہے وہ ہے آب و ہوا میں تبدیلی، موسم کی تبدیلی جس کی وجہ سے افزائش کے علاقوں میں بیماریاں پھیلتی ہیں۔ انگلیوں کی قیمت میں بھی اضافہ ہوا ہے، تقریباً 50,000 VND/kg (30-40 مچھلی)، جبکہ پہلے یہ قیمت صرف 25,000 VND/kg تھی۔

کوئی کاروبار یا گھرانہ اس قیمت کو برداشت نہیں کر سکتا۔ خاص طور پر ایسے گھرانوں کے لیے جو روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اضافہ کرتے ہیں، نقصانات کا سامنا کرنے کا خطرہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا، وہ دوبارہ پیدا نہیں کرتے ہیں. اس لیے، مضبوط سرمائے کے ساتھ اور ایک سلسلہ میں کام کرنے والے صرف چند کاروبار ہی زندہ رہ سکتے ہیں۔

ایک اور مسئلہ فش فرائی کی کوالٹی کا ہے جو دن بدن خراب ہوتا جا رہا ہے۔ 3-سطح کا پینگاسیئس سیڈ پروگرام فی الحال تقریباً "ڈھول پیٹنا اور چھڑی کو چھوڑنا" ہے، مچھلی کے بھون کے نقصان کی شرح 40-50% تک ہے۔ اگر فش فرائی پر اچھی طرح سے سرمایہ کاری کی جائے تو اس سے اخراجات کم ہوں گے، قیمتیں کم ہوں گی اور پینگاسیئس انڈسٹری کی مسابقت میں بہتری آئے گی۔

- موجودہ قیمت کے ساتھ، کیا پینگاسیئس کسان منافع بخش ہیں، جناب؟

مسٹر ڈونگ نگہیا کووک: کم رسد، بڑھتی ہوئی طلب، قیمتوں میں اضافہ، پینگاسیئس (مچھلی کے گوشت) کی قیمت کو 33,000 VND/kg تک دھکیل دیا۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ پچھلے کچھ سالوں میں ہمارے پاس اتنی اچھی قیمت کبھی نہیں تھی جتنی اب تھی۔

تجربہ کار کسانوں کے لیے جنہوں نے بیماریوں کے مسائل سے نمٹنے کے لیے حالات کے اچھے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے، موجودہ کاشتکاری کی لاگت تقریباً 27,000 - 28,000 VND/kg ہے۔ موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، پینگاسیئس کسان 5,000 - 6,000 VND/kg کا منافع کماتے ہیں، جو کہ ایک بہت ہی مثالی منافع ہے۔

ڈاکٹر ڈونگ نگہیا کووک - ویتنام پینگاسیئس ایسوسی ایشن کے چیئرمین۔ تصویر: Nguyen Hanh

تاہم، فی الحال، پینگاسیئس کی پرورش کرنے والے بہت سے گھرانے نہیں ہیں، بنیادی طور پر کاروبار خود اس کی پرورش کرتے ہیں اور کچھ بڑے گھرانوں کے ساتھ معاہدے پر کھیتی باڑی کرتے ہیں۔ کیونکہ فی الحال، 400 ٹن مچھلی کے تالاب کو بڑھانے کی لاگت، 27,000 VND/kg بڑھانے کی لاگت، ابتدائی سرمایہ کاری 10 بلین VND تک ہے۔ جب کہ سرمایہ کاری عام طور پر 5-7 تالابوں سے ہوتی ہے، اس کی لاگت سیکڑوں اربوں VND تک ہوتی ہے، کسانوں کے لیے سرمایہ کاری کے لیے رقم کا ہونا بہت مشکل ہے۔

Pangasius مچھلی کی برآمد 2.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی پیش گوئی

- جناب، مسئلہ یہ ہے کہ پینگاسیئس کی قیمت زیادہ ہے، لیکن کسانوں کے پاس مال نہیں ہے اور اس کے برعکس۔ کیا اس کی وجہ ہماری مارکیٹ کی معلومات اب بھی کمزور اور کمی ہے؟

مسٹر ڈونگ نگہیا کووک: میں سمجھتا ہوں کہ فی الحال ہماری پینگاسیئس انڈسٹری کا سلسلہ بہت سے طریقوں سے کمزور ہے۔ فی الحال، اس صنعت کے سلسلے میں، بہت سے مراحل ہیں، اگر صرف ایک مرحلہ بھیڑ ہے، تو یہ جمود کی پیداوار کا باعث بنے گا۔ گھر والے جتنے زیادہ اضافہ کرتے ہیں، اتنا ہی وہ کھوتے ہیں، جس سے بیچنے کا مقابلہ ہوتا ہے اور قیمتیں کم ہوتی ہیں۔

مارکیٹ کی معلومات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ انتہائی اہم ہے، لیکن فی الحال، ویتنامی برآمد کنندگان براہ راست برآمد نہیں کرتے ہیں بلکہ صرف بیچوانوں کے ذریعے۔ لہذا، اگرچہ وہ پیداوار نہیں کرتے ہیں، وہ فوڈ پروسیسرز اور کسانوں سے زیادہ منافع سے لطف اندوز ہوتے ہیں.

بعض اوقات، برآمدی منڈی کی معلومات درآمد کنندگان کی طرف سے "پوشیدہ" بھی ہوتی ہیں تاکہ قیمتوں کو زبردستی کم کرنے کے طریقے تلاش کیے جا سکیں اگر برآمد کنندگان وقت پر اسے نہیں سمجھتے۔

اگر ہمارے پاس سرکاری اور درست معلومات ہیں تو اس سے پیداواری مسئلہ کو بہتر طور پر حل کرنے میں مدد ملے گی۔ لہذا، مارکیٹ کی معلومات فراہم کرنا، تجارتی مشیروں کا کردار بہت اہم ہے۔

برآمد کنندگان کو برآمدی قیمتوں پر معاہدے تک پہنچنے اور خرید و فروخت میں مسابقت سے بچنے کے لیے تعاون اور ایسوسی ایشن کو فروغ دینے کی بھی ضرورت ہے۔ تب ہی ہم مستحکم پیداواری ترقی کے لیے حالات پیدا کر سکتے ہیں۔

- پینگاسیئس قیمتوں کی کہانی کی طرف لوٹتے ہوئے، کیا ہم موجودہ اعلیٰ سطح کو برقرار رکھ سکتے ہیں؟ اسی وقت، 2025 کے لیے پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور کے بارے میں آپ کا کیا اندازہ ہے؟

مسٹر ڈونگ نگہیا کووک: اس سے پہلے، ہمیں 700-800 گرام تجارتی مچھلیوں کی کٹائی کے لیے تقریباً 6 ماہ تک ٹرا مچھلی پالنے کی ضرورت ہوتی تھی۔ لیکن اب، موسم، آب و ہوا اور بیماریوں کی تبدیلیوں کی وجہ سے، اگر ہم اس وقت ٹرا مچھلی چھوڑنا چاہتے ہیں، تو ہمیں انہیں 8 ماہ تک بڑھانا ہوگا تاکہ 800-900 گرام کمرشل مچھلی ہو۔

اگر دیگر ممالک کے مچھلی کے ذرائع کی وجہ سے عالمی منڈی کے نقطہ نظر میں کوئی بڑا اتار چڑھاؤ نہیں ہوتا ہے، تو ویتنامی پینگاسیئس انڈسٹری کی فصل اچھی اور اچھی قیمت ہوگی۔

کئی سال گزرے ہیں جب مچھلی کی برآمدات 2.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئیں۔ موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، اگر ہمارے پاس مستحکم پیداوار ہے، تو اس اعداد و شمار کو حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔

درحقیقت، ہم پینگاسیئس سے کچھ بھی نہیں پھینکتے۔ پینگاسیئس چربی کو چین کو برآمد کیا جاتا ہے یا اسے کھانا پکانے کے تیل میں پروسیس کیا جاتا ہے، پینگاسیئس جلد کو کولیجن بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور پینگاسیئس ہڈیوں کو مچھلی کے گوشت میں پروسیس کر کے چینی مارکیٹ میں برآمد کیا جاتا ہے۔ ان مصنوعات کا ایکسپورٹ ٹرن اوور کل ایکسپورٹ ٹرن اوور کے 30-40% تک پہنچتا ہے اور اربوں USD تک پہنچ سکتا ہے، لیکن ہم نے ان نمبروں کو شامل نہیں کیا ہے۔ لہذا، اگر ہم پوری پینگاسیئس انڈسٹری کو شامل کر لیں، تو ہم برآمدات میں 3-4 بلین امریکی ڈالر کما سکتے ہیں۔

ایکسپورٹنگ انٹرپرائزز نے یہ تجویز بھی پیش کی کہ برآمد شدہ ٹرا فش بائی پروڈکٹس کی تعداد کو پوری صنعت کے کل برآمدی کاروبار میں شامل کیا جائے تاکہ حکومت گہری پروسیسنگ انڈسٹری کو سپورٹ کرنے کے لیے پالیسیاں بنا سکے، جس سے پوری صنعت کے لیے ویلیو چین میں اضافہ ہو۔

شکریہ!

ویتنام کسٹمز کے مطابق، فروری 2025 کے وسط تک، کل پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور 208 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 5 فیصد زیادہ ہے۔ چین اور ہانگ کانگ (چین)، سی پی ٹی پی پی، امریکہ، یورپی یونین اور برازیل جیسی مارکیٹیں ویتنامی پینگاسیئس کی کھپت میں اہم کردار ادا کرتی رہیں۔

ماخذ: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html