ماہرین نے انکشاف کیا ہے کہ سال کے آخر تک ٹرا مچھلی کی قیمتیں کیوں بلند رہ سکتی ہیں۔

تجارتی پینگاسیئس مچھلی کی قیمت بڑھ کر 31,500-33,500 VND/kg ہو گئی ہے، جو گزشتہ 3 سالوں میں سب سے زیادہ ہے اور اب سے سال کے آخر تک اس سطح پر رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

ڈاکٹر ڈونگ نگہیا کووک - ویتنام پینگاسیئس ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے اس مسئلے کے بارے میں صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں کے ساتھ ایک انٹرویو کیا۔

ہر کلو ٹرا مچھلی کے لیے، کسان 5,000 - 6,000 VND کا منافع کماتے ہیں۔

- Pangasius کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا، کیا وجہ ہے، جناب؟

مسٹر Duong Nghia Quoc: وجہ یہ ہے کہ پچھلے سال کی ایک طویل مدت تک، pangasius کی فروخت کی قیمت بہت کم تھی، یہاں تک کہ لاگت کی قیمت سے بھی کم، اس لیے بہت سے کاروباروں کو نقصان کا سامنا کرنا پڑا۔ اس لیے کاروباریوں اور کاشتکاروں نے بھی مچھلی کی مقدار کم کردی۔ سپلائی کی کمی وہ عنصر ہے جس نے پینگاسیئس کی قیمت میں تیزی سے اضافہ کیا۔

فروری 2025 کے وسط تک، کل پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور 208 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 5% زیادہ ہے۔

ایک اور وجہ جس کا ذکر کرنے کی ضرورت ہے وہ ہے موسمیاتی تبدیلی، موسم کی تبدیلیاں جن کی وجہ سے افزائش کے علاقوں میں بیماریاں پھیلتی ہیں۔ انگلیوں کی قیمت میں بھی اضافہ ہوا ہے، تقریباً 50,000 VND/kg (30-40 مچھلی)، جبکہ پہلے یہ قیمت صرف 25,000 VND/kg تھی۔

کوئی کاروبار یا گھرانہ اس قیمت کو برداشت نہیں کر سکتا۔ خاص طور پر ایسے گھرانوں کے لیے جو روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اضافہ کرتے ہیں، نقصانات کا سامنا کرنے کا خطرہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا، وہ دوبارہ پیدا نہیں کرتے ہیں. لہٰذا، مضبوط سرمائے کے ساتھ اور سلسلہ کی پیروی کرنے والے صرف چند کاروبار ہی زندہ رہ سکتے ہیں۔

ایک اور مسئلہ فش فرائی کی کوالٹی کا ہے جو دن بدن خراب ہوتا جا رہا ہے۔ 3 سطحی پینگاسیئس افزائش کا پروگرام فی الحال تقریباً "ہولڈ" ہے، جس میں مچھلی کے بھون کے نقصان کی شرح 40-50% تک پہنچ گئی ہے۔ اگر فش فرائی پر اچھی طرح سے سرمایہ کاری کی جائے تو اس سے اخراجات کم ہوں گے، قیمتیں کم ہوں گی اور پینگاسیئس انڈسٹری کی مسابقت میں بہتری آئے گی۔

- موجودہ قیمت کے ساتھ، کیا کیٹ فش فارمرز منافع بخش ہیں، جناب؟

مسٹر ڈونگ نگہیا کووک: کم رسد، طلب میں اضافہ، قیمتوں میں اضافہ، پینگاسیئس (مچھلی کے گوشت) کی قیمت کو 33,000 VND/kg تک دھکیلنا۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ پچھلے کچھ سالوں میں ہمارے پاس اتنی اچھی قیمت کبھی نہیں تھی جتنی اب تھی۔

تجربہ کار کسانوں کے لیے جنہوں نے بیماریوں کے مسائل سے نمٹنے کے لیے حالات کے اچھے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے، موجودہ کاشتکاری کی لاگت تقریباً 27,000 - 28,000 VND/kg ہے۔ موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، پینگاسیئس کسان 5,000 - 6,000 VND/kg کا منافع کماتے ہیں، جو کہ ایک بہت ہی مثالی منافع ہے۔

ڈاکٹر ڈونگ نگہیا کووک - ویتنام پینگاسیئس ایسوسی ایشن کے چیئرمین۔ تصویر: Nguyen Hanh

تاہم، فی الحال، پینگاسیئس کی پرورش کرنے والے بہت سے گھرانے نہیں ہیں، بنیادی طور پر کاروبار اسے خود بڑھاتے ہیں اور کچھ بڑے گھرانوں کے ساتھ معاہدہ کرتے ہیں۔ کیونکہ فی الحال، 400 ٹن مچھلی کے تالاب کو بڑھانے کی لاگت، 27,000 VND/kg بڑھانے کی لاگت، ابتدائی سرمایہ کاری 10 بلین VND تک ہے۔ جب کہ سرمایہ کاری عام طور پر 5-7 تالابوں سے ہوتی ہے، اس کی لاگت سیکڑوں اربوں VND تک ہوتی ہے، کسانوں کے لیے سرمایہ کاری کے لیے رقم کا ہونا بہت مشکل ہے۔

Pangasius مچھلی کی برآمد 2.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی پیش گوئی

- جناب، مسئلہ یہ ہے کہ پینگاسیئس مچھلی کی قیمت بڑھ رہی ہے، لیکن کسانوں کے پاس مصنوعات نہیں ہیں اور اس کے برعکس۔ کیا اس کی وجہ ہماری مارکیٹ کی معلومات اب بھی کمزور اور کمی ہے؟

مسٹر ڈونگ نگہیا کووک: میں سمجھتا ہوں کہ فی الحال ہماری پینگاسیئس انڈسٹری کا سلسلہ بہت سے طریقوں سے کمزور ہے۔ فی الحال، اس صنعت کے سلسلے میں، بہت سے مراحل ہیں، اگر صرف ایک مرحلہ بھیڑ ہے، تو یہ جمود کی پیداوار کا باعث بنے گا۔ گھر والے جتنے زیادہ اضافہ کرتے ہیں، اتنا ہی وہ کھوتے ہیں، جس سے فروخت اور قیمت میں کمی کا مقابلہ ہوتا ہے۔

مارکیٹ کی معلومات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ انتہائی اہم ہے، لیکن فی الحال، ویتنامی برآمد کنندگان براہ راست برآمد نہیں کرتے ہیں بلکہ صرف بیچوانوں کے ذریعے کرتے ہیں۔ لہذا، اگرچہ وہ پیداوار نہیں کرتے ہیں، وہ فوڈ پروسیسرز اور کسانوں سے زیادہ منافع سے لطف اندوز ہوتے ہیں.

بعض اوقات، برآمدی منڈی کی معلومات کو درآمد کنندگان خود بھی "پوشیدہ" کر دیتے ہیں تاکہ قیمتیں جبری طور پر کم کرنے کے طریقے تلاش کیے جا سکیں اگر برآمد کنندگان وقت پر اسے نہیں سمجھتے۔

اگر ہمارے پاس سرکاری اور درست معلومات ہیں تو اس سے پیداواری مسئلہ کو بہتر طور پر حل کرنے میں مدد ملے گی۔ لہذا، مارکیٹ کی معلومات کی فراہمی، تجارتی مشیروں کا کردار بہت اہم ہے.

برآمد کنندگان کو برآمدی قیمتوں پر معاہدے تک پہنچنے اور خرید و فروخت میں مسابقت سے بچنے کے لیے تعاون اور ایسوسی ایشن کو فروغ دینے کی بھی ضرورت ہے۔ تب ہی ہم مستحکم پیداواری ترقی کے لیے حالات پیدا کر سکتے ہیں۔

- پینگاسیئس قیمتوں کی کہانی کی طرف لوٹتے ہوئے، کیا ہم موجودہ اعلیٰ سطح کو برقرار رکھ سکتے ہیں؟ اسی وقت، 2025 کے لیے پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور کے بارے میں آپ کا کیا اندازہ ہے؟

مسٹر ڈونگ نگہیا کووک: پہلے، ہمیں 700-800 گرام تجارتی مچھلیوں کی کٹائی کے لیے تقریباً 6 ماہ تک tra مچھلی پالنی پڑتی تھی۔ لیکن اب، موسم، آب و ہوا اور بیماریوں کی تبدیلیوں کی وجہ سے، اگر ہم ٹرا مچھلی چھوڑنا چاہتے ہیں، تو ہمیں انہیں 8 ماہ تک بڑھانا پڑتا ہے تاکہ 800-900 گرام کمرشل مچھلی ہو۔

اگر دیگر ممالک کے مچھلی کے ذرائع کی وجہ سے عالمی منڈی کا نقطہ نظر بہت زیادہ اتار چڑھاؤ نہیں کرتا ہے، تو ویتنامی پینگاسیئس انڈسٹری کو اچھی فصل اور اچھی قیمت ملے گی۔

ایسے سال تھے جب مچھلی کی برآمدات 2.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی تھیں۔ موجودہ فروخت کی قیمت کے ساتھ، اگر ہمارے پاس مستحکم پیداوار ہے، تو اس اعداد و شمار کو حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔

درحقیقت، ہم پینگاسیئس سے کچھ بھی نہیں پھینکتے۔ پینگاسیئس چربی کو چین کو برآمد کیا جاتا ہے یا اسے پکانے کے تیل میں پروسیس کیا جاتا ہے، پینگاسیئس جلد کو کولیجن بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور پینگاسیئس ہڈیوں کو مچھلی کے کھانے میں پروسیس کر کے چینی مارکیٹ میں برآمد کیا جاتا ہے۔ ان مصنوعات کا ایکسپورٹ ٹرن اوور کل ایکسپورٹ ٹرن اوور کے 30-40% تک پہنچتا ہے اور اربوں USD تک پہنچ سکتا ہے، لیکن ہم نے ان نمبروں کو شامل نہیں کیا ہے۔ لہذا، اگر ہم پوری پینگاسیئس انڈسٹری کو شامل کر لیں، تو ہم ایکسپورٹ میں 3-4 بلین امریکی ڈالر کما سکتے ہیں۔

ایکسپورٹنگ انٹرپرائزز نے یہ تجویز بھی پیش کی کہ پوری صنعت کے کل برآمدی ٹرن اوور میں برآمد شدہ ٹرا فش بائی پروڈکٹس کی تعداد کو شامل کیا جائے تاکہ حکومت گہری پروسیسنگ انڈسٹری کو سپورٹ کرنے کے لیے پالیسیاں بنا سکے، جس سے پوری صنعت کے لیے ویلیو چین میں اضافہ ہو۔

شکریہ!

ویتنام کسٹمز کے مطابق، فروری 2025 کے وسط تک، کل پینگاسیئس ایکسپورٹ ٹرن اوور 208 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 5 فیصد زیادہ ہے۔ چین اور ہانگ کانگ (چین)، سی پی ٹی پی پی، امریکہ، یورپی یونین اور برازیل جیسی مارکیٹیں ویتنامی پینگاسیئس کی کھپت میں اہم کردار ادا کرتی رہیں۔

ماخذ: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html