کیا مجھے کالی بین کا پانی ہر روز پینا چاہیے؟

پوچھیں:

میں نے سنا ہے کہ گرمیوں میں کالی پھلیاں پینا بہت ٹھنڈی اور صحت بخش ہے۔ کیا میں پانی کی بجائے کالی پھلیاں ابال کر پی سکتا ہوں؟

ہوانگ ٹران (HCMC)

ڈاکٹر Huynh Tan Vu، ڈیپارٹمنٹ آف ٹریڈیشنل میڈیسن، ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال (سہولت 3) نے جواب دیا:

روایتی طب کے مطابق، کالی پھلیاں ایک میٹھی اور ہلکی ذائقہ، ٹھنڈی خصوصیات، اور خون کی پرورش، جگر اور گردوں کی پرورش کا اثر رکھتی ہیں؛ ہوا کی گرمی کو دور کرنا، detoxifying، گیس کو کم کرنا، اور موتروردک۔ کالی پھلیاں کی کیمیائی ساخت کافی متنوع ہے، اس لیے ان کے بہت سے اثرات ہوتے ہیں جیسے کہ کمر کے درد کا علاج، بے خوابی کا علاج، قبض، بعد از پیدائش خواتین کی پرورش، یا وزن کم کرنے میں مدد کرنا۔

تاہم، کالی بین کا پانی 100-250ml/time کی مقدار کے ساتھ صرف 2-3 بار فی ہفتہ استعمال کیا جانا چاہیے۔ اسے روزانہ پینے کے پانی کے بجائے استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ کالی پھلیوں میں فائیٹیٹ ہوتا ہے جو کہ آئرن، زنک، کاپر، فاسفورس جیسے معدنیات کے جذب ہونے میں رکاوٹ بنتا ہے جو کہ خون کی کمی اور ہڈیوں کی کمزوری کا باعث بن سکتا ہے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کو کالی پھلی کے پانی میں چینی نہیں ملانا چاہیے۔ کالی بین کے پانی میں موتروردک اثر ہوتا ہے، اس لیے گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کو اس کے استعمال میں احتیاط کرنی چاہیے اور ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق کھانا پینا چاہیے۔

اس کے علاوہ، کولائٹس، ڈھیلا پاخانہ، اسہال اور خراب ہاضمہ والے افراد کو کالی پھلیاں استعمال نہیں کرنی چاہئیں۔ کالی پھلیاں میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے بوڑھوں، بچوں، یا کمزور ساختوں کے حامل افراد کے لیے اس کا استعمال مشکل ہو جاتا ہے۔ یہ اپھارہ اور پیٹ میں درد کی طرف جاتا ہے.

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/co-nen-dung-nuoc-dau-den-giai-khat-hang-ngay-192240617232112741.htm