کیا ہر روز بھنی ہوئی کالی بین کا پانی پینا اچھا ہے؟

کالی پھلیاں کے صحت کے فوائد

کالی پھلیاں آسانی سے دستیاب پھلیاں ہیں، جو پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں، اور بہت سے پکوانوں میں تیار کی جا سکتی ہیں۔ کالی پھلیاں کاربوہائیڈریٹس میں زیادہ ہوتی ہیں، لیکن یہ نشاستہ اور فائبر کی شکل میں ہوتی ہیں، اس لیے یہ آہستہ آہستہ ہضم ہوتی ہیں، جس سے صحت کے لیے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

ڈان ٹرائی اخبار نے K ہسپتال کے کلینیکل نیوٹریشن سینٹر کے حوالے سے بتایا کہ کالی پھلیاں کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتی ہیں اور یہ فائبر (4 گرام فائبر/100 گرام) (بشمول حل پذیر اور ناقابل حل فائبر) کا بہترین ذریعہ بھی ہیں۔

کالی پھلیاں چکنائی میں بہت کم ہوتی ہیں، زیادہ تر چکنائی polyunsaturated fat ہوتی ہے۔ آدھا کپ کالی پھلیاں میں 90 ملی گرام اومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور 108 ملی گرام اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہوتا ہے۔

کالی پھلیاں پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، 7 گرام فی آدھا کپ سرونگ کے ساتھ۔ ان میں فولیٹ، وٹامن بی 1، مینگنیج اور میگنیشیم بھی زیادہ ہوتے ہیں۔

بھنی ہوئی کالی بین کا پانی مناسب طریقے سے پینا آپ کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔

کالی پھلیاں کھانے سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔ سیاہ پھلیاں ان کے بیجوں کے کوٹوں میں فلیوونائڈز کی وجہ سے بعض کینسر کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔

کیا ہر روز بھنی ہوئی کالی لوبیا کا پانی پینا اچھا ہے؟

بہت سے لوگ اب بھی ہر روز کالی بین کے پانی کو ابال کر پیتے ہیں۔ لیکن کیا ہر روز بھنی ہوئی کالی بین کا پانی پینا اچھا ہے؟ اس مسئلے کے بارے میں بات کرتے ہوئے VnExpress اخبار نے ڈاکٹر Huynh Tan Vu - ڈیپارٹمنٹ آف ٹریڈیشنل میڈیسن، ہو چی منہ سٹی میڈیکل ہسپتال کے حوالے سے کہا کہ کالی بین کا پانی صرف مشروب کے طور پر استعمال کیا جانا چاہیے، ہفتے میں 2-3 بار، ہر بار تقریباً 100-250 ملی لیٹر۔ اسے روزانہ پینے کے پانی کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ یہ جسم کی مادوں کو جذب کرنے کی صلاحیت کو متاثر کر سکتا ہے۔

مثال کے طور پر، کالی پھلیاں فائیٹیٹ پر مشتمل ہوتی ہیں، جو آئرن، زنک، کاپر اور فاسفورس جیسے معدنیات کے جذب میں رکاوٹ بنتی ہیں، جو خون کی کمی اور آسٹیوپوروسس کا باعث بن سکتی ہیں۔ لہذا، دیگر کھانوں کے ساتھ کالی پھلیاں کھانے کا بہترین وقت تقریباً 4 گھنٹے کا ہے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کو کالی پھلی کے پانی میں چینی نہیں ملانا چاہیے۔ کالی بین کے پانی میں موتروردک اثر ہوتا ہے، اس لیے گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کو اس کے استعمال میں احتیاط کرنی چاہیے اور ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق کھانا پینا چاہیے۔

کولائٹس، ڈھیلا پاخانہ، اسہال اور خراب ہاضمہ والے افراد کو کالی پھلیاں استعمال نہیں کرنی چاہئیں۔ کالی پھلیاں میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے بوڑھوں، بچوں، یا کمزور ساختوں کے حامل افراد کے لیے اس کا استعمال مشکل ہو جاتا ہے۔ یہ اپھارہ اور پیٹ میں درد کی طرف جاتا ہے.

امید ہے کہ مندرجہ بالا معلومات کے ساتھ آپ نے اس سوال کا جواب دیا ہوگا کہ "کیا ہر روز بھنی ہوئی کالی بین کا پانی پینا اچھا ہے؟"۔ بہترین فوائد حاصل کرنے کے لیے بھنی ہوئی کالی بین کا پانی صحیح طریقے سے استعمال کریں۔

Thanh Thanh (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html