تازہ ناریل 'بخار': ایک پائیدار ویلیو چین بنانے کا وقت

فوٹو کیپشن — کاو وان لنگ (بائیں)، ہوا ٹین کمیون، کاؤ کے ضلع میں ناریل کے باغ کے مالک، سیاحوں کو مومی ناریل متعارف کروا رہے ہیں۔ تصویر بشکریہ Thanh Hoa/TTXVN۔

اس کے ساتھ ساتھ، ناریل کی تازہ برآمدات متاثر کن نمو ریکارڈ کر رہی ہیں، خاص طور پر امریکہ اور چین جیسی مانگی منڈیوں میں۔ تاہم، ان مثبت اعداد و شمار کے پیچھے پیداوار کے حجم، کیڑوں اور بیماریوں، اور سپلائی چین میں پائیداری کی کمی کے حوالے سے چیلنجوں کا ایک سلسلہ پنہاں ہے – جس کی وجہ سے ویتنامی ناریل کی صنعت کو گہرائی میں ترقی کرنے کے لیے اپنی صورت حال کا دوبارہ جائزہ لینے پر مجبور کرنا پڑتا ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے مطابق، تازہ ویتنامی ناریل امریکہ اور چین میں بہت زیادہ مانگے جاتے ہیں - اعلی معیار کے ساتھ بڑی منڈیوں میں۔ ویتنامی ناریل ایک مخصوص ذائقہ رکھتے ہیں، محفوظ کرنے میں آسان اور نقل و حمل کے لیے آسان ہوتے ہیں، اور خاص طور پر گرمیوں میں ان کی مانگ ہوتی ہے۔ براہ راست استعمال کے علاوہ، ناریل کو مختلف مصنوعات میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے جیسے ڈبے میں بند ناریل کا پانی، ناریل کا دودھ، خشک ناریل، یا کاسمیٹکس اور فارماسیوٹیکل میں استعمال کیا جاتا ہے۔

ان دو آبادی والے ممالک کے لیے برآمدی منڈیاں کھلنے سے ناریل کی مقامی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ بین ٹری میں – تقریباً 79,000 ہیکٹر کے ساتھ ملک کا سب سے بڑا ناریل اگانے والا خطہ – سبز سیامی ناریل فی الحال براہ راست باغات سے تاجروں کی طرف سے تلاش کر رہے ہیں۔ تاہم، جب مارکیٹ عروج پر ہے، سخت موسمی حالات کی وجہ سے سپلائی ٹھنڈا پڑ رہی ہے۔

ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر کاو با دانگ کھوا کے مطابق، اس سال ناریل کی فصل میں تین ماہ سے زیادہ عرصے تک شدید ناکامی دیکھی گئی ہے - ایک غیر معمولی صورتحال۔ ناریل کے پھولوں کی مدت کے دوران شدید گرمی اور خشک سالی کے نتیجے میں پھل کی شرح بہت کم رہی۔ خاص طور پر، 2024-2025 کے خشک موسم کے دوران کھارے پانی کی مداخلت کے اثرات نے پیداوار میں زبردست کمی کی ہے۔

ناریل کی قیمتیں ریکارڈ حد تک بڑھ گئی ہیں، لیکن بہت سے پروسیسنگ پلانٹس کم صلاحیت پر کام کر رہے ہیں یا اعلیٰ معیار کے خام مال کی کمی کی وجہ سے پیداوار بند کر رہے ہیں۔ Coco Hihi کمپنی (Ben Tre) کی ڈائریکٹر محترمہ Le Hong Ngoc Anh نے اشتراک کیا: "ہماری کمپنی عارضی طور پر فیکٹری آپریشنز کو معطل کر رہی ہے کیونکہ ہمارے پاس اتنے تازہ ناریل نہیں ہیں جو برآمدی معیار پر پورا اترتے ہیں۔ فی الحال، ہم آپریشنز کو برقرار رکھنے کے لیے اپنی توجہ پومیلو پر مرکوز کر رہے ہیں۔"

وینا T&T کے سی ای او مسٹر Nguyen Dinh Tung کے مطابق، کمپنی اس وقت جتنی مقدار میں ناریل فروخت کر رہی ہے وہ صرف دو تہائی آرڈرز کو پورا کرتی ہے۔

ویتنام انٹرنیشنل ایگریکلچرل پروڈکٹس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر ٹام نگوین نے کہا کہ مضبوط گھریلو مانگ کی وجہ سے برآمدی ناریل کی قیمتیں اب مسابقتی نہیں ہیں۔ "ہم فی الحال صرف چند اعلیٰ منڈیوں جیسے آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں برآمدات کو برقرار رکھتے ہیں - جہاں خریداری کا حجم زیادہ نہیں ہے لیکن قیمتیں مستحکم اور اچھی ہیں۔ جہاں تک چینی مارکیٹ کا تعلق ہے، ہم فی الحال تھائی لینڈ اور فلپائن سے ناریل کی قیمتوں میں سخت مقابلے کی وجہ سے برآمد کرنے سے قاصر ہیں۔"

فی الحال، ویتنام میں تقریباً 200,000 ہیکٹر پر ناریل کے باغات ہیں، جس کی اوسط سالانہ پیداوار 2 ملین ٹن ہے، جس سے ناریل کے رقبے کے لحاظ سے ویتنام دنیا میں 7ویں نمبر پر ہے۔ ویتنامی ناریل کو دو قسموں میں درجہ بندی کیا گیا ہے: کچے ناریل اور پینے کے ناریل۔

2024 میں، ناریل کی تازہ برآمدات 294 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو پوری صنعت کی کل برآمدی قیمت کا 27 فیصد ہے۔ اس وقت ویتنام میں تازہ پینے کے ناریل کی 16 اقسام اگائی جاتی ہیں۔ تاہم، کاروبار اور بازاروں نے برآمد کے لیے صرف 5 اقسام کا استحصال کیا ہے، جیسے: بونے سیامی ناریل، سبز سیام ناریل، بیضوی ناریل، انناس ناریل، اور مقامی پینے کا ناریل… کاروباروں نے ابھی تک خام مال کے علاقوں کی تعمیر یا مشہور پینے کے ناریل کی اقسام کے لیے برانڈ تیار کرنے میں سرمایہ کاری نہیں کی ہے۔ ناریل ( خانہ ہوا )…

موسمیاتی تبدیلیوں اور نمکیات کی دخل اندازی کا سامنا کرنے کے علاوہ، بین ٹری میں ناریل کے باغات کو کالے سر والے کیٹرپلر سے بھی مقابلہ کرنا پڑتا ہے – جو تباہ کن تباہ کن طاقت اور تیزی سے پھیلنے والا ایک حملہ آور کیڑا ہے۔ بین ٹری صوبائی محکمہ فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے مطابق، اگر فوری طور پر کنٹرول نہ کیا گیا تو، کالے سر والے کیٹرپلر صوبے کی مجموعی پیداوار کو شدید متاثر کر سکتے ہیں۔

ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ کسانوں کے کاشتکاری کے طریقے بہتر نہیں ہوئے ہیں۔ مسٹر کھوا نے کہا: "بہت سے علاقوں میں، کسان تقریباً صرف ناریل کے درختوں کی دیکھ بھال کیے بغیر ان کا استحصال کرتے ہیں۔ صرف بین ٹری کو اب بھی کھاد ڈالنے اور ان کی باقاعدگی سے دیکھ بھال کرنے کی عادت ہے۔" اس کے نتیجے میں پیداوار کم ہوتی ہے اور ناریل کے درخت بیماریوں اور شدید موسم کا شکار ہو جاتے ہیں۔

اس صورتحال کی روشنی میں، ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن نے متعدد کانفرنسوں کا انعقاد کیا ہے اور ان کا انعقاد جاری رکھا ہوا ہے، جس میں کھاد تیار کرنے والوں کی حوصلہ افزائی کی گئی ہے کہ وہ خاص طور پر ناریل کے درختوں، خاص طور پر نامیاتی کھادوں کے لیے پروڈکٹ لائنوں پر تحقیق میں سرمایہ کاری کریں۔ ناریل کے درختوں کو مستحکم طور پر نشوونما کرنے اور ان کی کمی سے بچنے میں مدد کرنے کے علاوہ، نامیاتی کھادوں کا استعمال بھی کیمیائی باقیات کی آلودگی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر ڈانگ فوک نگوین کے مطابق، ناریل کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے، ایک جامع حکمت عملی کی ضرورت ہے، جس میں بیج کے انتخاب اور رقبے میں توسیع سے لے کر کاشت اور کوالٹی کنٹرول تک ہر چیز کو شامل کیا جائے۔ فی الحال، بین ٹری معیاری کاشت کے علاقوں کو قائم کرنے میں ایک اہم علاقہ ہے۔ صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 تک، صوبے کا مقصد 20,000 ہیکٹر آرگینک ناریل کے ساتھ ساتھ 2,000 ہیکٹر رقبے کو پروسیسنگ اور ایکسپورٹ کے لیے قابل کاشت ایریا کوڈز کے لیے برقرار رکھنے اور پھیلانے کا ہے۔ یہ پائیدار ناریل ویلیو چین کی تعمیر میں ایک اہم قدم ہے۔

تاہم، ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، نامیاتی ناریل کی کاشت کا تناسب فی الحال کل رقبہ کا صرف 12 فیصد ہے۔ اگر ناریل کی صنعت 1 بلین ڈالر کا اپنا برآمدی ہدف حاصل کرنا چاہتی ہے تو اسے نامیاتی ناریل کی کاشت کے رقبے میں تیزی سے اضافہ کرنے کی ضرورت ہے اور ساتھ ہی ساتھ کسانوں، کاروباروں اور پروسیسنگ پلانٹس کو ایک مستحکم زنجیر سے جوڑنا ہوگا۔

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-con-sot-dua-tuoi-thoi-diem-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung/20250623085450865

تبصرہ (0)