تازہ ناریل 'بخار': ایک پائیدار ویلیو چین بنانے کا وقت

فوٹو کیپشن — باغ کے مالک Cao Van Lung (بائیں)، Hoa Tan Commune، Cau Ke District، سیاحوں کو مومی ناریل متعارف کروا رہے ہیں۔ تصویر: Thanh Hoa/VNA

اس کے ساتھ ساتھ، ناریل کی تازہ برآمدات متاثر کن نمو ریکارڈ کر رہی ہیں، خاص طور پر امریکہ اور چین جیسی مانگی منڈیوں میں۔ تاہم، ان مثبت اعداد و شمار کے پیچھے پیداوار، کیڑوں اور سپلائی چین میں عدم استحکام کے سلسلے میں چیلنجز کا ایک سلسلہ ہے - جو ویتنامی ناریل کی صنعت کو گہرائی میں ترقی کرنے کے لیے دوبارہ غور کرنے پر مجبور کر رہا ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے مطابق، ویتنام سے ناریل کی تازہ مصنوعات امریکہ اور چین میں بہت مشہور ہیں - اعلیٰ معیار کے ساتھ بڑی مارکیٹ۔ ویتنامی ناریل ایک مخصوص ذائقہ رکھتے ہیں، محفوظ رکھنے اور نقل و حمل میں آسان ہیں، اور خاص طور پر گرمیوں میں مقبول ہوتے ہیں۔ براہ راست استعمال کے علاوہ، ناریل کو مختلف قسم کی مصنوعات میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے جیسے ڈبے میں بند ناریل کا پانی، ناریل کا دودھ، خشک ناریل، یا کاسمیٹکس اور فارماسیوٹیکل میں استعمال کیا جاتا ہے۔

ان دو آبادی والے ممالک کے لیے برآمدی منڈی کھلنے سے ناریل کی مقامی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ بین ٹری میں - تقریباً 79,000 ہیکٹر کے ساتھ ملک کا سب سے بڑا ناریل اگانے والا علاقہ، سبز ناریل کی قیمت فی الحال باغ میں تاجروں کی طرف سے مانگی جا رہی ہے۔ تاہم، جبکہ مارکیٹ "گرم" ہے، سخت موسم کی وجہ سے سپلائی "سرد" ہے۔

ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر کاو با ڈانگ کھوا نے کہا کہ اس سال ناریل کی فصل میں شدید ناکامی ہوئی، جو تین ماہ سے زائد عرصے تک جاری رہی - بے مثال۔ ناریل کے درختوں کے پھول کے مرحلے پر گرمی اور خشک سالی نے پھلوں کی شرح بہت کم رکھی۔ خاص طور پر، 2024 - 2025 کے خشک موسم میں کھارے پانی کی مداخلت کے اثرات نے پیداواری صلاحیت میں زبردست کمی کی۔

ناریل کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئی ہیں، لیکن پروسیسنگ کے بہت سے کارخانے نچلی سطح پر کام کر رہے ہیں، یہاں تک کہ کوالیفائیڈ خام مال کی کمی کی وجہ سے پیداوار روک دی گئی ہے۔ محترمہ لی ہانگ نگوک انہ - کوکو ہیہی کمپنی کی ڈائریکٹر (بین ٹری) نے اشتراک کیا: کمپنی عارضی طور پر فیکٹری کے کام کو معطل کر رہی ہے کیونکہ وہاں کافی تازہ ناریل مواد نہیں ہے جو برآمد کے معیار پر پورا اترتا ہے۔ عارضی طور پر، کمپنی نے کام کو برقرار رکھنے کے لیے گریپ فروٹ میں تبدیل کر دیا ہے۔

Vina T&T کے سی ای او مسٹر Nguyen Dinh Tung نے کہا کہ کمپنی جتنی مقدار میں ناریل فروخت کر رہی ہے وہ صرف دو تہائی آرڈرز کو پورا کرتی ہے۔

مسٹر ٹام نگوین - ویتنام انٹرنیشنل ایگریکلچرل پروڈکٹس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر نے کہا کہ ملکی مانگ میں زبردست اضافے کی وجہ سے ناریل کی برآمدی قیمت اب مسابقتی نہیں رہی۔ "ہم فی الحال صرف آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ جیسی اعلیٰ مارکیٹوں میں برآمدات کو برقرار رکھے ہوئے ہیں - جہاں خریداری کا حجم زیادہ نہیں ہے، لیکن یہ مستحکم ہے اور قیمت اچھی ہے۔ جہاں تک چینی مارکیٹ کا تعلق ہے، ہم فی الحال تھائی اور فلپائن کے ناریل کے درمیان قیمت کے سخت مقابلے کی وجہ سے برآمد کرنے سے قاصر ہیں۔"

فی الحال، پورے ملک میں تقریباً 200,000 ہیکٹر پر ناریل کے باغات ہیں، جس کی اوسط پیداوار 2 ملین ٹن/سال ہے، جس سے ویتنام دنیا کا 7واں سب سے بڑا ناریل کا رقبہ ہے۔ ویتنامی ناریل کو 2 اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: کچے ناریل اور پینے کے ناریل۔

2024 میں، ناریل کی تازہ برآمدات 294 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ جائیں گی، جو صنعت کے کل برآمدی کاروبار کا 27 فیصد بنتی ہے۔ ویتنام میں اس وقت تازہ پینے کے ناریل کی 16 اقسام اگائی جاتی ہیں۔ تاہم، کاروبار اور مارکیٹ نے برآمد کے لیے صرف 5 اقسام جیسے بونے ناریل، سبز ناریل، لمبا ناریل، انناس ناریل اور پینے کے ناریل کا استعمال کیا ہے۔ کاروباری اداروں نے خام مال کے علاقوں کی تعمیر اور پینے کے مشہور ناریل جیسے تام کوان کوکونٹ (بن ڈنہ)، نین دا کوکونٹ ( خانہ ہوا ) کے برانڈز بنانے میں سرمایہ کاری نہیں کی ہے۔

نہ صرف موسمیاتی تبدیلیوں اور خشک سالی اور نمکیات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، بین ٹری میں ناریل کے باغات کو کالے سر والے کیٹرپلر کے خلاف بھی لڑنا پڑتا ہے - ایک حملہ آور کیڑے جس میں بڑی تباہ کن طاقت اور تیزی سے پھیلنے کی رفتار ہے۔ بین ٹری صوبے کے محکمہ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے مطابق اگر فوری طور پر اس پر قابو نہ پایا گیا تو بلیک ہیڈ کیٹرپلر پورے صوبے کی پیداواری صلاحیت کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے۔

ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ کسانوں کے کاشتکاری کے طریقے بہتر نہیں ہوئے ہیں۔ مسٹر کھوا نے کہا: "بہت سے علاقوں میں، کسان تقریباً صرف ناریل کے درختوں کو کھاد ڈالے بغیر استعمال کرتے ہیں۔ صرف بین ٹری کو اب بھی کھاد ڈالنے اور ان کی باقاعدگی سے دیکھ بھال کرنے کی عادت ہے۔" اس سے پیداواری صلاحیت کم ہوتی ہے اور ناریل کے درخت بیماریوں اور شدید موسم کا شکار ہوتے ہیں۔

اس حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے، ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن نے بہت سی کانفرنسیں منعقد کی ہیں اور جاری رکھے ہوئے ہیں، جو کھاد بنانے والی فیکٹریوں کو ناریل کے درختوں، خاص طور پر نامیاتی کھادوں کے لیے خصوصی مصنوعات کی تحقیق میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دیتی ہے۔ ناریل کے درختوں کو مستحکم طور پر بڑھنے اور تھکن سے بچنے میں مدد کرنے کے علاوہ، نامیاتی کھادوں کا استعمال بھی کیمیائی باقیات کی آلودگی کے خطرے کو محدود کرتا ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری مسٹر ڈانگ فوک نگوین کے مطابق ناریل کی صنعت کو پائیدار طریقے سے ترقی کرنے کے لیے - بوائی، رقبہ کو پھیلانے، دیکھ بھال سے لے کر کوالٹی کنٹرول تک ایک جامع حکمت عملی کی ضرورت ہے۔ فی الحال، بین ٹری معیاری ترقی پذیر علاقوں کی تعمیر میں ایک اہم مقام ہے۔ صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 تک، یہ علاقہ 20,000 ہیکٹر نامیاتی ناریل کے ساتھ ساتھ 2,000 ہیکٹر رقبے کو پروسیسنگ اور ایکسپورٹ کے لیے اگانے والے ایریا کوڈز کے لیے برقرار رکھے گا اور پھیلائے گا۔ یہ ایک پائیدار ناریل انڈسٹری ویلیو چین کی تعمیر کے عمل میں ایک اہم قدم ہے۔

تاہم، ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، موجودہ نامیاتی ناریل کا رقبہ کل رقبہ کا صرف 12 فیصد ہے۔ اگر ناریل کی صنعت 1 بلین امریکی ڈالر کے برآمدی ہدف تک پہنچنا چاہتی ہے، تو اسے تیزی سے نامیاتی علاقے میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے اور ساتھ ہی ساتھ کسانوں - کاروباروں - پروسیسنگ فیکٹریوں کو ایک مستحکم زنجیر میں جوڑنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-con-sot-dua-tuoi-thoi-diem-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung/20250623085450865

تبصرہ (0)