محکمہ حیوانات نے 2023 میں زندہ خنزیروں کی کم قیمت کی وجہ بتائی

محکمہ حیوانات (زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت) نے حال ہی میں 2023 میں سور فارمنگ کی مجموعی صورتحال کا جائزہ لینے والی ایک رپورٹ جاری کی ہے، جس میں بتایا گیا ہے کہ پچھلے سال ذبح کے لیے فروخت کیے جانے والے زندہ خنزیروں کی قیمتوں میں مسلسل کمی آئی ہے، بعض اوقات پیداواری لاگت سے بھی نیچے گرتی ہے، جس کی وجہ سے کسانوں کو کوئی منافع یا نقصان بھی نہیں ہوتا ہے۔

Cục Chăn nuôi 'tiết lộ' lý do giá heo hơi năm 2023 giảm thấp- Ảnh 1. — سور کی قیمتوں میں کمی کے باعث 2023 میں پگ فارمز اور کاروبار کے لیے ایک مشکل سال ہوگا۔

اعلی سپلائی، کمزور قوت خرید

محکمہ حیوانات کے مطابق، 2023 میں، سور فارمنگ اب بھی مویشیوں کا اہم شعبہ ہو گا، جو تمام مویشیوں سے تازہ گوشت کی کل پیداوار کا 62 فیصد سے زیادہ حصہ لے گا۔ گھریلو کھیتی باڑی کے تناظر میں پگ فارمنگ بتدریج ترقی کرے گی جو کہ نیم صنعتی کی طرف مضبوطی سے منتقل ہو رہی ہے، کاروباروں سے منسلک ہو گی۔ زنجیر پر مبنی فارم فارمنگ، بائیو سیکورٹی، بیماریوں سے حفاظت اور جدید ٹیکنالوجی کے استعمال میں اضافہ۔

2023 کے آخر تک، سوروں کا کل ریوڑ 26.3 ملین سے زیادہ تک پہنچنے کا تخمینہ ہے (جس میں ان کی ماؤں کے ساتھ تقریباً 4 ملین سے زیادہ سور شامل نہیں ہیں)، 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں 4.2 فیصد کا اضافہ ہے۔ 2019 - 2023 کی مدت میں، فی سر اوسط شرح نمو 6.94%/سال ہے۔ ایک اندازے کے مطابق 2023 کے پورے سال میں، ذبح کے لیے زندہ خنزیروں کی کل پیداوار 4.8 ملین ٹن تک پہنچ جائے گی، جو کہ 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں 7.2 فیصد زیادہ ہے۔

محکمہ حیوانات کے مطابق، کاروباروں اور فارموں سے سور کے گوشت کی سپلائی میں اضافہ ہوا، خاص طور پر ستمبر - نومبر میں۔ دریں اثنا، کھانے کے لیے لوگوں کی قوت خرید پہلے کے مقابلے میں کم ہو گئی، جس کی وجہ سے زندہ خنزیروں کی قیمتیں مسلسل کم ہو رہی ہیں۔

2023 میں، زندہ خنزیر کی قیمت ماہانہ اتار چڑھاو کے لحاظ سے 2022 کے مقابلے میں کافی یکساں ہے۔ خاص طور پر، مارچ سے، زندہ خنزیر کی قیمت ہمیشہ 2022 کی قیمت سے کم رہی ہے (جون 2023 کے علاوہ)۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ دسمبر 2023 کے پہلے ہفتے میں، ملک بھر میں زندہ خنزیروں کی اوسط قیمت 48,000 VND/kg تھی - 2023 میں سب سے کم قیمت۔ یہ قیمت اس وقت سے تقریباً 13,000 VND/kg کم ہے جب سال میں سور کی قیمت سب سے زیادہ تھی (جولائی 2023) ملک میں اوسط قیمت کے ساتھ VND/kg، اوسط قیمت 1000 روپے کچھ شمالی صوبوں میں اس وقت سب سے زیادہ قیمت 68,000 VND/kg تھی)۔

اگرچہ، زندہ خنزیر کی قیمت میں بعد میں 1,000 - 3,000 VND/kg کا تھوڑا سا اضافہ ہوا، جس سے دسمبر میں اوسط قیمت 49,000 VND/kg ہو گئی، یہ 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں اب بھی 3,000 VND/kg کم تھی۔ 52,000 VND/kg، اس قیمت کے ساتھ، کسانوں کو تقریباً کوئی منافع نہیں، نقصان بھی نہیں ہوتا۔

گوشت اور ضمنی مصنوعات کی درآمدات میں تیزی سے اضافہ ہوا جبکہ برآمدات غیر معمولی تھیں۔

حیوانات کے محکمے کا خیال ہے کہ 2023 کی دوسری ششماہی میں درآمد شدہ خنزیر کے گوشت اور سور کے گوشت کی ضمنی مصنوعات میں مسلسل اضافہ کے سبب گھریلو خنزیر کی قیمتوں میں اضافہ کرنے والے عوامل میں سے ایک ہے۔ اس کے علاوہ، ویتنام نے تقریباً 122,450 ٹن خوردنی سور کے گوشت کی ضمنی مصنوعات درآمد کیں، جو 2022 کے مقابلے میں 76.7 فیصد زیادہ ہے۔

جنرل ڈپارٹمنٹ آف کسٹمز ( وزارت خزانہ ) اور وزارت صنعت و تجارت کے مطابق تازہ، ٹھنڈا یا منجمد سور کا گوشت سب سے زیادہ برآمد کیا جاتا ہے۔ 2023 کے 11 مہینوں میں، ویت نام نے 9,900 ٹن برآمد کیے، جن کی مالیت 57.85 ملین امریکی ڈالر ہے، جو کہ 2022 میں اسی عرصے کے مقابلے میں حجم میں 4.6 فیصد اور قدر میں 29.2 فیصد زیادہ ہے۔

فی الحال، ہانگ کانگ ویتنام کی سور کا گوشت کی درآمد کی سب سے بڑی منڈی ہے، جس کا حجم 87.43% اور کل تازہ، ٹھنڈا یا منجمد سور کا گوشت برآمدات کی قیمت میں 93.8% ہے۔

2023 میں، ویتنام کی سور کا گوشت اور سور کا گوشت کی مصنوعات کی برآمدات اس کی سالانہ پیداوار کی پیداوار کے مطابق نہیں ہوں گی۔ فی الحال، برآمد شدہ سور کا گوشت کل پیداوار کے مقابلے میں اب بھی بہت کم ہے۔ اہم برآمدی مصنوعات ہنوز ہانگ کانگ کی مارکیٹ میں خنزیر اور نوجوان خنزیر کو دودھ پلا رہی ہیں، وہ مصنوعات نہیں جو ویتنام بڑے پیمانے پر تیار کر رہا ہے جیسے منجمد گوشت یا تازہ گوشت۔

چین میں سور فارمنگ تقریباً غیر منافع بخش ہے۔

یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر (یو ایس ڈی اے) کی ایک رپورٹ کے مطابق، عالمی سور فارمنگ انڈسٹری کو 2023 میں بہت سے چیلنجز کا سامنا کرنا پڑے گا، جس میں کئی ممالک میں ریوڑ میں کمی واقع ہو گی۔ جولائی 2023 کے آغاز سے ایشیائی ممالک میں سست درآمدی طلب کی وجہ سے سور کے گوشت کی قیمتوں میں مسلسل کمی واقع ہوئی ہے، جبکہ کچھ برآمد کرنے والے ممالک میں سپلائی وافر ہے۔

USDA کا تخمینہ ہے کہ 2023 کے آخر تک، ریوڑ کی بحالی کی مانگ میں بتدریج کمی اور سال کے آغاز میں اعلی انوینٹریوں کی وجہ سے دنیا کے سوروں کی کل تعداد 769.7 ملین (سال بہ سال 2% کم) تک پہنچ جائے گی۔ عالمی سور کا گوشت کی پیداوار 114.8 ملین ٹن تک پہنچنے کی توقع ہے، جو 2022 کے مقابلے میں 0.3 فیصد زیادہ ہے۔

چین میں، خنزیر کے گوشت کی سپلائی وافر ہے، جبکہ کھپت 2022 کے مقابلے میں کم ہے، جس کی وجہ سے زندہ خنزیروں کی قیمتیں کم ہو رہی ہیں، گوشت کی مارکیٹ دباؤ میں ہے... اس لیے سور فارمنگ تقریباً غیر منافع بخش ہے۔ USDA کا تخمینہ ہے کہ دنیا بھر کے ممالک میں زندہ سور کی پیداوار کا ڈھانچہ یہ ہے کہ چین میں سب سے زیادہ 48% ہے۔ یورپی یونین 20%؛ US 11%؛ برازیل 4%؛ روس 4%; ویتنام 3% اور دوسرے ممالک کی پیداوار 10% ہے۔

ماخذ لنک