اپنے بچوں کے ساتھ کھانا پکانا، ٹیٹ کی جادوئی خوشی تلاش کرنا
Báo Dân trí•23/01/2025
(ڈین ٹری) - ٹیٹ اب بھی ہر سال دروازے پر دستک دیتا ہے، لیکن کیا اب بھی بچے اپنے والدین کی طرح ٹیٹ کا جادو محسوس کرتے ہیں؟ کیا ٹیٹ آہستہ آہستہ بچوں کی یادوں سے مٹ گیا ہے؟
ان والدین کے مشترکہ جذبات کو سمجھتے ہوئے جو ہمیشہ چاہتے ہیں کہ ان کے بچے خوش ٹیٹ کا تجربہ کریں اور Tet کے معنی کو سمجھیں، Knorr کہانی "Finding the Lost Tet" لاتے ہیں، جہاں بچوں کی ٹیم کو ان کی ماں نے باورچی خانے میں جانے کے لیے تفویض کیا ہے۔ ایک نیا مینو بنائیں؛ آہستہ آہستہ دوبارہ ٹیٹ کو تلاش کرنے کے لئے ٹیٹ سوپ کا موسم۔ گھنٹی کا اشارہ "ٹیٹ ختم ہو رہا ہے" پرانے ٹیٹ کا ماں کی یاد میں ایک جادوئی، حیرت انگیز ذائقہ ہے: پتوں کی خوشبو، چپچپا چاول اور دادی کی ابلتی ہوئی آگ سے، جو جادوئی طور پر ٹیٹ کیک کے بھرپور ذائقے میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ کیا اب بچوں میں ٹیٹ ختم ہو رہا ہے؟ جب بچوں کے لیے، Tet اب گھر میں ایک طویل تعطیل ہے، اس نوحہ کے ساتھ: "مجھے نہیں معلوم کہ Tet کے بارے میں کیا مزہ ہے؟"۔ ہوسکتا ہے کہ ٹیٹ صرف ایک لمبی چھٹی ہے، بچوں کے پاس ٹی وی دیکھنے یا ویڈیو گیمز کھیلنے کے لیے کافی وقت ہوتا ہے۔ بچوں کو Tet کے معنی کو سمجھنے میں مدد کرنے کے لیے، Knorr ایک مختصر فلم لے کر آیا ہے جس کا موضوع تھا: "کیا Tet گم ہو رہا ہے؟" کیا بچے ٹیٹ سے بور ہو رہے ہیں؟ سوال کرنے کا یہ دلچسپ طریقہ ناظرین کو حیران کر دیتا ہے: ٹیٹ کیوں کھو گیا؟ کیا بچوں کو Tet میں واقعی دلچسپی نہیں ہے، یا کیا وہ صرف Tet کے معنی کو پوری طرح سے نہیں سمجھتے اور دلچسپ Tet سرگرمیوں میں حصہ نہیں لیا؟ ٹیٹ کو کہاں تلاش کریں اور ٹیٹ کو کون ملے گا؟ کیا ٹیٹ پہلے کی طرح مزہ آئے گا؟ ماں اپنے بچے کو باورچی خانے میں جانے دیتی ہے، "ناکام ہونے" کے خوف سے نہیں، تاکہ اس کا بچہ "ایک امیر ٹیٹ تلاش کر سکے" ۔ بچے کی مبہم شکایات نے ماں کے دل کو مارا ہے۔ اب وقت آگیا ہے کہ وہ "اُٹھیں" اور "گمشدہ ٹیٹ کی تلاش" کا مشن شروع کرے۔ سراغ کے ساتھ مشن "کھوئے ہوئے ٹیٹ کو تلاش کرنا"۔ پہلا منظر بازار کا ہے، جہاں میں ذاتی طور پر مزیدار ٹیٹ ڈشز بنانے کے لیے اجزاء تلاش کر سکتا ہوں۔ میں خرید و فروخت کا ہلچل کا منظر دیکھ سکتا ہوں، تازہ جھینگے، مچھلی اور سبزیاں دیکھ سکتا ہوں - ایسی چیزیں جنہیں عام طور پر میرے ہاتھ میں دیکھنے یا پکڑنے کا موقع شاذ و نادر ہی ملتا ہے، لیکن صرف کھانے کے گرم پیالوں سے ہی دیکھ سکتا ہوں جو میری ماں نے تیار کیا ہے۔ دوسرا مانوس باورچی خانہ ہے، جہاں بچے اپنی ماں کی طرف سے دی گئی ذمہ داری کو پورا کرنے کے لیے آزادانہ طور پر تخلیق کر سکتے ہیں: مزیدار ٹیٹ ڈشز پکانا تاکہ ٹیٹ گھر واپس آ سکے۔ سب سے بڑی بہن ٹائی گاجر کے پھول سے خطرہ ظاہر کرتی ہے جو اس نے خود تراشی تھی، یا ٹیو اسپرنگ رولز گندے انداز میں کرتی ہے، جب کہ چھوٹی بہن ٹی لاپرواہ ہے: "جہاں بھی کوئی تفریحی جگہ ہو، مجھے اس میں شامل ہونے دو۔" بچے ٹیٹ ٹیبوز سے قطع نظر، باورچی خانے کو تلاش کرنے کے لیے آزاد ہیں۔ ماں ایک ساتھی کی طرح ہے جو اپنے بچوں کے ساتھ پورے "مشن" کے ساتھ ساتھ رہتی ہے، انہیں ہر ٹیٹ ڈش کا مطلب سمجھاتی ہے۔ "بانس کی ٹہنیاں برکت ہیں، بانس کی ٹہنیاں اور ہیم سوپ ایک خوشحال اور گرم نئے سال کی خواہش ہے"؛ "اسپرنگ رولز کو ایک ساتھ مضبوطی سے لپیٹ دیا جاتا ہے، جیسے ہمارا خاندان جڑا ہوا ہے" یا "گولڈن ٹوفو بیگ نعمتوں سے بھرا ایک پیکیج ہے"،... مزیدار ٹیٹ ڈشز پکانے کا راز ماں سے سیکھیں۔ مجھے اپنے بچوں کی چیزوں کو توڑنے یا کچن میں گڑبڑ کرنے پر کوئی اعتراض نہیں ہے کیونکہ میں سمجھتا ہوں کہ "اس طرح مزہ کرنے والے بچے خوش قسمت ہیں"۔ اپنے بچوں کو باورچی خانے میں آزادانہ طور پر تخلیق اور ہنستے ہوئے دیکھ کر، میں نے بھی جزوی طور پر اپنی دادی کے ساتھ مزیدار پکوان تیار کرتے ہوئے جادوئی ٹیٹ یادوں کو تازہ کیا۔ Tet دعوت میرے بچوں نے بنائی - بظاہر اناڑی لیکن خواہشات سے بھری ہوئی بازار اور باورچی خانے کے منظر کو "ڈی کوڈنگ" کرنا، بچوں کا آخری پڑاؤ Tet دعوت ہے۔ چھوٹے جاسوسوں کی طرف سے پورے خاندان کے لیے نئے سال کی شام کی دعوت کو سرپرائز کریں۔ میں پورے خاندان کو ایک بھرپور Tet دعوت اور ایک بچے کے دلچسپ تناظر کے ذریعے بہت سی دلکش خواہشات پیش کرنے کے لیے پرجوش ہوں۔ میں والد صاحب کو سنہری ٹوفو کا ایک بڑا بیگ دیتا ہوں جس میں بانس کی ٹہنیاں بھری ہوئی تھیں۔ اسے برکتوں سے بھرا نیا سال مبارک ہو۔ "اسپرنگ رول فیملی" سائز میں مختلف ہے لیکن متحد ہے - خواہش ہے کہ ہمارا خاندان ہمیشہ ساتھ رہے۔ گاجر کی آگ باورچی خانے میں مزیدار ٹیٹ پکوان بنانے کے لیے آگ کی علامت ہے۔ باورچی خانے کو گرم رکھنے اور خاندان کو ہمیشہ ساتھ رکھنے کے لیے۔ پورے خاندان نے خوشی سے بچوں کی طرف سے پیش کی گئی ٹیٹ دعوت کا لطف اٹھایا۔ فلم کا اختتام ماں کے مبہم جواب کے ساتھ ہوتا ہے، "آئیے انتظار کریں اور دیکھتے ہیں" سب سے چھوٹے بیٹے کے سوال، "کیا ٹیٹ ابھی تک یہاں ہے؟"۔ بہت سے لوگ نہیں جانتے ہوں گے کہ "Finding a Rich Tet" مشن مکمل ہو گیا ہے یا نہیں، لیکن ایک چیز جو دیکھنے والے محسوس کر سکتے ہیں وہ یہ ہے کہ بچوں کے Tet کو تلاش کرنے کے سفر نے پورے خاندان کے لیے خوشی اور قسمت کے دروازے کھول دیے ہیں۔ بچوں کو ان کی تخلیقی صلاحیتوں کو اُجاگر کرنے کی اجازت دینے کے لیے خاندان کی خوشی سے ان کے دل کھل جاتے ہیں۔ ہر ویتنامی خاندان میں ٹیٹ کی روح کو برقرار رکھنے کے لیے ہر رکن کے اشتراک اور تعاون کے جذبے سے خوشی۔ اور کہیں نہ کہیں ایک ایسے برانڈ کی خوشی ہے جو ہمیشہ نسل در نسل ویتنامی ٹیٹ کے بھرپور ذائقے کو محفوظ رکھنے کی کوشش کرتا ہے۔ "نور کو امید ہے کہ اب سے 10 سال بعد، اب سے 20 سال بعد، یا اب سے کئی سال بعد، جب بھی وہ Knorr کے مسالوں کو دیکھیں گے، بچوں کو ویتنامی ٹیٹ ڈشز کے بھرپور ذائقے کے ساتھ ایک جادوئی ٹیٹ یاد آئے گا،" برانڈ کے نمائندے نے اشتراک کیا۔
تبصرہ (0)