دا نانگ کا پہلا میکلین ستارہ والا ریستوراں ہے۔

دا نانگ اس سال ویتنام میں MICHELIN Guide cuinary handbook میں ایک نئی منزل ہے۔ مائیکلن گائیڈ کے بین الاقوامی ڈائریکٹر مسٹر گوینڈل پولینیک نے کہا کہ ویتنام میں مشیلن گائیڈ کے دوسرے اعلان میں شامل کیا گیا ایک نیا شہر دا نانگ ایک ایسا عنصر ہے جو مائیکلن گائیڈ کے انتخاب کو منفرد مقامی پکوانوں اور خصوصیات کے ساتھ مزید متنوع بنانے میں مدد کرتا ہے، جو کہ فرانسیسی کھانوں کی عکاسی کرتا ہے اور اسی وقت فرانسیسی کھانے کے اثرات کی عکاسی کرتا ہے۔ دیگر جنوب مشرقی ایشیائی ثقافتوں کے ساتھ ساتھ۔

دا نانگ نے 27 جون کی شام کو مشیلن گائیڈ کے اعلان میں 36 مقامات کا حصہ ڈالا۔

اس اعلان میں، دا نانگ نے مائیکلن گائیڈ کی فہرست میں 36 مقامات کا حصہ ڈالا ہے - بشمول 1 MICHELIN ون سٹار ریستوراں، 1 MICHELIN بلیو سٹار ریستوراں اور 16 Bib Gourmand ایوارڈ یافتہ کھانے کے ادارے۔ جن میں سب سے نمایاں ڈا نانگ میں پہلا MICHELIN ون اسٹار ریستوراں ہے - La Maison 1888 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bai Bac, Son Tra, Da Nang میں واقع ہے)۔

ریستوراں کو قدیم فرانسیسی حویلی کی طرح ڈیزائن کیا گیا ہے جو انڈوچائنیز انداز میں ہے، جو قدیم جنگل کی تازہ سبز جگہ میں کھڑا ہے۔ یہاں، باورچیوں اور ویٹروں کی ٹیم نے ویتنام میں 11 سال قبل اپنے آغاز کے بعد سے فائن ڈائننگ کے معیار کو مسلسل بلند کیا ہے۔

دا نانگ میں پہلا MICHELIN ستارہ والا ریستوراں۔ ماخذ: لا میسن 1888

"اپنے آغاز کے بعد سے، La Maison 1888 نے ہمیشہ کھانے پینے والوں کے لیے بہترین پکوان کا تجربہ لانے کی کوشش کی ہے۔ یہ باوقار ایوارڈ حاصل کرنا ہمارے سفر میں ایک اہم سنگ میل ہے۔ MICHELIN ستاروں کو حاصل کرنے سے ہمیں ایک بار پھر ریزورٹ کو ویتنام میں بہترین کھانے کی منزل کی تصدیق کرنے میں مدد ملتی ہے"۔ جزیرہ نما ریزورٹ۔

ڈا نانگ میں بھی نین ڈانانگ ریستوراں پہلا ویتنامی ریستوراں ہے جس نے مائیکلن گرین اسٹار ایوارڈ حاصل کیا۔ یہ ٹائٹل ڈائننگ کے ان اولین اداروں کو اعزاز دیتا ہے جن کا مقصد پائیدار کھانوں کی تعمیر کرنا ہے، جو ایک ایسا تجربہ فراہم کرتا ہے جو ماحولیاتی دوستی کے لیے سنجیدہ عزم کے ساتھ پاکیزہ کی عمدہ کارکردگی کو یکجا کرتا ہے۔

دا نانگ سیاحت اور کھانوں کو "پنکھ دینا"

مسٹر ہا وان سیو - ویتنام کی نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ MICHELIN گائیڈ کی ظاہری شکل ایک اہم موڑ کی نشاندہی کرتی ہے، جس نے عام طور پر ویتنامی کھانوں اور بالخصوص دا نانگ کھانوں کو پوری دنیا میں فروغ دیا ہے۔ "ڈا نانگ بہت سی منفرد سیاحتی مصنوعات، اعلیٰ درجے کی خدمات کی سہولیات اور منفرد سیاحتی پروگراموں کے ساتھ ایک پرکشش مقام ہے۔ MICHELIN Guide کی ظاہری شکل سے Da Nang کی سیاحت کی کشش میں اضافہ ہوتا ہے، اور Da Nang کا انتخاب بھی ویتنام میں ابھرتی ہوئی منزل کے لیے MICHELIN کی صحیح سمت ہے"۔

اس نقطہ نظر کو شیئر کرتے ہوئے، سن گروپ کارپوریشن کے نمائندے مسٹر ڈانگ من ٹرونگ - MICHELIN Guide کے منزل پارٹنر کا خیال ہے کہ یہ ڈا نانگ کے لیے ایک موقع ہے کہ وہ ایک ایسے شہر کے طور پر اپنی پوزیشن کو مزید مستحکم کر سکے جو دیکھنے کے قابل، رہنے کے لائق اور سرمایہ کاری کے لائق ہے۔

دا نانگ اپنے سستی سی فوڈ ریستورانوں کے لیے مشہور ہے جو ہمیشہ سیاحوں سے بھرے رہتے ہیں۔ ماخذ: کوانگ بی نی

اس سال، بی بی گورمنڈ کیٹیگری میں دا نانگ کے 16 نئے کھانے شامل ہیں، جن میں بی نی 2 شامل ہے، ایک ہلچل مچانے والا 24/7 دن بھر چاول کے پکوان اور سمندری غذا دوپہر سے رات گئے تک؛ یا My Quang Sua Hong Van، ایک اسٹریٹ فوڈ اسٹال جو اپنے Quang نوڈلز اور کیکڑے پر مبنی شوربے کے لیے مشہور ہے، جس میں سرخ نارنجی رنگ کا بھرپور رنگ ہے، جس میں بٹیر کے انڈے، سور کا گوشت، کیکڑے، میٹ بالز یا جیلی فش شامل ہیں۔

دا نانگ میں مشیلن کے منتخب کھانے کے اداروں میں سے، ہم مائی کوانگ کو ساؤ کا ذکر کر سکتے ہیں - ایک ریستوراں جو کوانگ نوڈلز کو ہلدی کے خوشبودار شوربے اور سائیڈ ڈشز جیسے چکن، مچھلی اور جھینگا پیش کرتا ہے۔ Nam Danh - ایک وسیع ریسٹورنٹ جس میں سمندری غذا کے روایتی پکوان اسکیلپس، کیکڑے اور سیپ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ یا اولیویا پرائم - پریمیم ڈرنکس، بیئر اور وائن کے ساتھ لکڑی سے چلنے والی گرل پر پکا ہوا پریمیم درآمد شدہ سمندری غذا اور بیف پیش کرنے والا اسٹیک ہاؤس۔

ماخذ: https://vov.vn/du-lich/am-thuc/da-nang-co-nha-hang-dau-tien-duoc-gan-sao-michelin-post1104073.vov