7ویں قمری مہینے کا 15واں دن (وو لان باؤ ہیو تہوار) ویتنامی لوگوں کی ثقافتی زندگی میں سب سے اہم تعطیلات میں سے ایک ہے۔ اس موقع پر، خاندان اکثر اپنے والدین کی پیدائش اور پرورش کو یاد کرتے ہوئے، خاندانی قربان گاہ پر چڑھانے کے لیے قربانیاں تیار کرتے ہیں۔ سوشل نیٹ ورکس پر، پیشکشوں کی رنگین ٹرے بھی ہیں جن کی بہت سے لوگ تعریف اور تعریف کرتے ہیں۔
محترمہ وو تھو ہوانگ ( ہانوئی میں) نے بتایا کہ لوک داستانوں میں 7ویں قمری مہینے کو "بھوت مہینہ" بھی کہا جاتا ہے۔ لہٰذا، پان اور گری دار میوے، پھل، بخور اور چراغ جیسی قربانیاں تیار کرنے کے علاوہ، لوگ اپنے آباؤ اجداد کا احترام ظاہر کرنے اور خوش قسمت مہینے کی امید کے لیے ایک لذیذ یا سبزی خور پیشکش کی ٹرے بھی تیار کرتے ہیں۔
پیشکش کی ٹرے میں اکثر روایتی یا جدید پکوان شامل ہوتے ہیں جو ہر خاندان کی ترجیحات اور حالات پر منحصر ہوتے ہیں۔ پیشکش کی ٹرے کی تیاری کا نہ صرف گہرا روحانی مطلب ہے بلکہ خاندانی رشتوں کو مضبوط بنانے، برقرار رکھنے اور قیمتی ثقافتی اقدار کو نسل در نسل منتقل کرنے کا ایک موقع بھی ہے۔
قربان گاہ پر رکھے گئے نذرانے احترام کو ظاہر کرتے ہیں، کسی کی جڑوں کو یاد کرتے ہیں، اور "بھوت مہینے" کے دوران خاندان کے لیے امن اور قسمت کی دعا کرتے ہیں۔
محترمہ لون ٹران ( ہوآ بن میں) نے کہا کہ پیشکش کی ٹرے کو جلدی سے تیار کرنے کے لیے، وہ ہر ڈش کے لیے الگ الگ اجزاء تیار کرتی ہیں، اور کھانا پکانے کے بعد ہر ڈش کو پلیٹ میں رکھتی ہیں۔ ایک ڈش ختم کرنے کے بعد، وہ دوسری ڈش شروع کرتی ہے، ان میں ردوبدل کرتی ہے تاکہ زیادہ وقت ضائع نہ ہو۔
محترمہ لون نے قربان گاہ پر پیش کرنے کے لیے پھلوں کی ٹرے کو خوبصورتی سے ترتیب دیا۔
پانچ رنگوں کا میٹھا سوپ محترمہ لون نے پکایا اور 7ویں قمری مہینے کی 15ویں تاریخ کو قربان گاہ پر رکھا
ماخذ: https://thanhnien.vn/dan-mang-chia-se-mam-cung-ram-thang-7-dep-mat-185240816111341935.htm
تبصرہ (0)