ڈائیلاسز پر لوگوں کے لیے غذائیت

ہمیں اپنی خوراک کو کنٹرول کرنے کی ضرورت کیوں ہے؟

مصنوعی گردے کے ماہر کے مطابق، وقتاً فوقتاً مصنوعی گردے کے ڈائیلاسز پر آنے والے زیادہ تر مریضوں کو پیشاب نہیں آتا یا صرف بہت کم مقدار میں ہوتا ہے، کیونکہ گردے فیل ہو چکے ہوتے ہیں اور کام ختم ہو جاتا ہے۔ لہٰذا، ڈائیلاسز کے علاج (سائیکلک مصنوعی گردے کے ڈائلیسس) کے درمیان، مریض کا جسم فضلہ کی مصنوعات اور اضافی سیال جمع کرے گا۔ مصنوعی گردے جسم سے فاضل مادوں اور اضافی سیالوں کو نکالنے میں مدد کریں گے لیکن عام گردوں کی طرح انہیں مکمل طور پر تبدیل نہیں کریں گے۔

Dinh dưỡng cho người chạy thận nhân tạo - Ảnh 1. — پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں

مریضوں کی صحت کی دیکھ بھال اور نگرانی کی مشق کے ذریعے، بیچلر آف نرسنگ ڈانگ تھی بیچ ہاؤ، شعبہ نیفرولوجی اینڈ ڈائیلاسز - نیشنل چلڈرن ہسپتال ( ہانوئی ) نے نوٹ کیا کہ وقتاً فوقتاً مصنوعی گردے کو ہفتے میں 3-4 بار لگایا جاتا ہے، ہر ایک سائیکل مریض کے لحاظ سے 3-4 گھنٹے تک جاری رہتا ہے۔ لہذا، فضلہ اور اضافی سیال کے جمع کو کم کرنے کے لئے، غذائیت کے طریقہ کار کو کنٹرول کرنا بہت ضروری ہے.

غذائیت کی مقدار پر نوٹ کریں۔

توانائی کی مقدار وزن اور عمر کے مطابق ہونی چاہیے۔ جس میں سے، پروٹین 1.2 - 1.4 گرام / کلوگرام / دن ہونا چاہئے. کھانا کیلشیم سے بھرپور ہونا چاہیے۔ وٹامن اور دیگر ٹریس عناصر میں کافی ہے. پانی کی مقدار کم، نمک کم، پوٹاشیم کم، فاسفورس کم ہونا چاہیے۔

جانوروں کی پروٹین سے بھرپور غذاؤں کو ترجیح دیں: گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ۔ پودوں کی پروٹین سے بھرپور غذا کو محدود کریں: پھلیاں، مٹر، تل۔

غذائیت کی کمی کو روکنے کے لیے جسم کو کافی توانائی فراہم کرنا ضروری ہے۔ نشاستہ جسم کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے، جو توانائی کی کل مقدار کا 50 - 60% ہے۔

توانائی بڑھانے کے لیے پکوان تیار کرتے وقت کوکنگ آئل (سویا بین کا تیل، سورج مکھی کا تیل، کینولا تیل) شامل کریں۔

لپڈ میٹابولزم کی خرابیوں کے خطرے کو کم کرنے کے لیے چربی دار گوشت، آرگن میٹ، مکھن، ناریل کا تیل وغیرہ کو محدود کریں۔

فاسفورس کی کم خوراک، پوٹاشیم میں زیادہ پھلوں سے پرہیز کریں۔

نیشنل چلڈرن ہسپتال کے شعبہ نیفرولوجی اینڈ ڈائیلاسز کے مطابق اگر خون میں فاسفورس کی مقدار بہت زیادہ ہو تو یہ ہڈیوں کو کمزور کر سکتا ہے، انہیں مزید ٹوٹنے والا بنا سکتا ہے، جوڑوں کے درد کا باعث بن سکتا ہے اور جلد پر خارش بھی ہو سکتی ہے۔ لہذا، ڈائیلاسز پر لوگوں کو فاسفورس سے بھرپور غذاؤں جیسے جئی، اناج، دودھ کی مصنوعات، پھلیاں، چاکلیٹ، پراسیس شدہ اور ڈبے میں بند کھانے، اور اعضاء کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔

ڈائیلاسز پر لوگوں کو کم پوٹاشیم والی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ خون میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار دل کی تال میں خلل کا باعث بن سکتی ہے اور دل کا دورہ پڑ سکتی ہے۔ اس لیے ڈائیلاسز پر آنے والے افراد کو پوٹاشیم کی زیادہ مقدار والی غذاؤں جیسے کیلے، پودے، انگور، نارنگی، جیک فروٹ، خشک لونگن، خشک لیچی، سارا اناج، روٹی، بسکٹ، گری دار میوے، ناریل کا پانی، ڈبہ بند پھلوں اور سبزیوں کے جوس، چائے، کافی، کوکو سے پرہیز کرنا چاہیے۔

پوٹاشیم کو سبزیوں کی تیاری کے دوران پکانے سے پہلے پانی کے مکمل برتن میں بھگو کر، کاٹ کر اور ابال کر کم کیا جا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، کم نمک والی غذا کی پیروی کرنا ضروری ہے: کھانے میں نمک کو محدود کریں؛ نمک، مچھلی کی چٹنی، چٹنی کے استعمال سے پرہیز کریں؛ ڈبہ بند، پیک شدہ مصنوعات، فاسٹ فوڈ کو کم کریں۔ تازہ خوراک کے استعمال کو ترجیح دیں۔ زیادہ نمک کھانے سے ہائی بلڈ پریشر، فالج، امراض قلب کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جسم کو پیاس لگتی ہے اور زیادہ پانی پینا پڑتا ہے۔

پانی کا زیادہ بوجھ ہائی بلڈ پریشر، فوففس بہاو کی وجہ سے سانس لینے میں دشواری جیسے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ سینے میں درد، انجائنا، سر درد؛ ہاتھوں، پیروں اور پورے جسم میں سوجن۔

اگر مریض کو قے آتی ہے، بخار ہوتا ہے، یا اسہال ہوتا ہے، تو ضائع ہونے والے سیال کی مقدار کے لحاظ سے دیے گئے سیال کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہیے۔

روزانہ پانی کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لیے، آپ کو روزانہ پینے والے پانی کی مقدار کے ساتھ پانی کی بوتل تیار کرنی چاہیے۔

چھوٹے گلاس سے پانی پیئے۔ اپنے منہ کو خشک ہونے پر نم کرنے کے لیے کھٹی کینڈیوں یا لیموں کو چوسیں۔

پانی کی مقدار کو محدود کرنے اور بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے نمک کی مقدار کو محدود کریں۔

(ماخذ: شعبہ نیفرولوجی اینڈ ڈائیلاسز - نیشنل چلڈرن ہسپتال)

ماخذ لنک