'کلاؤڈ کچن' ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، بیکری کے مالک نے شارک ٹینک کو فتح کیا۔

سیور کیک بوائز نے شارک ٹینک سیزن 6 کے آخری ایپی سوڈ میں شارک ہنگ آن سے سرمایہ کاری حاصل کی۔

Savor Cake سالگرہ کے کیک بنانے اور ڈیلیور کرنے میں مہارت رکھتا ہے، جس کی بنیاد Vy Tuan Anh اور دو ساتھیوں نے رکھی تھی۔ بانی کے مطابق، Savor Cake "فروٹ برتھ ڈے کیک فراہم کر سکتا ہے جو گاہک کے آرڈر کے 1 گھنٹے کے اندر کسی بھی سالگرہ کی مبارک پارٹی کو تازگی اور رفتار دونوں کو یقینی بناتا ہے" جس کی اوسط قیمت تقریباً 200,000 - 250,000 VND/کیک ہے۔

اس ماڈل کو چلانے کے لیے، Savor Cake نے پرچیزنگ مینجمنٹ، انوینٹری مینجمنٹ اور پروڈکشن سے لے کر سیلز مینجمنٹ تک ٹیکنالوجی کا اطلاق کیا ہے۔ کیک کی تمام تراکیب کو ڈیجیٹائز کر کے سسٹم پر اپ لوڈ کر دیا گیا ہے تاکہ انوینٹری کو حقیقی وقت میں چیک کیا جا سکے، جس سے 1% سے بھی کم نقصان کو کنٹرول کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، Savor Cake کا نظم و نسق ہر ملازم کو یہ بھی منظم کرتا ہے کہ وہ ہر فرد کو ان کی بنائی ہوئی مصنوعات کی ذمہ داری تفویض کرے، اور ساتھ ہی ساتھ مؤثر تنخواہوں کا حساب لگانے کے لیے کام کی کارکردگی کا بھی جائزہ لیتا ہے۔

Vy Tuan Anh نے انکشاف کیا کہ ماڈل کی 7 ماہ کی تحقیق اور ترقی کے بعد، 12 ماہ کی مارکیٹنگ اور فروخت پر توجہ مرکوز کرنے کے بعد، Savor Cake اب ہنوئی میں 3 "کلاؤڈ کچن" ہیں، جن کی آمدنی گزشتہ سال 15 بلین VND تھی۔ Savor Cake کو ٹیک آف کے مرحلے میں داخل ہونے میں مدد کرنے کے لیے، گروپ شارک ٹینک ویتنام گیا تاکہ کمپنی کے حصص کے 6% کے عوض 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کی تجویز کے ساتھ شامل ہونے کے لیے سرمایہ کاروں کو تلاش کرے۔

شریک بانی Vy Tuan Anh ایک اداس یاد سے سالگرہ کے کیک مارکیٹ میں داخل ہوئے۔

سیور کیک کا 2024، 2025، 2026 کے لیے مخصوص ترقیاتی منصوبہ 8، 18 اور 30 ​​کچن کھولنا ہے۔ توقع ہے کہ 2026 تک اس اسٹارٹ اپ کی آمدنی تقریباً 200 بلین VND تک پہنچ جائے گی۔ شارک کو قائل کرتے ہوئے، Tuan Hiep نے کہا کہ یہ ماڈل چین میں ایک ہزار سے زیادہ کچن کے ساتھ کامیاب رہا ہے۔ ویتنامی مارکیٹ کے لیے، اس کا اندازہ ہے کہ کم از کم 90 کچن کھولنا ممکن ہے۔

شارک بنہ کو قائل نہ کرنے کے باوجود، سیور کیک کے ماڈل نے بقیہ 4 "شارکس" کو زبردستی "لانچ ڈیل" کی طرف راغب کیا۔ ابتدائی طور پر، شارک ہنگ نے 36% حصص کے بدلے 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کرنے کی پیشکش کی۔ Shark Tue Lam اور Shark Hung Anh نے 25% حصص کے عوض 3 بلین VND کی اسی سرمایہ کاری کی پیشکش کی۔ شارک من بیٹا نے کنورٹیبل قرض کی شکل میں 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کرنے کی پیشکش کی۔

مقابلہ کرنے کے لیے، Shark Tue Lam نے اس بات پر زور دیا کہ اس نے ایک ایونٹ آرگنائزیشن کمپنی میں سرمایہ کاری کی ہے اور تعاون کے لیے فوری طور پر Savor Cake سے رابطہ کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، وہ اگلے راؤنڈز کے لیے سرمایہ اکٹھا کرنے کے لیے اسٹارٹ اپ کی حمایت بھی کر سکتی ہے۔ شارک ہنگ نے کہا کہ وہ جرمنی میں بیرون ملک تعلیم حاصل کر رہے ہیں اور بیکنگ ان پیشوں میں سے ایک ہے جس پر وہ توجہ دے رہے ہیں۔ Shark Minh Beta نے Beta Cinemas کے صارفین تک پہنچنے کے لیے Savor Cake کے موقع کی توثیق کی، اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ اگر 2024 میں اسٹارٹ اپ کے کاروبار کے نتائج اچھے ہیں، تو تبادلوں کی شرح کم ہوگی۔

کلاؤڈ کچن کا کلاؤڈ کچن ماڈل

شارک ہنگ انہ نے تیزی سے اپنی ملکیت کا حصہ 25% سے کم کر کے 20% کر دیا۔ فوری طور پر، Shark Tue Lam نے بھی اپنی سرمایہ کاری کی پیشکش کو Shark Hung Anh کے طور پر تبدیل کر دیا، جو اس معاہدے کو حاصل کرنے کے لیے 20% حصص کے عوض 3 بلین VND تھا۔ اس کے بعد، Shark Hung Anh اور Shark Tue Lam نے 18% حصص کے عوض 3 بلین VND کی پیشکش کے ساتھ سخت مقابلہ جاری رکھا۔ جب Savor Cake کے بانی نے 15% حصص کے لیے 3 بلین VND کی سرمایہ کاری کی پیشکش کی تو صرف Shark Hung Anh نے بات چیت جاری رکھی۔ گفت و شنید کے عمل کے بعد، دونوں فریقین نے سرمایہ کاری کے معاہدے پر پہنچ کر شارک ٹینک ویتنام سیزن 6 کا حتمی معاہدہ کیا۔

"یہ ایک طویل عرصہ ہو گیا ہے جب ہم نے اپنے کیک سے زیادہ میٹھی چیز دیکھی ہے،" Vy Tuan Anh نے مزاحیہ انداز میں اشتراک کیا۔ "میں 8 سال سے بیکنگ کا سامان فروخت کر رہا ہوں، لیکن میں نے اپنی والدہ کی سالگرہ پر ایک ناخوشگوار تجربے کے بعد، 2022 تک اپنی بیکری کھولنے کے بارے میں کبھی نہیں سوچا۔ میری والدہ کو مٹھائیاں بہت پسند ہیں، اس لیے میں نے اس دن انتہائی تسلی بخش کیک حاصل کرنے کے لیے جلدی سے آرڈر کیا۔ لیکن آخر میں، مجھے ایک ایسی پروڈکٹ موصول ہوئی جو بہت زیادہ میٹھی اور گاڑھی کریم کے ساتھ کھا سکتی تھی، جو کہ پوری فیملی کھا سکتی تھی۔ اچانک، سالگرہ کا جشن بہت کم مزہ تھا،" Tuan Anh نے کہا۔

اس تجربے سے، Tuan Anh نے اپنی بیکری کھولنے کا تہیہ کر رکھا تھا کہ وہ ہر ایک کے لیے خاص مواقع پر میٹھے تجربے کو بلند کرنے کی خواہش کے ساتھ۔ Tuan Anh اور ان کے دو ساتھیوں کے لیے، ہر کسی کے پاس اتنا پیسہ نہیں ہوتا کہ وہ ایک مہنگا کیک خرید سکے، لیکن ہر کوئی اپنے پیاروں کے ساتھ خوشگوار لمحات کو مکمل بنانے کے لیے مزیدار کیک کا مستحق ہے۔

ان مسائل کو حل کرنے کے لیے، Tuan Anh اور ان کے ساتھیوں نے "کلاؤڈ کچن" ماڈل کا انتخاب کیا اور آپریشن کے عمل کو بہتر بنانے، انتہائی مناسب قیمت پر پورا اترنے اور صارفین کو آرڈر کرنے کے 2 گھنٹے کے اندر تازہ کیک پہنچانے کے لیے اپنی خود کی انتظامی ٹیکنالوجی کا استعمال کیا، نقصان کی شرح کو 1% سے کم کنٹرول کیا۔ یہ واقعی متاثر کن نمبر ہیں جو روایتی کیک بزنس ماڈلز کو حاصل کرنا مشکل ہے۔ اندرونی شپپر ٹیم کی طرف سے متاثر کن ترسیل کی رفتار اور 100% ریفنڈ کرنے کے عزم کے ساتھ مل کر یا نقصان پہنچنے پر کیک کو دوبارہ بنانے کے عزم کے ساتھ، سیور کیک نے بتدریج بہت سے نوجوانوں کی توجہ مبذول کر لی ہے۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/dung-cong-nghe-bep-dam-may-chu-tiem-banh-chinh-phuc-cac-shark-tank-185240118113557919.htm