ویتنام ٹیلنٹ شیف مقابلہ 2025 میں تقریباً 150 مدمقابل حصہ لے رہے ہیں

12 اگست کو لام ڈونگ کچن ایسوسی ایشن نے ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن، ویتنام کچن ایسوسی ایشن اور لام ڈونگ ٹورازم ایسوسی ایشن کے اشتراک سے ویتنام ٹیلنٹ شیف مقابلہ 2025 کا انعقاد کیا جس میں 25 صوبوں اور شہروں کی 48 ٹیموں نے شرکت کی۔

مقابلے نے ملک بھر سے بہت سے پیشہ ور باورچیوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔

ہائی لینڈ اور سمندری ذائقوں کے تھیم کے ساتھ، مقابلہ کثیر النسل اور کثیر علاقائی کھانوں کے تبادلے اور ہم آہنگی کے لیے ایک جگہ ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ نئے لام ڈونگ صوبے کی پاک ثقافت کو یکجا کرنے کے بعد، ویتنامی کھانوں کی قدر کو بڑھانے میں اپنا کردار ادا کرنے کے بعد، پاک ہنر کی تلاش میں ہے۔

ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وو دی بنہ نے تصدیق کی کہ یہ مقابلہ ویتنام کے کھانوں کی قدر کو بڑھانے کا ایک موقع ہے۔

اپنے پہلے ایڈیشن میں، مقابلے نے 144 ڈشز کے ساتھ تقریباً 150 مدمقابل کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ مقابلہ کرنے والوں میں سے بہت سے ملک بھر کے 5-ستارہ ہوٹلوں، ریستورانوں، کھانے پینے کی جگہوں، فارموں، یونیورسٹیوں اور کالجوں کے کھانے کے ڈائریکٹر، لیکچررز، طلباء، ہیڈ شیف، ہیڈ شیف، مین شیف وغیرہ تھے۔

ججوں نے پکوان کے معیار پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے اندراجات اسکور کیں۔

مقابلے کی جیوری ملک اور بین الاقوامی سطح کے پیشہ ورانہ، نامور کھانا بنانے والے ماہرین پر مشتمل ہے جو بہت سے معیارات جیسے: تخلیقی صلاحیت، کھانا پکانے کی تکنیک، ذائقہ اور پیشکش کی بنیاد پر تشخیص کرتے ہیں۔

Bao Loc تازہ نوڈل ریستوراں مقابلے میں حصہ لے رہا ہے۔

لیم ڈونگ کچن ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین ہوو ہونگ نے کہا کہ یہ مقابلہ شاندار کھانا بنانے کی صلاحیتوں کو تلاش کرنے اور ان کا اعزاز دینے کے لیے ایک اہم قدم ہے۔

ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے لام ڈونگ کچن ایسوسی ایشن کو مقابلہ منعقد کرنے پر انعام دیا

مقابلے کے بعد مستقبل میں ریستورانوں اور ہوٹلوں کے مینو میں کئی مزیدار پکوان شامل کیے جائیں گے۔ ایک ہی وقت میں، یہ مقامی خصوصیات کے ساتھ مل کر مینیو بنانے، اسٹریٹ فوڈ، پارٹی فوڈ...

مانوس اجزاء سے تیار کردہ پکوان اور خوبصورتی سے سجایا گیا ہے۔

یہ مقابلہ لام ڈونگ کی زرعی مصنوعات اور ملک کے دیگر خطوں کو جوڑنے اور فروغ دینے کا ایک موقع بھی ہے، جو نئے لام ڈونگ صوبے کی سیاحتی صنعت کی رات کی سیاحتی معیشت کی ترقی میں معاون ہے۔

اس طرح، دا لات، فان تھیٹ، جیا نگہیا کو سمارٹ سیاحتی مقامات کے طور پر بنانے، سبزیوں، دواؤں کے پودوں، سمندری غذا کو میکرو بائیوٹک پکوانوں میں استعمال کرکے، زرعی مصنوعات کو فارم سے میز تک جوڑنے کے مقصد میں اپنا حصہ ڈالنا۔

لام ڈونگ کچن ایسوسی ایشن نے انسانی وسائل کی تربیت پر تعاون کے معاہدے پر دستخط کئے

اس تقریب میں، لام ڈونگ کچن ایسوسی ایشن اور تربیتی سہولیات کے درمیان ایک تعاون پر دستخط کی تقریب منعقد ہوئی جس کا مقصد کھانا پکانے کے شعبے میں اعلیٰ معیار کے انسانی وسائل تیار کرنا تھا۔

آرگنائزنگ کمیٹی نے ٹیم ایونٹ میں پہلا انعام دیا۔

مقابلے کے اختتام پر آرگنائزنگ کمیٹی نے ڈونگ نائی ٹورازم جوائنٹ اسٹاک کمپنی کو ٹیم کے لیے پہلا انعام دیا۔ انفرادی کے لیے پہلا انعام Com Nieu Dat Viet سے Chef Nguyen Van Dai کو ملا۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html