اضافہ
2025 میں نئے قمری سال سے پہلے، زندہ خنزیر کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، اور چھٹی کے بعد، قیمتیں بلند رہیں۔ مارچ کے وسط میں، Hai Duong مارکیٹ میں ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ زندہ خنزیر کی قیمتیں 74,000 - 77,000 VND/kg تھی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 21,000 - 23,000 VND/kg کا اضافہ ہے۔
ہاپ ٹائین کمیون (نام ساچ ضلع) سے تعلق رکھنے والے مسٹر لی تھانہ ٹو کو خنزیر پالنے کا 20 سال کا تجربہ ہے۔ فی الحال، اس کے فارم میں 800 بوئے اور 6,000 موٹے سور ہیں، جن میں سے تقریباً 300 فروخت کے لیے تیار ہیں۔ مسٹر ٹو کے مطابق، سور کاشتکار اس وقت بہت سے فوائد سے لطف اندوز ہو رہے ہیں کیونکہ سور کی قیمتیں زیادہ ہیں اور فیڈ کی قیمتیں تقریباً ایک سال سے مستحکم ہیں، جو کہ 300,000 - 330,000 VND فی 25 کلوگرام بیگ پر برقرار ہیں۔
اوسطا، ڈنہ سون کمیون (کیم گیانگ ڈسٹرکٹ) میں Hung Huy لائیوسٹاک بریڈنگ اینڈ ایکوپمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی ہر ماہ تقریباً 1,000 خنزیر فروخت کرتی ہے۔ فی الحال، کمپنی کے پاس تقریباً 300 خنزیر فروخت کے لیے تیار ہیں۔ کمپنی کے نمائندے کے مطابق، زندہ خنزیر کی موجودہ قیمت کے ساتھ، کسانوں کو فی سور (100 کلوگرام وزن) تقریباً 2.2 ملین VND کا منافع ہو رہا ہے۔
سور کے گوشت کی بلند قیمت ملک کے کچھ علاقوں میں افریقی سوائن بخار کے مسلسل پھیلنے کی وجہ سے ہے۔ وزارت زراعت اور ماحولیات کے اعدادوشمار کے مطابق، فروری کے آخر تک، 18 صوبوں کے 36 اضلاع اور شہروں میں 50 کمیونز میں افریقی سوائن فیور کے پھیلنے کی اطلاع ملی تھی، جس کے نتیجے میں تقریباً 4500 خنزیر ہلاک اور مارے گئے تھے۔ بہت سے صوبے اور شہر لائیو سٹاک فارمنگ میں ماحول کا سختی سے انتظام کر رہے ہیں، ایسے فارموں کو بند کرنے پر مجبور کر رہے ہیں جو ضروریات کو پورا نہیں کرتے ہیں۔
فی الحال، زندہ سور کی قیمتیں خطوں کے درمیان مختلف ہوتی ہیں۔ جنوب میں، زندہ سور کی قیمتیں 80,000-83,000 VND/kg ہیں، جس کی وجہ سے شمال میں کچھ تاجر خنزیر خریدتے ہیں اور انہیں کھپت کے لیے جنوب میں لے جاتے ہیں۔ کچھ کسانوں کی زیادہ قیمتوں کی توقع میں اپنے سوروں کو پکڑنے میں ہچکچاہٹ بھی سپلائی میں عدم توازن کا باعث بنتی ہے، جس سے مارکیٹ میں خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔
صوبے کے کئی مقامی بازاروں میں Hai Duong اخبار کے نامہ نگاروں کے ذریعہ کئے گئے ایک سروے کے مطابق، مارچ کے وسط میں، سور کے گوشت کی قیمتیں 2024 کی اسی مدت کے مقابلے میں 25,000-30,000 VND/kg زیادہ تھیں۔ خاص طور پر، سور کا گوشت 120,000 VND/kg، 500-150،500 VND/kg زیادہ تھا۔ VND/kg، اور سور کا گوشت کی پسلیاں 165,000-170,000 VND/kg۔
Dong Ngo Quyen Market (Hai Duong City) میں ایک سور کا گوشت فروش محترمہ Nguyen Thi Yen نے کہا: "سور کے گوشت کی درآمدی قیمتوں میں اضافے کی وجہ سے، ہم قیمتوں میں اضافہ کرنے پر مجبور ہیں، لیکن اگر اضافہ بہت تیزی سے ہوتا ہے، تو صارفین اسے نہیں خریدیں گے اور ہو سکتا ہے کہ چکن، بطخ یا مچھلی جیسے دیگر کھانے پینے کی اشیاء کی طرف جا سکیں۔ قیمتیں مستحکم ہونے کے مقابلے میں 20-30%، کچھ لوگ ایک وقت میں 2-3 کلوگرام سور کا گوشت خریدتے تھے، لیکن اب سور کے گوشت کی زیادہ قیمت اور صارفین کی مانگ میں کمی کی وجہ سے میں بہت زیادہ سامان درآمد کرنے کی ہمت نہیں کرتا۔
اب تقریباً ایک ماہ سے، نین گیانگ ٹاؤن میں مسز مائی تھی نوونگ کو اپنی خریداری کی عادات کو تبدیل کرنا پڑا ہے۔ اس سے پہلے، سور کا گوشت اس کے خاندان کے کھانے میں ایک جانا پہچانا پکوان تھا۔ ہر ہفتے، اس کا خاندان ہفتے میں 3-4 دن سور کا گوشت کھاتا تھا، لیکن اب، خنزیر کے گوشت کی زیادہ قیمت کے باعث، مسز نوونگ کو زندگی کے اخراجات کو بچانے کے لیے چکن اور مچھلی جیسے دیگر سستے کھانے کا انتخاب کرنا پڑا ہے۔
ریوڑ کو احتیاط کے ساتھ آباد کریں۔
صوبائی محکمہ شماریات کے اعداد و شمار کے مطابق، مارچ کے آغاز تک، ہائی ڈونگ صوبے میں سور کی کل آبادی (سوروں کو چھوڑ کر) تقریباً 362,000 سر تک پہنچ گئی، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 6.5 فیصد زیادہ ہے۔ فروری میں ذبح کیے جانے والے خنزیروں کی تعداد 57,000 سر تک پہنچ گئی، جو کہ 6 فیصد کا اضافہ ہے۔ اور ذبح کے لیے زندہ سور کے گوشت کی پیداوار 6,000 ٹن تھی، جو کہ 6.5 فیصد کا اضافہ ہے۔
مارکیٹ کے اصولوں کے مطابق، جب فروخت کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں، جس سے پروڈیوسروں کے لیے منافع ہوتا ہے، بہت سے مویشی پال کسان بیک وقت اپنے ریوڑ کو مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے دوبارہ جمع کرتے ہیں۔ فی الحال، سور فارمنگ انتہائی منافع بخش ہے، اس لیے لوگ سور فارمنگ پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، جس کی وجہ سے سوروں کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔ مارچ کے وسط میں، Hai Duong مارکیٹ میں خنزیروں کی قیمت 2.8 اور 2.9 ملین VND/سور (تقریباً 7 کلوگرام/سور) کے درمیان تھی۔ دریں اثنا، 2024 کی اسی مدت میں، سوروں کی قیمت 1.4 سے 1.5 ملین VND/سور کے درمیان اتار چڑھاؤ آئی۔
مسٹر لی تھانہ ٹو کے مطابق، افزائش نسل کے خنزیروں کی فراہمی نایاب ہو گئی ہے۔ بہت سے لوگوں کو اپنے ریوڑ کو بحال کرنے کے لیے پالنے والے سور خریدنا مشکل ہو رہا ہے۔ کچھ لوگوں نے مارچ میں آرڈر دیئے لیکن سپلائرز نے کہا کہ ان کے پاس مئی یا جون تک سور نہیں ہوں گے۔
خنزیر کی زیادہ قیمت چھوٹے پیمانے پر کسانوں کے لیے ایک اہم خطرہ ہے کیونکہ سور کے گوشت کی قیمتیں آنے والے مہینوں تک اتار چڑھاؤ کا شکار ہو سکتی ہیں۔ اگر وہ مارکیٹ کے رجحانات پر آنکھیں بند کرکے پیروی کرتے ہیں، تو سور کے گوشت کی قیمتیں گرنے پر چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو نقصان ہو سکتا ہے۔
محکمہ لائیوسٹاک، فشریز اینڈ ویٹرنری میڈیسن (محکمہ زراعت اور ماحولیات کے تحت) مویشی پالنے والوں کو مشورہ دیتا ہے کہ وہ محتاط رہیں اور اپنے سور کے ریوڑ کو دوبارہ ذخیرہ کرتے وقت احتیاط سے غور کریں۔ بڑے پیمانے پر دوبارہ اسٹاکنگ ضرورت سے زیادہ سپلائی، فروخت کی قیمتوں میں کمی کا باعث بن سکتی ہے، جس کے نتیجے میں کوئی منافع یا نقصان بھی نہیں ہوتا۔ بیماری کی روک تھام اور کنٹرول کو مضبوط بنانے، مویشیوں کی کھیتی میں بائیو سیکیورٹی اقدامات کو نافذ کرنے اور خنزیروں کو ویکسین لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
ہیوین ٹرانگماخذ: https://baohaiduong.vn/gia-thit-lon-tang-lien-tuc-nguyen-nhan-do-dau-407434.html
تبصرہ (0)