اجتماعی کچن میں فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم سے کم کریں۔

ڈپٹی منسٹر آف ہیلتھ ڈو شوان ٹیوین کے دستخط شدہ دستاویز میں کہا گیا ہے کہ حالیہ دنوں میں فوڈ پوائزننگ کی روک تھام کے کام نے کچھ خاص نتائج حاصل کیے ہیں لیکن ابھی بھی فوڈ پوائزننگ کے بہت سے خطرات موجود ہیں، خاص طور پر صنعتی پارکوں، ایکسپورٹ پروسیسنگ زونز، اسکولوں کے اجتماعی کچن میں ہزاروں کھانے کے پیمانے کے ساتھ۔

اجتماعی کچن میں زہریلے کھانے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، وزارت صحت صوبوں اور مرکز کے زیر انتظام شہروں کے محکمہ صحت، ہو چی منہ شہر کے محکمہ فوڈ سیفٹی، دا نانگ شہر کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ، اور باک نین صوبے سے متعلقہ حکام کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کی درخواست کرتی ہے تاکہ فوڈ سیفٹی کو قانونی طور پر جمع کرنے کی روک تھام کے لیے تربیت اور پھیلاؤ کو مضبوط کیا جا سکے۔ کچن

کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت سے متعلق ہنوئی کی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 نے Matsuo Industries Vietnam Co., Ltd. (Thang Long Industrial Park, Dong Anh District) کے اجتماعی باورچی خانے میں فراہم کیے جانے والے کھانے کی اصلیت کا معائنہ کیا اور اس کا سراغ لگایا۔

اس کے ساتھ، یونٹس نے مشقوں کا اہتمام کیا اور اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی کے واقعات اور فوڈ پوائزننگ ہونے پر مریضوں کے لیے ابتدائی طبی امداد، نقل و حمل، اور ہنگامی دیکھ بھال فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ کام کرنے والی ایجنسیوں کے درمیان ہم آہنگی کو مضبوط بنانے، نتائج پر قابو پانے، ان سے نمٹنے کے منصوبے تیار کیے گئے۔

اس کے علاوہ، یونٹس علاقے میں اجتماعی کچن والی تنظیموں اور کاروباروں کی رہنمائی کرتے ہیں تاکہ فوڈ سیفٹی اور فوڈ پوائزننگ کے واقعات کو روکنے اور ان سے نمٹنے کے لیے منصوبے تیار کریں، اور سہولت پر بڑے پیمانے پر فوڈ پوائزننگ کے حالات کے لیے مشقوں کا اہتمام کریں۔

اس سے قبل وزارت صحت نے فوڈ پوائزننگ کی روک تھام اور اس سے نمٹنے کے لیے ایک دستاویز بھی جاری کی تھی۔ اسی مناسبت سے، وزارت صحت نے صوبوں/شہروں کے محکمہ صحت، ہو چی منہ سٹی کے فوڈ سیفٹی کے محکمے، دا نانگ شہر کے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ اور باک نین صوبے سے درخواست کی کہ وہ متعلقہ حکام کے ساتھ مل کر فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے، فوڈ سیفٹی کے خطرات کی نگرانی، اور مقامی صورت حال کے مطابق فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے لیے فوری طور پر اقدامات کریں۔

کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت سے متعلق ہنوئی کی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 نے ضلع ہون کیم میں ایک اسکول کے باورچی خانے کا معائنہ کیا۔

وزارت صحت نے اکائیوں سے فوڈ سیفٹی کے معائنہ اور نگرانی میں بین شعبہ جاتی کام کو مضبوط بنانے کی درخواست کی، کھانے کے لیے تیار فوڈ پروسیسنگ اداروں، صنعتی پارکوں میں اجتماعی کچن، اسکولوں، اور فوڈ سروس کے اداروں، اسٹریٹ فوڈ کے ادارے، اور بوتل اور ڈبہ بند پینے کے پانی کی پیداوار اور تجارت کرنے والے اداروں پر توجہ دیں۔

یونٹس اور اداروں کو نگرانی کے اقدامات پر توجہ دینی چاہیے اور انتظامی علاقے میں موبائل کھانا پکانے کی خدمات، پارٹی کے کھانے، شادی کی تقریبات اور پرہجوم جنازوں کے لیے مناسب رہنمائی فراہم کرنی چاہیے۔

خاص طور پر، یونٹس کو ان اداروں کے کاموں کو مضبوطی سے ہینڈل اور معطل کرنا چاہیے جو کھانے کی حفاظت کے حالات کو یقینی نہیں بناتے ہیں اور ایسے ادارے جن کے پاس فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ نہیں ہے (جاری ہونے سے مشروط)۔

اس کے علاوہ، یونٹس بروقت انتباہات کے لیے ماس میڈیا پر فوڈ بنانے اور تجارت کرنے والی تنظیموں اور افراد کی خلاف ورزیوں اور ان سے نمٹنے کے نتائج کی تشہیر کریں گے۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/giam-thieu-toi-da-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-tai-bep-an-tap-the.html