ہنوئی "ایشیا کا بہترین ابھرتا ہوا پاک شہر 2025" ہے

حال ہی میں اٹلی میں منعقدہ 6 ویں عالمی کُلنری ایوارڈز کی تقریب میں 2025 میں شاندار کھانے کی منزلوں کی فہرست کا اعلان کیا گیا۔ ویتنام کو "بیسٹ کلینری ڈیسٹینیشن اِن ایشیا 2025" کا اعزاز حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہوا، جب کہ دارالحکومت ہنوئی نے "بیسٹ ایمرجنگ کلِنری سٹی ڈیسٹینیشن اِن ایشیا 2025" کا اعزاز حاصل کیا۔

ہنوئی میں خزاں کا کھانا۔ تصویر: ہوانگ لین

انفارمیشن سنٹر (ویتنام کی نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم) کے مطابق، اس سال کے فاتحین کی فہرست میں سائگونٹورسٹ گروپ کا فوڈ اینڈ ڈرنک کلچر فیسٹیول بھی شامل ہے، جسے "ورلڈز لیڈنگ فوڈ فیسٹیول 2025" کے عنوان سے نوازا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، کیپیلا ہنوئی ریستوراں کو "دنیا کی بہترین برنچ پلیس 2025" سے نوازا گیا، جس نے اعلیٰ درجے کے ریستوراں اور ہوٹل کے شعبے میں ویتنام کی سروس کلاس اور کھانا پکانے کے معیار کی تصدیق میں تعاون کیا۔

ورلڈ فوڈ ایوارڈز کی ڈائریکٹر رینا وان اسٹیڈن نے کہا، "2025 کے فاتحین بہترین کارکردگی، جدت طرازی اور عالمی سطح پر کھانا بنانے کے لیے ایک مسلسل مہم کی نمائندگی کرتے ہیں۔"

ویتنام قومی شناخت کے ساتھ اپنے بھرپور، علاقائی طور پر متنوع کھانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ روایتی پکوان جیسے pho, bun cha, nem ran, banh mi… سے لے کر جدید ٹچ کے ساتھ تخلیقی پکوان تک، ویتنامی کھانا ہمیشہ ذائقوں، رنگوں اور پیشکش کے درمیان ہم آہنگی کا تجربہ لاتا ہے۔

تازہ اجزاء، جدید ترین کھانا پکانے کے طریقوں اور ایک کھانا پکانے کے فلسفے کے ساتھ جو توازن کو اہمیت دیتا ہے، ویتنامی پکوان اپنے قدرتی، نرم لیکن گہرے ذائقوں کے ساتھ کھانے والوں کو فتح کرتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ماہرین، ناقدین اور بین الاقوامی سیاحوں کی طرف سے ویتنامی کھانوں کو تیزی سے سراہا جا رہا ہے، جو دنیا میں ویتنامی سیاحت کو فروغ دینے کے سفر کی ایک خاص بات ہے۔

پچھلے سیزن میں، ویتنام کو بہت سے اہم زمروں میں پہچانا گیا ہے: ویتنام نے "ایشیا کی بہترین کُلنری ڈیسٹینیشن 2022" جیتا۔ ہنوئی نے "ایشیا کی بہترین ابھرتی ہوئی کُلنری سٹی ڈیسٹینیشن 2023"، "ایشیا کی بہترین کُلنری سٹی ڈیسٹینیشن 2024"، "دنیا کی بہترین کُلنری سٹی ڈیسٹینیشن 2024" جیتی۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html