بان پھول - ڈین بیئن اور شمال مغرب کے پہاڑوں اور جنگلات کا پھول

کوئی نہیں جانتا کہ بان کا پھول پہلی بار کب نمودار ہوا، لیکن تھائی لوگ صرف اتنا جانتے ہیں کہ بان کے پھول کی کہانی پائی کھم نونگ بان، کیم ڈوئی ہین ہوم جیسی کہانیوں کے ذریعے بتائی جاتی ہے... یہ تھائی لوگوں کی مشہور محبت کی کہانیاں ہیں، ان جوڑوں کے بارے میں جو ایک دوسرے سے محبت کرتے تھے لیکن ان کے گھر والوں کی طرف سے منع کیا گیا تھا، وہ ایک ساتھ نہیں رہ سکے، اور پھر محبت کے خوبصورت پھولوں میں تبدیل ہو گئے۔

Dien Bien سفید Bauhinia پھولوں کی خوبصورت، خالص خوبصورتی، عام طور پر ہر سال مارچ میں کھلتے ہیں

بوہنیا کے پھول میں پنکھے کی شکل کی پانچ پنکھڑیاں ہوتی ہیں، جس میں بہت سے رنگ ہوتے ہیں جیسے کہ جامنی، سفید، سرخ، لیکن سب سے عام اب بھی سفید ہے۔ یہ پھول صرف ڈیڑھ ماہ تک کھلتا ہے، جو ہر سال مارچ میں عروج پر ہوتا ہے، اور بارش یا ہوا چلنے پر گر جاتا ہے۔ سال بہ سال، گویا شیڈول کے مطابق، مارچ میں بوہنیا کا پھول شمال مغرب کے پہاڑوں اور جنگلوں میں سفید کھلتا ہے، جو ایک شاعرانہ، رومانوی منظر پیدا کرتا ہے۔

محترمہ لو تھی کیئن (نونگ چون گاؤں، نام تھانہ وارڈ، ڈیئن بیئن پھو شہر، ڈیئن بیئن صوبہ) نے کہا: "جب سے میں پیدا ہوا ہوں، میں نے بوہنیا کے پھول دیکھے ہیں۔ ماضی میں، جب بھینسوں، گایوں کے ریوڑ کے پاس جاتے یا لکڑیاں لینے جاتے، تو سب کو بوہنیا کے پھول پسند تھے۔ کیونکہ اگر وہ باہنیا کے درخت کو نہیں چن سکتے تو وہ گھر نہیں جا سکتے۔ لمبے ہوتے ہیں، مرد اور لڑکے شاخیں کاٹنے کے لیے درخت پر چڑھ جاتے تھے، اور لڑکیاں بوہنیا کے پھولوں کی ایک ایک شاخ کو چننے کے لیے اڈے پر کھڑی رہتی تھیں، ہر ایک پھول کو چنتے ہوئے ایک دوسرے کے ساتھ خوش گپیوں اور ہنسی مذاق کرتے تھے، چنانچہ ماضی میں تھائی لوگوں کی ایک کہاوت تھی: 'آدمی بوہنیا کو کاٹتا ہے، آدمی شاخوں کو کاٹتا ہے'۔

خوبصورت، خوشبودار بان کے پھول چنتے وقت، پہاڑی علاقوں کی نوجوان لڑکیاں اکثر انہیں اپنے لمبے بالوں میں ڈالتی ہیں۔ وہ لوگ جو شادی شدہ ہیں وہ تھائی خواتین کی خوبصورتی کو بڑھانے کے لیے انہیں اپنے "تانگ کاؤ" (ایک قسم کے زیورات) میں ڈالیں گے۔ جنگل میں بان کے پھول چننے سے کئی نوجوان جوڑے بھی محبت میں گرفتار ہو گئے اور میاں بیوی بن گئے۔

تھائی خواتین بوہنیا کے پھولوں سے پکوان تیار کرتی ہیں۔

محترمہ لوونگ تھی آن (پا ڈونگ گاؤں، تھانہ سوونگ کمیون، ڈین بیئن ضلع، ڈیئن بیئن صوبہ) نے کہا: "ماضی میں، کھلنے کے موسم میں، تھائی لڑکے اور لڑکیاں اکثر ایک دوسرے کو جنگل میں جا کر بان کے پھول لینے کی دعوت دیتے تھے۔ لڑکے اور لڑکیاں ایک دوسرے کے بالوں میں پھول ڈالتے تھے۔ جب وہ گھر واپس آتے، تو وہ ایک دوسرے کو پانی پیتے، گپ شپ کرتے، پانی پینے کے لیے ایک دوسرے کو جانتے۔ محبت، لڑکا اپنے والدین سے کہتا کہ لڑکی کے گھر جا کر شادی کی پیشکش کر دیں۔

یہ نہ صرف پہاڑوں اور جنگلوں کا ایک خوبصورت پھول ہے، بلکہ تھائی نسل کے لوگ بوہنیا کے پھول کو کئی مزیدار پکوانوں میں بھی پروسیس کرنے کے لیے واپس لاتے ہیں جیسے: بوہنیا پھولوں کا سلاد جس میں گلنگل انکرت، میٹھے بانس کی ٹہنیاں یا جنگلی سبزیاں یا بوہنیا پھول لہسن کے ساتھ تلی ہوئی، اسٹر فرائی یا پیوفیا کے پھولوں کے ساتھ کک کے ساتھ بھونا۔ سوپ، بوہنیا پھول کھٹی بانس کی ٹہنیوں کی چٹنی کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جس کا ذائقہ بہت بھرپور اور ناقابل فراموش کسیلی اور میٹھا ہوگا۔

قومی سیاحتی سال اور ڈائن بیئن بان فلاور فیسٹیول 2024 کی افتتاحی رات میں روایتی نسلی ملبوسات میں تھائی خواتین

مسٹر کوانگ وان کا (ٹو کوونگ گاؤں، اینگ ٹو کمیون، موونگ انگ ضلع، ڈین بیئن صوبہ) نے کہا: "بچوں سے لے کر بوڑھوں تک، بوہنیا کے پھولوں کو دیکھتے ہوئے، یہ ایک خوبصورت جوان لڑکی کو دیکھنے کے مترادف ہے، جیسا کہ بوہنیا کی سفید پنکھڑیوں کی طرح سفید ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بوہنیا کے پھولوں کے موسم میں، ہر کوئی لڑکیوں کی طرح کھا رہا تھا، جب وہ نوجوان لڑکے اور لڑکیوں کی طرح چن رہے تھے۔ بوڑھے طویل عرصے تک زندہ رہنا چاہتے ہیں تاکہ وہ سال بہ سال بوہنیا کے پھول دیکھ سکیں۔"

ماضی میں، بوہنیا کے پھول صرف پہاڑیوں اور پہاڑی سلسلوں پر اگتے تھے، لیکن حالیہ برسوں میں، بوہنیا کے پھول ڈائین بیئن پھو کی سڑکوں کے ساتھ لگائے گئے ہیں، جو پہاڑوں اور جنگلات کا خوبصورت منظر بناتے ہیں۔ بوہنیا پھولوں کا میلہ ہر سال Dien Bien صوبے کی طرف سے بھی منعقد کیا جاتا ہے تاکہ تاریخی سرزمین پر آنے والے اپنے آباؤ اجداد کی بہادرانہ لڑائی کی روایت، نسلی اقلیتوں کی منفرد ثقافت کے بارے میں مزید جان سکیں اور بوہنیا کے پھولوں کے ساتھ خوبصورت لمحات حاصل کر سکیں۔

زائرین بوہنیا کے پھولوں کے ساتھ تصاویر لینے اور خوبصورت لمحات کی گرفت کرنے کے لیے آزاد ہیں۔

محترمہ لوونگ تھی آن (پا ڈونگ گاؤں، تھانہ سوونگ کمیون، ڈیئن بیئن ضلع، ڈیئن بیئن صوبہ) نے مزید کہا: "جب سیاح ڈیئن بیئن آتے ہیں، تو ہر کوئی تصویر لینے آتا ہے جہاں بان کے خوبصورت پھول کھلتے ہیں، ہر کوئی بان کے پھولوں کو پسند کرتا ہے۔ عام طور پر، سیاح سبھی بان کے پھول دیکھنے آتے ہیں، بہت ہجوم اور مزہ آتا ہے۔"

مارچ کے ان دنوں میں شمال مغربی سڑکوں پر، خاص طور پر تاریخی سرزمین Dien Bien پر، کھلتے ہوئے بان کے پھولوں کی خوبصورت اور خالص خوبصورتی، پہاڑوں اور جنگلوں میں اپنی خوشبو پھیلا رہی ہے، زیادہ سے زیادہ سیاحوں کے لیے قومی سیاحتی سال - Dien Bien Ban Flower Festival 2024 میں آنے کی دعوت ہے۔

ماخذ: https://vov.vn/du-lich/hoa-ban-loai-hoa-cua-nui-rung-dien-bien-va-tay-bac-post1084216.vov