ہنوئی میں ایلیمنٹری اسکول کے کچن میں خراب گوشت اور انڈوں کی تصدیق کے نتائج

Cu Khe پرائمری اسکول (Binh Minh Commune, Hanoi ) کے کچن میں خراب گوشت اور انڈے لائے جانے کی رپورٹ کے حوالے سے، ہنوئی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائیجین نے بن منہ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے ساتھ مل کر اسکول کے اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی کا معائنہ کیا۔

اسکول کا کھانا فراہم کرنے والا Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited ہے، جو براہ راست اسکول میں کھانا پکاتا ہے۔

17 اکتوبر کو، معائنہ کے بعد، ہنوئی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائیجین نے اس واقعے کی عکاسی کرنے والی معلومات کی اطلاع اور تصدیق کی۔

اس کے مطابق، محکمے نے درج ذیل مسائل درج کیے: اسکول کے ابتدائی پروسیسنگ اور تیاری کے علاقے میں مکھیاں نمودار ہوئیں؛ کھانا پکانے اور سرونگ ایریا واشنگ ایریا کے ساتھ مل کر واقع تھا، جو کچے اور پکے ہوئے کھانے کے درمیان آلودگی کا باعث بن سکتا ہے۔ پروسیسنگ ایریا میں نکاسی آب کا نظام بند نہیں تھا، جمود کا شکار تھا، اور اس میں بدبو تھی۔ 16 اکتوبر کو 3 قدمی خوراک کا معائنہ نہیں کیا گیا تھا۔ کھانے کو تقسیم کرنے کے لیے کافی میزیں نہیں تھیں (1,450 کھانے کے لیے کھانا تقسیم کرنے کے لیے صرف دو چھوٹے سٹینلیس سٹیل کی میزیں تھیں)۔

معائنہ کے دوران، Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited نے اپنا بزنس رجسٹریشن سرٹیفکیٹ، فوڈ سیفٹی کی اہلیت کا سرٹیفکیٹ، خوراک کی اصلیت کو ثابت کرنے والے دستاویزات (Canh Nau Cooperative)، گھریلو پانی کی جانچ کا سرٹیفکیٹ (اسکول Nhat Phat انویسٹمنٹ لمیٹڈ کمپنی کی طرف سے فراہم کردہ پانی کا استعمال کرتا ہے) پیش کیا۔ طلباء کے لیے پینے کے پانی کی براہ راست خریداری کے لیے رسید (Lavie بوتل بند پینے کا پانی)۔

Cu Khe پرائمری اسکول کا کچن ایریا (Thanh Oai Commune, Hanoi) (تصویر: اسکول کی طرف سے فراہم کردہ)

ہنوئی کے محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین نے بن منہ کمیون سے درخواست کی ہے کہ وہ Cu Khe پرائمری اسکول (خاص طور پر) اور بنہ منہ کمیون (عام طور پر) کے اسکولوں میں بورڈنگ طلباء کے لیے کھانے کی تنظیم میں فوڈ سیفٹی کے ضوابط کے نفاذ کو سختی سے کنٹرول کرے۔

سپلائی کرنے والوں کو صرف اس وقت کام کرنے کی اجازت ہے جب وہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی مکمل تعمیل کو یقینی بنائیں۔ اسکول کے کچن میں فراہم کیے جانے والے اور استعمال کیے جانے والے ماخذ اور کھانے کے اجزاء کی سراغ رسانی کو فعال طور پر اور باقاعدگی سے کنٹرول کرنا؛ کھانے کی حفاظت کی خلاف ورزیوں کو سختی سے ہینڈل کریں (اگر کوئی ہے)؛ ان سپلائرز کو تبدیل کرنے کا منصوبہ ہے جو ہدایات 02/HD-BCĐ کے مطابق شرائط پر پورا نہیں اترتے اور فوری طور پر ہنوئی پیپلز کمیٹی کو رپورٹ کریں۔

17 اکتوبر کو، Cu Khe پرائمری اسکول نے بورڈنگ طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنے کی عارضی معطلی کے بارے میں والدین کو نوٹس بھیجا۔ اسکول کیٹرنگ یونٹ کے ساتھ مل کر مسئلہ پر قابو پانے اور 20 اکتوبر سے بورڈنگ طلباء کے لیے کھانا فراہم کرے گا۔

کیو کھی پرائمری اسکول کی کینٹین میں بدبو والا کھانا لایا جانے والی معلومات کے بارے میں، ہنوئی کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئر مین وو تھو ہا نے بن من کمیون کی پیپلز کمیٹی کو ہدایت کی کہ وہ معائنہ اور وضاحت کے لیے متعلقہ اکائیوں کے ساتھ رابطہ قائم کریں۔ محترمہ وو تھو ہا نے خلاف ورزیوں (اگر کوئی ہے) کو سختی سے سنبھالنے اور 18 اکتوبر سے پہلے سٹی پیپلز کمیٹی کو رپورٹ کرنے کی درخواست کی۔

اس سے پہلے، 15 اکتوبر کی صبح، Cu Khe پرائمری اسکول میں کھانے کے استقبالیہ کی نگرانی کے بعد، اسکول کے والدین کے گروپوں پر یہ معلومات ظاہر ہوئیں کہ بورڈنگ کچن کو فراہم کردہ کھانے کا ذریعہ معیار کی ضمانت نہیں ہے۔ خاص طور پر، نقل و حمل کی گاڑی پر بٹیر کے انڈوں اور کچھ گوشت سے عجیب بو آ رہی تھی، جب کہ باورچی خانے میں تیاری کے کچھ آلات زنگ آلود اور ڈھلے تھے۔
یہ معلومات تیزی سے پھیل گئی، جس کی وجہ سے بہت سے والدین جن کے بچے اسکول جاتے ہیں طلباء کے کھانے کے معیار کے بارے میں فکر مند ہوتے ہیں۔

لن این ایچ آئی

ماخذ: https://vtcnews.vn/ket-qua-xac-minh-vu-thit-oi-trung-hong-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-tai-ha-noi-ar971674.html