ٹرفلز کی پراسرار خوبصورتی کو دریافت کریں۔

نمائش "اطالوی ذائقے" نہ صرف اطالوی کھانوں کی اصلیت کو دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتی ہے بلکہ تخلیقی صلاحیتوں اور فطرت سے محبت کو بھی مناتی ہے۔

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của nấm truffle – ‘viên ngọc trai đen’ của ẩm thực Ý

نمائش میں ٹرفلز متعارف کرائے گئے ہیں، جو اطالوی کھانوں کا ایک اہم حصہ ہے۔ (تصویر: تھوئے ٹرانگ)

27 نومبر سے 8 دسمبر تک، "اطالوی ذائقوں" کی نمائش کاسا اٹالیہ (ہانوئی) میں منعقد ہوگی، جو ایک منفرد تجربہ پیش کرے گی جہاں حواس کو ٹرفلز کی پراسرار خوبصورتی - اطالوی کھانوں کے "بلیک پرل" کو دریافت کرنے کے سفر کے ذریعے رہنمائی کی جاتی ہے۔

یہ تقریب اطالوی کھانے کے ہفتہ 2024 کا حصہ ہے جس کا اہتمام اطالوی سفارت خانے نے ویتنام میں اطالوی تجارتی دفتر کے تعاون سے کیا ہے۔

ویتنام میں اطالوی سفیر مارکو ڈیلا سیٹا نے کہا کہ ’’نمائش ’اطالوی ذائقے‘ نہ صرف ہمارے کھانوں کی اصلیت کو دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتی ہے بلکہ ہماری تخلیقی صلاحیتوں اور فطرت سے محبت کو بھی مناتی ہے۔ یہ اطالوی ثقافتی اور پاکیزہ اقدار کو ویتنام کی کمیونٹی کے قریب لانے کی ہماری کوششوں کا حصہ ہے،‘‘ ویتنام میں اٹلی کے سفیر مارکو ڈیلا سیٹا نے کہا۔


ویتنام میں اطالوی سفیر مارکو ڈیلا سیٹا۔ (تصویر: تھوئے ٹرانگ)

ویتنام میں اطالوی سفیر مارکو ڈیلا سیٹا۔ (تصویر: تھوئے ٹرانگ)

سفیر مارکو ڈیلا سیٹا نے مزید کہا: "فی الحال، ویتنام کے لوگوں کے لیے ٹرفلز تک رسائی کی طلب اور شرائط میں اضافہ ہو رہا ہے۔ چین کے صوبہ یونان میں ٹرفلز کی کئی اقسام پائی گئی ہیں، اس لیے مستقبل قریب میں، بہت امکان ہے کہ ہمیں ویتنام میں ٹرفلز ملیں گے۔"

TUNG ڈائننگ اور Å by TUNG Hoang Tung کے شریک بانی اور ہیڈ شیف کے مطابق، یہ نمائش اس مشروم کی تاریخ اور عصری کھانوں میں اس کے استعمال کے بارے میں ایک کثیر حسی نمائش میں ٹرفلز کے ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا ایک موقع ہے۔

نمائش میں شرکت کرتے ہوئے، لوگ ٹرفلز کے قریب جاتے ہیں اور باصلاحیت باورچیوں کے ہاتھوں ان کے ذائقوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، زائرین کو 4 شعبوں میں کثیر حسی تجربہ حاصل ہوگا: امیج اسٹیشن، سینٹ اسٹیشن، وی آر اسٹیشن اور انٹرایکٹو اسٹیشن۔

تصویری اسٹیشن پر نمائش کا ایک گوشہ۔ (تصویر: تھوئے ٹرانگ)

اس کے مطابق، اگر امیج اسٹیشن وہ ہے جہاں فنکارانہ تصاویر اور خصوصی دستاویزی فلموں کے ذریعے ٹرفلز کی کہانی سنائی جاتی ہے، تو سینٹ اسٹیشن وہ ہے جہاں سامعین اپنی سماعت کو سنبھالنے کے لیے آنکھیں بند کر لیتے ہیں۔

خاص طور پر، یہ اسٹیشن سامعین کو شیشے کے پنجروں میں موجود ٹرفلز کی انوکھی مہکوں کو تلاش کرنے لے جائے گا - نم مٹی کی خوشبو، درختوں کی جڑوں کی مہک، لہسن اور لونگ کی شدت سے لے کر کھانوں میں ٹرفلز کے ناقابل تلافی دلکشی تک۔

بصری تجربے کے سفر پر واپس آتے ہوئے، VR اسٹیشن ایک ایسی منزل ہے جو سامعین کو ایک بالکل مختلف جہت پر لے جاتا ہے، جو ورچوئل رئیلٹی ٹیکنالوجی میں ڈوبے ہوئے، ٹرفل شکاری کتوں کی رہنمائی میں ٹرفل کی کٹائی کے عمل کا مشاہدہ کرنے کے لیے اطالوی جنگلات میں سفر کرتے ہیں۔

انٹرایکٹو اسٹیشن پر، سامعین براہ راست ٹرفلز کے بارے میں دلچسپ تاریخی، ثقافتی اور جغرافیائی معلومات کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

نمائش منفرد اور دلچسپ تجربات لانے کا وعدہ کرتی ہے، جس سے ویتنامی عوام کو اطالوی کھانوں اور ثقافت کی عظیم کامیابیوں میں سے ایک کے بارے میں مزید سمجھنے میں مدد ملے گی۔