پریوں نے آو ڈائی اور تاج پہنے ہوئے چاول کی پلیٹ پر سور کا گوشت، سور کا گوشت اور ساسیج کے ساتھ نیٹیزنز کو ترس گیا - تصویر: NVCC
فوٹو سیریز ویتنامی کھانوں سے متاثر ہے اور اسے Nguyen Hoang Son (1995 میں پیدا ہوا، فی الحال ہو چی منہ شہر میں ایک آزاد فنکار) نے تیار کیا تھا۔
Tuoi Tre آن لائن کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، بیٹے نے کہا کہ وہ ایک طویل عرصے سے ویت نامی کھانوں کو تخلیقی مواد کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں کیونکہ یہ بہت مانوس اور آسان مواد ہے...
انہوں نے کہا، "حال ہی میں، جب میں نے کھانے کی بنیاد پر کریکٹر ڈیزائن سے متعلق ایک کام کیا، تو مجھے اچانک یاد آیا کہ ویت نامی پکوان کسی نے دوبارہ نہیں بنائے تھے، اس لیے میں اسے آزمانا چاہتا تھا۔"
اوسطاً، بیٹا تصویر بنانے میں 2-3 ہفتے صرف کرتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ وہ کوئی خاص تکنیک استعمال نہیں کرتے، وہ صرف ڈش کی تصویر کشی کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ جہاں تک ملبوسات کا تعلق ہے، وہ اکثر اپنے جذبات کی بنیاد پر رنگوں کا انتخاب کرتا ہے۔ درج ذیل پکوان اس سے مختلف رنگ سکیم استعمال کریں گے جو اس نے پہلے پینٹ کیے ہیں۔
خمیر شدہ کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ ورمیسیلی کی ایک پلیٹ مخروطی ٹوپی میں چاپلوسی لگ رہی ہے - تصویر: NVCC
مثال کے طور پر، pho "پری" ایک ہلکا، نرم احساس ہے، ایک ٹھنڈی سبز سر کے ساتھ. ٹوٹے ہوئے چاول "پری" کو خوبصورتی سے شکل دی گئی ہے اور اس میں کچھ تفصیلات شامل کی گئی ہیں تاکہ لوگوں کا تصور کرنا آسان ہو جائے۔
ٹوٹے ہوئے چاولوں کی پینٹنگ اس کے لیے سب سے مشکل تھی۔ فنکار جنوب میں ٹوٹے ہوئے چاولوں کی نمائندگی کرنے والے ملبوسات دکھانا چاہتا تھا، لیکن اس نے روایتی ویتنامی لباس "آو با با" اور مخروطی ٹوپی... اس سے پہلے کھینچی تھی اور وہ ٹوٹے ہوئے چاول کو "پکڑنے" کے لیے موزوں نہیں تھے۔
"میں نے اس کے بارے میں سوچا اور آو ڈائی استعمال کرنے کا فیصلہ کیا۔ میں نے کردار کو ایک تاج بھی پہنایا جو چاول کی پلیٹ جیسا نظر آتا تھا۔ چاول کے دانے کھینچتے وقت مجھے زیادہ مشکل نہیں لگی۔ میں نے ہر ایک پتے کو کھینچنے میں وقت نکالا۔ میرے خیال میں سب سے مشکل کام ایک مزیدار، خوشنما خوشبو پیدا کرنا ہے تاکہ دیکھنے والے کو پینٹ دیکھتے وقت بھوک محسوس ہو۔"
پینٹنگز کی اس منفرد سیریز کے مصنف - تصویر: این وی سی سی
میں جتنا زیادہ ویتنامی کھانا کھینچتا ہوں، اتنا ہی مجھے اس کی خواہش ہوتی ہے۔
بیٹے نے انکشاف کیا کہ جب اس نے پہلی بار کھانا بنانا شروع کیا تو حوالہ جات کی تصویریں تلاش کرنے کے عمل نے اسے بہت بھوک لگی۔ بعض اوقات اسے ہفتے کے آخر تک کھانے کے لیے باہر جانا پڑتا تھا۔
فو ڈرائنگ کرتے وقت، آرٹسٹ نے فو کو ڈرائنگ اور کھانے کے لیے مواد کے طور پر خریدنے کا فیصلہ کیا۔ کھانا ختم کرنے کے بعد، وہ کچھ بھول گیا، اس لیے اسے اگلے دن کھانے کے لیے ایک اور پیالہ خریدنا پڑا تاکہ مزید خیالات پیدا ہوں۔ Pho وہ پینٹنگ بھی ہے جو اسے سب سے زیادہ پسند ہے، کیونکہ یہ قدرتی اور آرام سے بنائی گئی تھی۔ مراحل مشکل سے زیادہ سوچنے کی ضرورت ہے۔
خوبصورت فو پری کو فنکار نے بہت قدرتی طور پر پیش کیا ہے - تصویر: NVCC
ان کے مطابق کھانے کی واضح تصویر بنانے کے لیے فنکار کو پہلے بھوک کا احساس پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس تصویر کو مزید جاندار بنانے کے لیے "اڑنے والی" سبزیوں اور پیاز جیسے "متحرک" عناصر کو شامل کرنا ہوتا ہے۔
اس کا راز ہمیشہ موضوع پر قائم رہنا ہے، وہ کیا چاہتا ہے، پھر مزید ترقی پر زور دیتا ہے۔ مثال کے طور پر، ٹوٹے ہوئے چاولوں کو ڈرائنگ کرتے وقت، اسے مختلف جگہوں پر تصادفی طور پر ڈرائنگ کرنے اور پھر ہر چیز کو جوڑنے پر مجبور کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، صرف تاج اور میچ کے لباس کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
"جب سب کچھ قدرتی طور پر ہوتا ہے، تو کھانے اور کرداروں کو دیکھنا اور آسانی سے پہچاننا آسان ہوتا ہے،" بیٹے نے کہا۔
ویتنامی روٹی 9X آرٹسٹ کی پینٹنگز میں نظر آتی ہے - تصویر: NVCC
سوشل نیٹ ورکس پر فوٹو سیریز پوسٹ کرتے وقت، نیٹیزنز نے نہ صرف پینٹنگز کی منفرد سیریز کی تعریف کی بلکہ مختلف علاقوں میں کھانے سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں بھی معلومات فراہم کیں۔ مثال کے طور پر، ہنوئی میں فو میں پھلیاں نہیں ہوں گی، دوسری جگہوں پر بن ڈاؤ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ کھایا جاتا ہے... جس سے اسے مزید جاننے میں مدد ملی۔
چلی نے راک میوزک گایا - تصویر: NVCC
یہاں تک کہ بہت سے لوگوں نے فنکار کو دوسری جگہوں سے مشہور پکوان تیار کرنے کا "چیلنج" بھی کیا۔ "مجھے واقعی ویتنام کے کھانے پسند ہیں۔ میں جہاں بھی جاتا ہوں، مجھے ہمیشہ اپنے آبائی شہر کے قریبی اور مانوس کھانے یاد آتے ہیں۔ میں ہیو بیف نوڈل سوپ بنانے کا ارادہ رکھتا ہوں کیونکہ مجھے یہ ڈش بہت پسند ہے،" انہوں نے کہا۔
بیٹا تمام ویتنامی پکوان تیار کرنے کا ارادہ نہیں رکھتا لیکن زیادہ سے زیادہ تیار کرنے کی کوشش کرے گا۔ وہ پینٹنگز کی ایک سیریز بنانے کے بارے میں بھی سوچ رہا ہے جو ویتنامی فن تعمیر اور نشانیوں کو ظاہر کرتا ہے اور دنیا کے دوسرے ممالک کے پکوانوں سے مزید مواد کا استحصال کرتا ہے۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/khi-pho-com-tam-bun-dau-mam-tom-tro-thanh-nhung-nang-tien-20240703162920734.htm
تبصرہ (0)