کاروباری سفر
ہمیں تقریباً 3 ہیکٹر کے رقبے پر مشتمل Tu Quy آم کے باغ کا دورہ کرنے کے لیے لے جاتے ہوئے، Kien Phuoc گاؤں، Ai Tu commune میں دوسری فصل کی تیاری کرتے ہوئے، مسٹر ڈائین نے کہا کہ وہ کیم لام آموں کے لیے مشہور صوبہ Khanh Hoa میں پیدا ہوئے اور پرورش پائی۔
کوانگ ٹرائی صوبے میں طویل المدتی کیریئر قائم کرنے کی خواہش کے ساتھ، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ ٹریو آئی کمیون (اب اے ٹو کمیون) میں زمین اور آب و ہوا کے حالات کیم لام کے علاقے سے کافی مشابہت رکھتے ہیں، 2020 میں، اس نے مقامی لوگوں سے ببول کی کاشت کے لیے 2.8 ہیکٹر زمین خریدنے کے لیے تقریباً 900 ملین VND کی سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔ زمین کو برابر کرنے کے لیے مزید تقریباً 500 ملین VND خرچ کریں، ایک خودکار آبپاشی کا نظام نصب کریں اور سوراخ کھودیں، اور 1,200 سے زیادہ Tu Quy آم کے درخت لگائیں۔
3 سال کی دیکھ بھال کے بعد، آم کے باغ نے اپنی پہلی فصل 2024 میں حاصل کی، جس کی پیداوار 10 ٹن سے زیادہ تھی، جس سے تقریباً 200 ملین VND حاصل ہوئے۔ اس وقت، وہ آم کی دوسری کھیپ کی کٹائی کی تیاری کر رہا ہے جس کی متوقع پیداوار 60-70 ٹن ہوگی۔ خاص طور پر، پروڈکٹ کو انٹرپرائز نے 19,000-20,000 VND/kg کی قیمت پر مکمل طور پر خریدا ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، تخمینہ منافع تقریباً 1 بلین VND ہے۔
 |
| کین فوک گاؤں، آئی ٹو کمیون میں مسٹر وو تھانہ ڈائن کا 2.8 ہیکٹر پر مشتمل Tu Quy آم کا باغ - تصویر: LA |
مسٹر ڈائن نے کہا کہ "Tu Quy" نام کی اصل اس لیے ہے کہ آم کی یہ قسم بغیر کسی مقررہ موسم کے پورے سال پھول اور پھل دینے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ اس کی بدولت، کاشتکار اعلیٰ ترین اقتصادی کارکردگی حاصل کرنے کے لیے فصل کی کٹائی کے موسم کو اس کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ آم کی یہ قسم آسانی سے پھول دینے اور پھل دینے کی صلاحیت کے لیے بھی قابل ذکر ہے، اس میں بہت کم کیڑے اور بیماریاں ہیں، اور یہ بہت سی قسم کی مٹی اور آب و ہوا کے حالات سے اچھی طرح ڈھلتی ہے۔
بڑے پھل کا سائز، اوسطاً 0.4-0.6 کلوگرام/پھل، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ 0.7-0.8 کلوگرام/پھل تک پہنچ سکتا ہے۔ پھلوں کا گوشت وافر مقدار میں ہوتا ہے، پھلوں کے وزن کا 75%-80% تک، پتلا، چھوٹے بیج، تھوڑا سا ریشہ، ایک خصوصیت کا میٹھا ذائقہ ہے، مارکیٹ میں بہت مقبول ہے۔ مستحکم پیداوار، اچھی دیکھ بھال کے ساتھ 20-25 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ سکتی ہے۔
مقامی کسانوں کے لیے نئی سمت
مسٹر ڈائن کے تجربے کے مطابق، Tu Quy آم جھاڑی والی زمین، ہلکی لومڑی مٹی پر بہترین اگتا ہے اور اسے فعال آبپاشی کے پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ درخت 5 میٹر کے فاصلے پر لگائے جاتے ہیں۔ ہر سوراخ کو 20-30 کلو گرام سڑی ہوئی کھاد کے ساتھ مل کر 0.5 کلو گرام فاسفیٹ کھاد اور 0.2 کلو گرام چونے کے پاؤڈر کو مٹی کے ساتھ اچھی طرح ملایا جاتا ہے۔
پودے 60-80 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں، تنے مضبوط ہوتے ہیں اور ان میں کیڑوں یا بیماریوں کی کوئی علامت نہیں ہوتی۔ سال 1 سے سال 3 تک بنیادی تعمیراتی مرحلہ بنیادی طور پر ایک متوازن چھتری کے فریم اور شاخوں کی کٹائی پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ مکمل طور پر کھاد ڈالیں اور NPK اور ٹریس عناصر، پانی کو مناسب طریقے سے متوازن رکھیں، خاص طور پر خشک موسم میں۔ سال 4 کے بعد سے، پھولوں، پھلوں کے سیٹ، اور پیداوار کو منظم کرنے پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے۔ صحیح وقت اور خوراک پر کھاد ڈالیں، خاص طور پر پھلوں کے معیار کو بڑھانے کے لیے پوٹاشیم اور کیلشیم شامل کریں۔ فصل کے اوقات کو متنوع بنانے کے لیے تکنیکی اقدامات کے ساتھ پھولوں کا علاج کریں۔
کیم لام آموں کے ساتھ اوورلیپنگ فصلوں سے بچنے کے لیے، مارچ کے شروع میں، اس نے اگست میں فصل کی کٹائی کے لیے کلیوں کو پھول دینا شروع کیا۔ آم کو بڑا بنانے کے لیے اس نے فی درخت صرف 150 پھل چھوڑے۔ تقریباً 40 دن کے پھل کے سیٹ کے بعد، آم انگوٹھے کے سائز تک پہنچ گئے۔ اس نے پھلوں کو ڈھانپنے کے لیے مخصوص تھیلے یا اخبارات کا استعمال کیا، شہد کی مکھیوں اور پھلوں کی مکھیوں جیسے کیڑوں کو کاٹنے اور نقصان پہنچانے سے بچایا، اور پھلوں کے لیے خوبصورت، یہاں تک کہ رنگ بھی بنائے۔
اس کے علاوہ، ایک ہی باغ میں سال کے مختلف اوقات میں Tu Quy آموں کو پھول اور پھل دینے کے لیے مداخلت کرنے کے بجائے، اس نے ان کو ایک ساتھ پھول اور پھل دینے پر توجہ مرکوز کی اور ان سب کی ایک ساتھ کٹائی کی۔ پھر اس نے درختوں کی صحت کو بحال کرنے کے لیے کٹائی، کھاد ڈالنے اور ان کی دیکھ بھال پر توجہ دی۔
 |
| مسٹر Vo Thanh Dien اپنے Tu Quy آم کے باغ کے ساتھ - تصویر: LA |
Tu Quy آم کی کٹائی پھل لگنے کے 90-100 دن بعد کی جاتی ہے، جلد سبز ہو جاتی ہے اور تنے پر ہلکا پیلا ہو جاتا ہے۔ مسٹر ڈائن کے مطابق آم کی اس قسم کا ایک منفرد ذائقہ ہے جو پھلوں کی نشوونما کے ہر مرحلے کے ساتھ بدلتا رہتا ہے۔ سبز ہونے پر آم کا ذائقہ قدرے کھٹا، قدرے میٹھا ہوتا ہے، گوشت خستہ اور مضبوط ہوتا ہے۔ جب پک جاتا ہے، تو یہ بالکل مختلف تجربہ لاتا ہے۔ گوشت ایک خوبصورت نارنجی پیلے رنگ میں بدل جاتا ہے، ہموار ہے لیکن پھر بھی ایک خاص مضبوطی کو برقرار رکھتا ہے، تھوڑا سا ریشہ ہے، ایک بھرپور مٹھاس ہے اور خاص طور پر ایک خاص مضبوط مہک ہے جو کٹتے ہی پھیل جاتی ہے۔
Ai Tu Commune کے اقتصادی شعبے کے نائب سربراہ، Dang Quang Anh کے مطابق، Tu Quy آم اگانے کا ماڈل کمیون کا پہلا ماڈل ہے۔ نگرانی کے ذریعے، اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ Tu Quy آم کی قسم مقامی مٹی کے لیے بہت موزوں ہے، اس کی پیداوار مستحکم ہے، اور پیداواری جنگلات کے پودے سے کئی گنا زیادہ معاشی کارکردگی لاتی ہے۔
مستقبل قریب میں، کچھ پڑوسی گھرانے تجربے سے سیکھ کر اپنے باغات میں آم اگانے آئے ہیں۔ پوری کمیون میں 7,800 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر لگائے گئے جنگلات کے فائدے کے ساتھ، محلے کے پاس گھرانوں کو فصلوں کو تبدیل کرنے اور آمدنی بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی اور حالات پیدا کرنے کے حل ہوں گے۔
ایک ہی وقت میں، کاشتکاروں کو منڈیاں تلاش کرنے، مصنوعات کی کھپت کی زنجیریں بنانے میں مدد کریں تاکہ تاجروں کو فصل کی کٹائی کے دوران قیمتیں کم کرنے پر مجبور نہ کیا جا سکے۔ VietGAP اور نامیاتی عمل کے مطابق پیداوار کی رہنمائی میں خصوصی ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں... تاکہ مصنوعات معیارات پر پورا اتریں۔
لی این
ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
تبصرہ (0)