جسم کو 'جاگنے' کے لیے کافی اور سافٹ ڈرنکس کا غلط استعمال صحت کو کیسے متاثر کرتا ہے؟

Uống quá nhiều cà phê trong lúc căng thẳng sẽ gây tổn hại cho sức khỏe - Ảnh: THANH ĐẠM — تناؤ کے دوران بہت زیادہ کافی پینا آپ کی صحت کو نقصان پہنچائے گا - تصویر: THANH DAM

ڈاکٹر ٹران تھی من ہنہ - غذائیت کے شعبے کے سربراہ، ہون مائی سائگون ہسپتال - نے کہا کہ چائے اور کافی میں کیفین کی اعلی سطح ہوتی ہے، ایک محرک جو دماغ اور اعصابی نظام کو متاثر کر سکتا ہے، لوگوں کو بیدار رہنے اور تھکاوٹ کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

اگر آپ اس کی عادت ڈالتے ہیں اور اسے صحیح مقدار میں استعمال کرتے ہیں، تو یہ صارف کو پرجوش اور توانائی سے بھرپور محسوس کرنے میں مدد دے گا۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ سبز چائے میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو جسم کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔

تاہم، اگر آپ اپنے جسم کو "جاگنے" کے لیے کافی یا چائے پینے کی کوشش کرتے ہیں اور دباؤ کے دوران حراستی بڑھانے کی کوشش کرتے ہیں، تو اس کا اثر توقع کے مطابق نہیں ہوگا۔

استعمال کی مدت کے بعد، جسم بے چین محسوس کر سکتا ہے، دل کی دھڑکن تیز ہو سکتی ہے، بے چینی، تھکاوٹ محسوس کر سکتا ہے، جس کی وجہ سے ارتکاز کی کمی اور بے اثر کام ہو سکتا ہے۔

اس کے بعد صارفین وقفے وقفے سے سو نہیں پاتے یا سو نہیں پاتے جس سے ان کی صحت متاثر ہوتی ہے۔ اس لیے جب دباؤ ہو تو کافی یا چائے کا غلط استعمال نہ کریں۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ بہت سے لوگوں کو اپنی ورکنگ انرجی بڑھانے کے لیے انرجی ڈرنکس استعمال کرنے کی عادت ہوتی ہے جو ان کی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔

وجہ یہ ہے کہ انرجی ڈرنکس میں کیفین ہوتی ہے، تھوڑی دیر کے استعمال کے بعد جسم متحرک ہوجاتا ہے اور نیند نہیں آتی۔ اس کے ساتھ ساتھ سافٹ ڈرنکس میں تیزاب کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے جو نظام انہضام کو پریشان کر دیتی ہے۔

"سافٹ ڈرنک کے ایک ڈبے میں 35 گرام تک چینی ہوتی ہے، جس میں سے بالغوں کو روزانہ 20 گرام سے زیادہ چینی نہیں کھانی چاہیے۔ اگر زیادہ شوگر ہو تو زیادہ وزن، موٹاپے، اور امراض قلب اور ذیابیطس کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے،" ڈاکٹر ہان نے کہا۔

ڈاکٹر ہان نے مزید کہا کہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس پینے سے ان کا وزن بڑھ جائے گا کیونکہ ان میں کیمیکل شوگر ہوتی ہے اور ان میں توانائی نہیں ہوتی۔ تاہم، یہ سافٹ ڈرنکس اکثر کیمیکل شوگر aspartame استعمال کرتے ہیں۔

حال ہی میں ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن نے کہا کہ اس قسم کی شوگر کا تعلق کینسر سے ہوسکتا ہے۔ صحت مند غذا بنانا، کم مٹھائیاں کھانا اور کم مٹھائیاں پینا سب کے لیے بہتر ہے۔

کن مصنوعات میں مصنوعی سویٹینر ایسپارٹیم ہوتا ہے؟

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے مطابق، ایسپارٹیم ایک مشہور مصنوعی مٹھاس ہے جو ہزاروں مصنوعات جیسے ڈائیٹ سوڈا، ڈائیٹ دودھ اور شکر، ٹوتھ پیسٹ اور ادویات جیسے کھانسی کے قطرے، چبانے کے قابل گولیاں...

یہ نتیجہ کہ مصنوعی سویٹینر ایسپارٹیم کینسر کا سبب بن سکتا ہے، بین الاقوامی ایجنسی برائے تحقیق برائے کینسر (IARC)، ڈبلیو ایچ او، اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) کے فوڈ ایڈیٹوز (JECFA) کی مشترکہ ماہرین کمیٹی نے مشترکہ طور پر نکالا ہے۔

ایجنسیوں نے aspartame کو "ممکنہ طور پر انسانوں کے لیے سرطان پیدا کرنے والا" گروپ 2B مادہ کے طور پر درجہ بندی کیا، کچھ شواہد دیکھنے کے بعد کہ یہ جگر کے کینسر کی ایک قسم سے منسلک ہے۔

تاہم، جانوروں کے تجربات اس بات کی تصدیق کرنے کے لیے ناکافی شواہد دکھاتے ہیں کہ یہ مادہ کارسنجن ہے۔