ہوئی این ڈونگ رائس پلانٹنگ فیسٹیول: ایک بامعنی زرعی رسم۔

چاول کے پودے لگانے کا تہوار صرف ایک رسم نہیں ہے جو پودے لگانے کے موسم کے آغاز کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ کمیونٹی ہم آہنگی کی علامت ہے، چاول پر مبنی تہذیب کے بارے میں ایک کہانی ہے، اور دا نانگ کی سبز سیاحت کی پیداوار ہے۔

4 جنوری، 2026 کو، سبزیوں کے گاؤں - ایک میرا رہائشی علاقہ، ہوئی این ڈونگ وارڈ میں، دا نانگ کی سب سے بامعنی زرعی رسومات میں سے ایک کو دوبارہ نافذ کیا جائے گا: چاول لگانے کا تہوار۔

یہ تہوار ایک متحرک ماحول میں شروع ہوتا ہے، فصل کی کٹائی کے نئے موسم کا آغاز کرتا ہے، اور زائرین کے لیے منفرد ثقافتی تجربات پیش کرتا ہے۔

صبح سویرے سے، زائرین زراعت کے خدا اور گاؤں کے سرپرست خدا کی تعظیم کرتے ہوئے تقریب کے پُرجوش ماحول میں غرق ہو جائیں گے - ایک رسم جو نسلوں سے زرعی زندگی میں گہری جڑی ہوئی ہے، آسمان اور زمین کا شکریہ ادا کرنا اور ایک سال کے موافق موسم کے لیے دعا کرنا۔ تہوار کے آغاز کا اعلان کرنے والی ڈھول کی آواز پوری کمیونٹی کو ایک رنگین جشن کی طرف کھینچتی ہے جہاں روایت اور جدیدیت قدرتی طور پر ایک دوسرے سے جڑی ہوئی ہے۔

کھلے کھیتوں میں، پہلے کھالوں کو روایتی بھینسوں کے ہل کا استعمال کرتے ہوئے ہل چلایا جا رہا ہے، اس کے ساتھ ساتھ ٹریکٹر اور رائس ٹرانسپلانٹر کی ہلکی آوازیں آتی ہیں جو کہ مقامی زراعت کی تبدیلی کا ثبوت ہے۔

وہ لمحات جب کسان اپنی بھینسوں کی رہنمائی کرتے ہیں، چاول کے دھانوں سے گزرتے ہیں، اور کیچڑ بھرے نرم راستوں پر توازن برقرار رکھتے ہیں، سیاحوں کے لیے محنت کی مستند اور قابل فخر تال کو محسوس کرنے کے لیے ایک "زندہ فلم" بن جاتے ہیں۔

زائرین روایتی ویتنامی لباس پہن سکتے ہیں، اپنی پتلون لپیٹ سکتے ہیں، اور چاول کے کھیتوں میں گھوم سکتے ہیں، کھیتی باڑی کے کام سے اپنے ہاتھ گندے کر سکتے ہیں: زمین میں ہل چلانے اور چاول لگانے سے لے کر کناروں پر سینچائی اور مچھلیاں پکڑنے تک۔

کیچڑ ابھی تک آپ کے پیروں سے چمٹی ہوئی ہے، آپ گاؤں کے باغات میں سبزہ زاروں کے ٹکڑوں سے گزرتے رہیں گے، مٹی کی خوشبو اور گاؤں والوں کے کام کی پرسکون تال کو محسوس کرتے ہوئے.

سفر کے اختتام پر، ذاتی طور پر بھوسے کی آگ جلانے، چاولوں کے تازہ برتن پکانے، یا کچھ گرم آلو ابالنے کا تجربہ اسے اور بھی مکمل بنا دیتا ہے – دیہاتی، خوش کن، اور دیہی زندگی سے بھرپور تعلق۔

یہ صرف ایک ماحولیاتی سیاحت کا تجربہ نہیں ہے، بلکہ کسانوں کی انتھک محنت کو سراہنے کا ایک طریقہ بھی ہے - جو چاول پر مبنی تہذیب کی روح کے محافظ ہیں۔

تہوار کے جاندار ماحول کو Bài Chòi گانے، لوک اقتباسات، اور کمیونٹی سرگرمیوں کے دوران خوشیوں کی آوازوں اور رنگوں سے مزید پروان چڑھایا جاتا ہے۔ یہ سب ایک متحرک اور پُرجوش تہوار بناتا ہے، جس کی جڑیں وسطی ویتنام کی ثقافت میں گہری ہیں۔

تہوار کے علاقے کے ساتھ ساتھ، زائرین مقامی بازار میں ٹہل سکتے ہیں، جہاں تازہ پیداوار، این مائی سبزی گاؤں کی سبزیاں، اور مقامی OCOP مصنوعات دہاتی انداز میں دکھائی جاتی ہیں۔ ہر اسٹال ہنر، گاؤں اور سبزہ زار زراعت کے تحفظ میں کمیونٹی کی استقامت کے بارے میں ایک کہانی سناتا ہے۔

دیہی فوڈ کورٹ مانوس خوشبوؤں کے ساتھ کھلتا ہے: کوانگ نوڈلز، کاو لاؤ، بان ژیو (ویتنامی سیوری پینکیک)، بان بیو (ابلی ہوئی چاولوں کے کیک)، بنہ کوون (ابلی ہوئی چاولوں کے رولز)، بان ڈپ (چاول کا کیک)، ٹوفو، میٹھا سوپ… یہ سب کچھ کھانے کے انداز میں پیش کیے جاتے ہیں، نہ صرف ذائقہ داروں کو دیکھنے کے لیے۔ ان کے آبائی شہر کے ذائقے.

چاول کے پودے لگانے کا تہوار صرف ایک رسم نہیں ہے جو پودے لگانے کے موسم کے آغاز کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ کمیونٹی ہم آہنگی کی علامت ہے، چاول کی کاشت کی روایت کے بارے میں ایک کہانی ہے جسے ایک جدید زبان میں دوبارہ بیان کیا گیا ہے، اور ہوئی این ڈونگ وارڈ کی سبز سیاحت کی ایک امید افزا پیداوار ہے۔

2026 میں، میلہ نہ صرف مقامی کسانوں کے لیے ہو گا، بلکہ یہ ایک کھلے ثقافتی مقام میں پھیلے گا جہاں زائرین سست روی سے، چاول کے کھیتوں کو چھو سکتے ہیں، مقامی لوگوں کے ساتھ گپ شپ کر سکتے ہیں، اور ان کے دلوں میں ایک پرامن لیکن ثقافتی طور پر امیر دا نانگ کی تصویر چھوڑ سکتے ہیں۔

(ویتنام+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/le-hoi-xuong-dong-hoi-an-dong-nghi-le-nong-nghiep-giau-y-nghia-post1082413.vnp