کون سے پھلوں کا رس سب سے زیادہ وٹامن سی فراہم کرتا ہے اور اسے ہر روز لامحدود طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؟

وٹامن سی ایک ضروری غذائیت ہے جو مجموعی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، کولیجن کی پیداوار کے لیے ضروری ہے، مدافعتی نظام کو سپورٹ کرتا ہے، اور جسم کی آئرن کو جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔

ایک کپ تازہ سنتری روزانہ وٹامن سی کی ضرورت کا 120% فراہم کرتا ہے - تصویری تصویر

بہت سے مشروبات، خاص طور پر پھلوں کے جوس، وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں اور یہ آپ کی روزانہ کی خوراک حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔

اورنج جوس

ایک کپ تازہ سنتری کا رس 120mg وٹامن سی فراہم کرتا ہے، جو کہ روزانہ کی ضرورت کا 120% ہے، جو اسے وٹامن سی کے بہترین ذرائع میں سے ایک بناتا ہے۔

اورنج جوس میں پودوں کے حفاظتی مرکبات بھی ہوتے ہیں جیسے فلیوونائڈ اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات جیسے پوٹاشیم اور فولیٹ۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سنتری کا رس پینے سے علمی افعال اور دل کی صحت کو فائدہ پہنچ سکتا ہے، جبکہ مجموعی خوراک کے معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔

چکوترے کا رس

چکوترے کا رس وٹامن سی کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔ ایک کپ گریپ فروٹ کا جوس 93.4 ملی گرام وٹامن سی فراہم کرتا ہے، جو آپ کی روزانہ کی وٹامن سی کی ضروریات کا 104 فیصد ہے۔ چکوترے کے رس میں وٹامن اے اور پودوں کے طاقتور مرکبات بھی زیادہ ہوتے ہیں، جن میں کیروٹینائڈز اور فلیوونائڈز جیسے نارنگین شامل ہیں، جو جسم کو آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کا جوس پینے سے خون میں وٹامن سی اور نارنگن کی سطح بڑھ جاتی ہے، جبکہ خون میں نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔

ٹماٹر کا رس

جبکہ تازہ ٹماٹروں میں وٹامن سی کی اچھی مقدار ہوتی ہے، ٹماٹر کے جوس میں فی سرونگ نمایاں طور پر زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔ ایک 111 گرام ٹماٹر روزانہ وٹامن سی کی ضرورت کا تقریباً 20 فیصد فراہم کرتا ہے، جب کہ ایک کپ ٹماٹر کے جوس میں 123.3 ملی گرام وٹامن سی یا 136 فیصد ہوتا ہے۔

وٹامن سی کے علاوہ، ٹماٹر کا جوس پوٹاشیم اور لائکوپین کا بھی بھرپور ذریعہ ہے، جو طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات کے ساتھ پودوں کا روغن ہے۔

انناس کا رس

ایک کپ انناس کے جوس میں 25 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے، جو آپ کی روزانہ وٹامن سی کی ضروریات کا 27 فیصد سے زیادہ ہے، اور دیگر ضروری وٹامنز اور معدنیات بھی فراہم کرتا ہے، جیسے فولیٹ اور بی 6۔

انناس کے جوس میں اینٹی آکسیڈینٹ پلانٹ مرکبات بھی ہوتے ہیں، جیسے فلیوونائڈز اور برومیلین، ایک انزائم جس میں طاقتور سوزش کی خصوصیات ہیں۔

لیمونیڈ

اگر آپ جوس میں زیادہ کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار سے بچنا چاہتے ہیں لیکن پھر بھی وٹامن سی سے بھرپور مشروب چاہتے ہیں تو لیموں پانی ایک اچھا آپشن ہے۔

ایک تازہ لیموں نچوڑنا یا ایک چمچ لیموں کا رس پانی میں شامل کرنا آپ کی خوراک میں وٹامن سی کی نمایاں مقدار شامل کر سکتا ہے۔ ایک کپ لیموں کا پانی 14.6 ملی گرام وٹامن سی فراہم کرتا ہے، جو آپ کی روزانہ وٹامن سی کی ضروریات کا 20 فیصد سے زیادہ ہے۔

صحت مند رس کا انتخاب کیسے کریں؟

جوس کا انتخاب کرتے وقت اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ تمام جوس غذائیت کے لحاظ سے برابر نہیں ہوتے ہیں۔ جوس کا انتخاب کرتے وقت چند چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے:

100% جوس کا انتخاب کریں: بہت سے جوس، جیسے بلینڈ اور پھلوں کے جوس میں شامل شکر، مصنوعی رنگ اور ذائقے ہوتے ہیں۔ جب ممکن ہو، 100% جوس سے بنی مصنوعات کا انتخاب کریں۔

اضافی شکروں کا خیال رکھیں: اضافی شکر والے جوس اور مشروبات سے پرہیز کریں، کیونکہ بہت زیادہ چینی کا استعمال صحت کے مسائل جیسے ہائی بلڈ شوگر اور جگر کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

اپنے سوڈیم کی مقدار پر نظر رکھیں: ڈبے میں بند ٹماٹر کے رس اور سبزیوں کے رس میں بہت زیادہ نمک شامل ہو سکتا ہے۔ اضافی نمک کو کنٹرول کرنے کے لیے، اگر ممکن ہو تو کم سوڈیم والی قسم کا انتخاب کریں۔

حصے کے سائز پر نوٹ کریں۔

یہاں تک کہ 100% خالص پھلوں کا رس قدرتی شکر اور کاربوہائیڈریٹس کا مرتکز ذریعہ ہے۔ چینی اور کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لیے، اعتدال میں، تقریباً 110-230ml فی مشروب استعمال کریں۔

ضمیمہ کے اختیارات پر غور کریں: کچھ جوس وٹامن سی، وٹامن ڈی، کیلشیم، یا آئرن جیسے غذائی اجزاء سے مضبوط ہوتے ہیں، جو غذائیت کو فروغ دیتے ہیں۔

یہ آپشنز فائدہ مند ہو سکتے ہیں اگر آپ کو اپنی باقاعدہ خوراک میں ان میں سے کسی بھی غذائی اجزاء کی مسلسل کمی ہو۔

NGUYET DUC

ماخذ: https://tuoitre.vn/loai-nuoc-ep-trai-cay-nao-cung-cap-nhieu-vitamin-c-nhat-va-co-the-dung-khong-gioi-han-hang-ngay-2025120808563112.htm