لکھنے کے معمول کے طریقے (پیداوار کی تاریخ - ختم ہونے کی تاریخ) کے علاوہ، بہت سے پروڈکٹ لیبلز میں "استعمال کے ذریعے..." اور "بہترین پہلے..." کی اصطلاحات بھی ہوتی ہیں۔
مصنوعات کی پیکیجنگ پر چھپی ہوئی صنعت کار کی ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے۔
اصطلاح "استعمال بذریعہ…" کھانے کی حفاظت سے متعلق معلومات ہے، مطلب یہ ہے کہ کھانا استعمال کیا جا سکتا ہے اور بتائی گئی تاریخ تک محفوظ ہے، اس تاریخ کے بعد نہیں۔ یہ جملہ اکثر ان کھانوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جن کی حفاظت کی مدت مختصر ہوتی ہے اور میعاد ختم ہونے کے بعد آسانی سے خراب ہوجاتی ہیں، مثال کے طور پر: گوشت کی مصنوعات یا کھانے کے لیے تیار سلاد۔
دوسری طرف، اصطلاح "بہترین پہلے…" سے مراد پروڈکٹ کے بہترین معیار سے ہے، نہ کہ اس کی حفاظت۔ اس تاریخ کے بعد بھی کھانا کھانے کے لیے محفوظ ہو سکتا ہے، لیکن ہو سکتا ہے کہ یہ بہترین نہ ہو۔ اس کا ذائقہ اور بناوٹ شاید پہلے کی طرح اچھی نہ ہو۔ یہ جملہ اکثر منجمد، خشک اور ڈبہ بند کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، صارفین کو خراب کھانا کھانے سے گریز کرنا چاہیے اور اسے کھانے کی پیکیجنگ پر چھپی ہوئی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے اندر استعمال کرنا چاہیے۔
فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ پیکیج کھولنے کے بعد کھانے کے استعمال کو بھی نوٹ کرتا ہے۔ اس کے مطابق، کھانا خریدنے کے بعد، استعمال کے لیے مینوفیکچرر کی ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے۔ پیکیج کو کھولنے کے بعد کھانا ذخیرہ کرنے کے وقت اور شرائط پر مینوفیکچرر کی ہدایات شامل ہیں، مثال کے طور پر: "4 ڈگری سیلسیس کے برابر یا اس سے کم درجہ حرارت پر کھولنے کے بعد فریج میں اسٹور کریں اور 7 دن کے اندر استعمال کریں"۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)