جھینگا پیسٹ OCOP پروڈکٹ بن جاتا ہے، جاپان اور آسٹریلیا کو برآمد کیا جاتا ہے۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے نمائندے کی معلومات کے مطابق، ایک طویل عرصے سے، جھینگے کا پیسٹ ویتنامی لوگوں کی ایک مقبول ڈش رہا ہے، لیکن اب یہ ایک OCOP پروڈکٹ بن گیا ہے، جسے جاپان، آسٹریلیا کو برآمد کیا جاتا ہے، اور یہاں تک کہ نیویارک - امریکہ میں جھینگا پیسٹ والے ریستوراں میں ورمیسیلی میں پایا جاتا ہے۔

ہنوئی میں 26 دسمبر کو وزارت صنعت و تجارت کے زیر اہتمام OCOP مصنوعات کی کھپت کے چینلز کو بڑھانے کے بارے میں سیمینار میں معلومات کا اشتراک کرتے ہوئے، سنٹر فار ایگریکلچرل ٹریڈ پروموشن (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین من ٹائین نے کہا کہ دسمبر 2023 کے وسط تک وزارت زراعت کی طرف سے 2023 کی ترقی اور زراعت کی مصنوعات کو اپ ڈیٹ کیا گیا تھا۔ 11,054 مصنوعات (1 ماہ پہلے کے اعداد و شمار کے مقابلے میں 1,100 سے زیادہ مصنوعات کا اضافہ)، 2021-2025 کی پوری مدت کے ہدف سے زیادہ (ہدف 10,000 مصنوعات ہے)۔

ong-nguyen-minh-tien-gd-tt-xttm-nong-nghiep-bo-nnptnt-2845.jpeg — سیمینار میں سنٹر فار ایگریکلچرل ٹریڈ پروموشن کے ڈائریکٹر جناب Nguyen Minh Tien

لیکن زیادہ متاثر کن نکتہ یہ ہے کہ OCOP مصنوعات کے معیار کو بہت بہتر اور بہتر بنایا گیا ہے۔ سائنس اور ٹکنالوجی کو لاگو کیا گیا ہے اور بہت سی نئی مصنوعات تیار کی گئی ہیں، جو نہ صرف خالصتاً مقامی اقدار پر مبنی ہیں بلکہ جدید صارفین کی ضروریات کو بھی پورا کرتی ہیں۔

اس کے ساتھ، ڈیزائن اور پیکیجنگ میں نمایاں بہتری لائی گئی ہے، پہلے کی طرح سادہ پیکیجنگ نہیں، بلکہ اب جدید، متاثر کن پیکیجنگ کی کئی اقسام ہیں۔ مصنوعات کی کہانی بھی دکھائی گئی ہے۔

مسٹر ٹائین کے مطابق، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی طرف سے تسلیم شدہ تمام OCOP مصنوعات خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات کے ساتھ ساتھ ویتنام کے تکنیکی معیارات جیسے ISO، HACCP، GAP پر پورا اترتی ہیں۔ کچھ 5-ستارہ یا ممکنہ 5-ستارہ OCOP مصنوعات یہاں تک کہ عالمی منڈی کے معیار پر پورا اترتی ہیں۔

ماہرین 26 دسمبر کو OCOP مصنوعات پر بحث میں حصہ لے رہے ہیں۔

تجارت کے لحاظ سے، ابتدائی مراحل میں، OCOP مصنوعات بنیادی طور پر مقامی مارکیٹ میں مرکوز تھیں (بعض اوقات صرف صوبے یا ضلع کے اندر)۔ لیکن اب، بہت سی مصنوعات قومی مارکیٹ میں پھیل چکی ہیں اور کچھ کو برآمد کیا گیا ہے۔

پہلے، ہم اکثر صرف چاول اور گری دار میوے جیسی مصنوعات برآمد کرنے کے بارے میں سوچتے تھے۔ "لیکن اب، جھینگا پیسٹ جیسی خاص مصنوعات بھی برآمد کی جا سکتی ہیں،" مسٹر ٹین نے شیئر کیا۔

جھینگا پیسٹ ویتنام کی ایک دیرینہ روایتی مصنوعات ہے۔

خاص طور پر، مسٹر ٹائین نے بتایا کہ 2023 میں، لی جیا جھینگا پیسٹ جاپان اور آسٹریلیا کو برآمد کیا گیا تھا، اور بن لیو ضلع (کوانگ نین) میں ایک سہولت سے سیلوفین نوڈلز بھی یورپ اور آسٹریلیا کو برآمد کیے جائیں گے۔

"یہ OCOP پروڈکٹس نہ صرف روایتی ویتنامی پکوان ہیں، بلکہ اب دوستوں اور عالمی مارکیٹ میں OCOP مصنوعات کے معیار کے ساتھ قبول ہونے لگے ہیں۔ اس کی بدولت، ہم نے نیویارک - USA میں جھینگا پیسٹ کے ساتھ ورمیسیلی بیچتے ہوئے ریستوران دیکھے ہیں"، مسٹر ٹائین نے تسلیم کیا اور تصدیق کی، جو ظاہر کرتا ہے کہ ہماری خوراک کے معیار کے طور پر OCOP کے معیار میں ایک بنیادی تبدیلی آئی ہے۔

وین پی ایچ یو سی

ماخذ