رات بھر دہی میں بھگوئے ہوئے دلیا آنتوں کو بہتر بناتا ہے اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔

دہی میں بھگو کر دلیا، خاص طور پر جب رات بھر چھوڑ دیا جائے تو ہضم کرنا آسان ہوتا ہے، جسم میں غذائی اجزاء جذب کرنے کی صلاحیت بڑھ جاتی ہے، آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد ملتی ہے، اور وزن کو کنٹرول کرتا ہے۔

دلیا اور دہی ان لوگوں کے لیے زبردست انتخاب ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔ (AI کی طرف سے تیار کردہ تصویری تصویر)

دلیا اور دہی بہت سے لوگوں کے ناشتے میں دو مانوس غذائیں ہیں۔ تاہم، بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ دلیا کو دہی میں رات بھر بھگونے سے غذائیت کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے اور نظام انہضام کو زیادہ مؤثر طریقے سے مدد ملتی ہے۔

ہندوستانی ماہر غذائیت ساکشی سنگھ کا کہنا ہے کہ "دہی میں جئی بھگونے سے انہیں ہضم کرنے میں آسانی ہوتی ہے اور جسم میں غذائی اجزاء کو جذب کرنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے،" ہندوستانی ماہر غذائیت ساکشی سنگھ کہتے ہیں۔

جئی فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے، جبکہ دہی پروٹین، کیلشیم اور گٹ صحت مند پروبائیوٹکس کا اضافہ کرتا ہے۔ جب آپس میں مل جاتے ہیں، تو وہ صحت کے لیے ایک "کامل جوڑی" بناتے ہیں۔

ڈاکٹر سنگھ نے دہی میں بھیگی ہوئی جئی کے 5 صحت سے متعلق فوائد بتائے۔

بہتر ہاضمے کی حمایت کرتا ہے۔

کچا جئی بعض اوقات ہضم کرنا مشکل ہوتا ہے اور آسانی سے پھولنے کا سبب بن سکتا ہے۔ دہی میں بھگونے سے یہ نرم اور آسانی سے ہضم ہو جاتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ دہی میں موجود پروبائیوٹکس بھی نظام انہضام کو درست طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتے ہیں، کھانے کے بعد تکلیف کو کم کرتے ہیں۔

غذائی اجزاء کے جذب میں اضافہ کریں۔

جئی میں فائیٹک ایسڈ ہوتا ہے، جو آئرن اور زنک جیسے معدنیات کے جذب میں مداخلت کر سکتا ہے۔ جئی کو دہی میں بھگونے سے اس تیزاب کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، اس طرح غذائی اجزاء کے جذب کی تاثیر میں اضافہ ہوتا ہے۔

آنتوں کی صحت کو بہتر بنائیں

دہی پروبائیوٹکس فراہم کرتا ہے، جب کہ جئی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے - پروبائیوٹکس کے بڑھنے کے لیے "خوراک" کا ذریعہ۔ یہ مرکب آنتوں کے مائکرو فلورا کو متوازن کرنے میں مدد کرتا ہے، قوت مدافعت کو سہارا دیتا ہے اور ہاضمہ کی خرابی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

آپ کو زیادہ دیر تک مکمل رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

جئی سے فائبر اور دہی سے پروٹین آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں اور بھوک کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرتے ہیں۔ یہ صحت مند ناشتے یا ناشتے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔

وزن کنٹرول سپورٹ

یہ کم کیلوری والی لیکن غذائیت سے بھرپور ڈش آپ کو اسنیکنگ کو روکنے اور صحت مند وزن برقرار رکھنے میں مدد دے گی۔ ڈاکٹر سنگھ کہتے ہیں، "دلیا اور دہی ان لوگوں کے لیے زبردست انتخاب ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔"

دہی میں بھگو کر دلیا بنانے کا طریقہ

ایک پیالے میں آدھا کپ جئی رکھیں، دہی سے ڈھانپیں، ڈھانپیں اور رات بھر فریج میں رکھ دیں۔ اگلی صبح، آپ اضافی ذائقہ کے لیے تازہ پھل، گری دار میوے، یا شہد شامل کر سکتے ہیں۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html