گرم موسم، بہت سے کھانے کی مصنوعات کو سختی سے استعمال کیا جاتا ہے

دا نانگ مسلسل گرم دنوں کا سامنا کر رہا ہے۔ اس کے مطابق اشیائے صرف کی مارکیٹ اور تازہ خوراک نے قوت خرید میں اضافہ کیا ہے، قیمتوں میں بھی گزشتہ ماہ کے مقابلے میں اضافہ ہوا ہے، خاص طور پر سمندری غذا اور سور کے گوشت کے متبادل۔

گرم موسم کی وجہ سے کئی قسم کی سبزیاں، ٹبر اور پھل بہت زیادہ کھائے جاتے ہیں۔ تصویر: DIEP NHU

بازاروں کے ریکارڈ کے مطابق، بہت سی اشیاء اچھی طرح فروخت ہو رہی ہیں جیسے کہ سبزیاں، کند، پھل اور لوگوں کے روزمرہ کے کھانوں میں پراسیسڈ فوڈز۔

ڈونگ دا مارکیٹ (ہائی چاؤ وارڈ) میں سبزی کے سٹال والی محترمہ ٹران تھی نہنگ نے کہا کہ مارکیٹ میں سبز سبزیوں کی سپلائی وافر ہے، اور قوت خرید میں اضافہ ہوا ہے کیونکہ یہ ابھی سیاحتی موسم ہے۔ فی الحال، پالک، آبی پالک، سرسوں کا ساگ، جوٹ مالو وغیرہ کی قیمتیں 10-15 ہزار VND/گچھا، گرین اسکواش، کڑوے خربوزے اور اسکواش 20-40 ہزار VND/kg (2-5 ہزار VND/kg کا اضافہ) ہے؛ وقت کے لحاظ سے ایسے مصالحے جو خشک موسم میں اگنا مشکل ہوتے ہیں ان میں چند ہزار VND/kg اضافہ ہونا چاہیے جیسے جڑی بوٹیاں، دھنیا، سبز کیلا اور مشروم۔

دریں اثنا، شہر کے بڑے اور چھوٹے بازاروں میں سور کے گوشت کے بہت سے سٹالز افریقی سوائن فیور کے اثرات کی وجہ سے سست پڑے ہیں۔ لوگ اپنی خریداری کو محدود کر رہے ہیں، اس لیے اس صنعت میں بہت سے چھوٹے تاجروں کو عارضی طور پر گوشت کی دوسری اقسام جیسے گائے کا گوشت، مرغی، بکرا وغیرہ فروخت کرنا پڑا ہے۔

جولائی سے، صارفین کی مضبوط مانگ کی وجہ سے، سمندری غذا کی قیمتوں میں 5-15 ہزار VND/kg اضافہ ہوا ہے، جیسے بڑے میکریل 120 ہزار VND/kg؛ پوری ٹونا 120-150 ہزار VND/kg (قسم پر منحصر ہے)؛ بڑا سفید پومفریٹ 160 ہزار VND/kg؛ لائیو سلور پومفریٹ 280-300 ہزار VND/kg؛ کٹل فش 250-300 ہزار VND/kg (سائز پر منحصر ہے)؛ درمیانے ٹائیگر جھینگا 240-250 VND/kg، بڑے جھینگے 300-320 ہزار VND/kg، میٹھے پانی کے جھینگے 250-270 ہزار VND/kg (مارکیٹ پر منحصر)...

ایک سروے کے مطابق مویشیوں اور مرغی کے گوشت جیسے مرغی، بطخ، بھینس اور گائے کے گوشت کی قیمتوں میں بھی 5-10 ہزار VND/kg اضافہ ہوا ہے۔ Hoa Khanh مارکیٹ (Lien Chieu ward) میں، پورے زندہ چکن کی قیمت 140 ہزار VND/kg؛ ریڈی میڈ فری رینج چکن کی قیمت 130 ہزار VND/kg ہے، ریڈی میڈ بطخ کی قیمت 120 ہزار VND/kg ہے۔ گریڈ 1 گائے کے گوشت کی قیمت 250 ہزار VND/kg؛ کلیم، سکیلپس، سیپ، کیکڑے، اور تیراکی کے کیکڑوں کی قیمتوں میں گزشتہ ماہ کے مقابلے میں 10 ہزار VND/kg اضافہ ہوا ہے۔

سپر مارکیٹوں اور زرعی دکانوں پر، کھانے کی مصنوعات بھی صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔ Nguyen Huu Tho سٹریٹ (Hoa Cuong ward) پر WinMart سپر مارکیٹ کی ملازمہ Nguyen Thi Uyen کے مطابق، سپر مارکیٹ سبز سبزیوں اور پھلوں کی قیمتیں کم کرنے کے لیے پروموشن پروگرام کر رہی ہے، اس لیے لوگ بہت زیادہ خرید بھی رہے ہیں۔ دوسرے پروڈکٹ گروپس کے مقابلے، کھانے کی مصنوعات کی فروخت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ ایک ہی وقت میں، سپر مارکیٹ نے فروخت کی قیمت میں اضافہ نہیں کیا ہے کیونکہ اس نے کئی مہینوں سے سپلائرز کے ساتھ کام کیا ہے۔

ٹھنڈک کرنے والی مقبول غذاؤں کے علاوہ پھل اور سافٹ ڈرنکس بھی مارکیٹ میں بہت زیادہ استعمال کیے جاتے ہیں۔

ٹن ڈک تھانگ اسٹریٹ ( ہیو انٹرسیکشن اوور پاس کے قریب) پر پھلوں کے کاروبار کی مالک محترمہ لی تھی تھاو نے کہا کہ اگست کے آغاز سے، گریڈ 1 اور 2 کے سنتری کی قیمت میں 3-4 ہزار VND/kg اضافہ ہوا ہے۔ ناریل میں 2-3 ہزار VND کا اضافہ ہوا ہے۔ تربوز کی قیمت میں 3 ہزار VND/kg اضافہ ہوا ہے۔ کچھ دوسرے پھل جیسے ڈورین، ایوکاڈو، ریمبوٹن میں بھی تقریباً 5 ہزار VND کا اضافہ ہوا ہے۔ گنے میں 1,500 VND/kg کا اضافہ ہوا ہے۔

"قیمتوں میں اضافے کی وجہ یہ ہے کہ بہت سی اقسام سیزن کے اختتام پر ہوتی ہیں، اس لیے سامان پہلے کی طرح متنوع نہیں ہوتا۔ تاہم، گرم موسم کی وجہ سے، لوگ اپنے جسم کی پرورش کے لیے بہت کچھ خریدتے ہیں،" محترمہ تھاو نے وضاحت کی۔

ماخذ: https://baodanang.vn/nang-nong-nhieu-mat-hang-thuc-pham-tieu-thu-manh-3299404.html