کیا بچوں کو تیل یا چکنائی والی ٹھوس غذائیں دی جانی چاہئیں؟

میرا بچہ 6 ماہ کا ہے اور اس نے ٹھوس غذا کھانا شروع کر دی ہے۔ کیا مجھے اس کے بچے کے کھانے میں سبزیوں کا تیل یا جانوروں کی چربی ملانا چاہئے؟ (Truc Quynh، Long An )

جواب:

چکنائی توانائی فراہم کرتی ہے، جو بچوں کے لیے ان کی روزمرہ کی سرگرمیوں کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ کچھ وٹامنز، جیسے A، D، E، اور K، چربی میں گھلنشیل ہوتے ہیں۔ تیل کی تکمیل سے بچے کے جسم کو ان وٹامنز کو زیادہ مؤثر طریقے سے گھلنے اور جذب کرنے میں مدد ملتی ہے۔

دودھ پلانے والے بچے کو حاصل ہونے والی توانائی کا 40-60% ماں کے دودھ میں موجود چکنائی سے آتا ہے۔ جب بچہ ٹھوس غذائیں کھانا شروع کر دیتا ہے اور آہستہ آہستہ دودھ کی مقدار کم کر دیتا ہے، تو ماں کو غذائیت کو متوازن رکھنے کے لیے ٹھوس کھانوں میں چربی شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

بہت سے والدین اپنے بچوں کی دودھ چھڑانے والی خوراک کے لیے صرف سبزیوں کا تیل استعمال کرنے کے عادی ہیں۔ تاہم، سبزیوں کا تیل اور جانوروں کی چربی دونوں ٹھوس کھانے شروع کرنے والے بچوں کے لیے ضروری ہیں۔ 6 ماہ کی عمر سے، بچے تیزی سے بڑھتے ہیں، ممکنہ طور پر ہر ماہ 1.5 سینٹی میٹر اونچائی اور 500 گرام وزن بڑھتے ہیں۔ بچوں کو arachidonic ایسڈ (ARA) - ایک اومیگا 6 فیٹی ایسڈ - جو بہتر نشوونما کے لیے جانوروں کی چربی میں وافر مقدار میں ہوتا ہے، کی تکمیل کی ضرورت ہوتی ہے۔

ARA بچوں کی نشوونما اور مرکزی اور پردیی اعصابی نظام کے افعال کی دیکھ بھال کے لیے بھی ضروری ہے، جو دماغ اور بصارت کی جامع نشوونما میں معاون ہے۔ ARA eicosanoids کی تیاری میں بھی حصہ لیتا ہے، جو سوزش اور مدافعتی ردعمل کو منظم کرتا ہے۔ یہ بچوں کی بہت سے پیتھوجینز سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔

آپ کا بچہ 6 ماہ کا ہے، لہذا آپ کو ہر کھانے (دلیہ، بچوں کا کھانا، سوپ وغیرہ) میں تقریباً 5 ملی لیٹر کوکنگ آئل ملانا چاہیے۔ 6 ماہ کے بچے کے لیے جانوروں کی چربی اور سبزیوں کی چربی کا تجویز کردہ تناسب 70% اور 30% ہے۔ زیادہ سے زیادہ نشوونما کو یقینی بنانے کے لیے آپ چکنائی کے ساتھ دو کھانے اور تیل کے ساتھ ایک کھانے، یا کم از کم ایک کھانا چربی کے مرکب اور ایک کھانے کے تیل کے درمیان متبادل کر سکتے ہیں۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اگرچہ بچے کے کھانے میں گوشت، مچھلی، انڈے وغیرہ سے جانوروں کی چربی کی ایک خاص مقدار ہو سکتی ہے، لیکن یہ جسم کی چربی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہو سکتی۔

ڈاکٹر Nguyen Anh Duy Tung
نیوٹری ہوم نیوٹریشن کلینک سسٹم

قارئین ڈاکٹر کے جواب کے لیے یہاں غذائیت کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں۔

ماخذ لنک