صحت کی خبروں کے ساتھ نیا دن: لمبی عمر کے لیے کافی پینے کا بہترین طریقہ

'ابھی نئی تحقیق شائع ہوئی ہے جس میں کافی پینے کا طریقہ معلوم ہوا ہے جو لمبی عمر کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند ہے'۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں!

صحت کی خبروں سے دن کا آغاز کرتے ہوئے، قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں: ڈاکٹر نہاتے وقت عام غلطیوں کی نشاندہی کرتے ہیں۔ ٹھنڈا ہونے پر کھانا صحت بخش ہوتا ہے...

بغیر میٹھی کافی کا جادو دریافت کریں۔

کافی دنیا میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے مشروبات میں سے ایک ہے، اور بہت سے لوگ ہر صبح ایک کپ کافی کے بغیر نہیں رہ سکتے۔

بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ کافی کے صحت کے لیے بے شمار فوائد ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ کافی پینے کا ایک طریقہ ہے جو آپ کی لمبی عمر کے لیے بہت اچھا ہے!

سائنسی جریدے جرنل آف نیوٹریشن میں ابھی شائع ہونے والی نئی تحقیق میں کافی پینے کا طریقہ دریافت کیا گیا ہے جو لمبی عمر کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند ہے۔

کافی کے صحت کے بے شمار فوائد ہیں۔

تصویر: اے آئی

ٹفٹس یونیورسٹی (یو ایس اے) کے محققین نے 1999 سے 2018 تک یو ایس نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے (این ایچ اے این ای ایس) کے 20 سال یا اس سے زیادہ عمر کے 46,000 لوگوں کے ڈیٹا کا تجزیہ کیا تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ کافی پینے کے طریقے لمبی عمر کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔

شرکاء سے کہا گیا کہ وہ اپنی خوراک کے بارے میں رپورٹ کریں۔

کافی کی کھپت کو قسم (کیفین یا ڈی کیفینیٹڈ)، چینی کے مواد کے لحاظ سے درجہ بندی کیا گیا تھا۔

کافی میں شامل چینی کی مقدار کم سمجھی جاتی ہے اگر یہ 2.5 گرام سے کم ہے - تقریباً آدھا چائے کا چمچ چینی فی 8 آونس آئسڈ کافی یا 1 کپ گرم کافی۔

9-11 سالوں کے درمیانی فالو اپ کے دوران، کل 7,074 اموات ہوئیں، جن میں 1,089 اموات قلبی بیماری سے ہوئیں۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ کافی کا استعمال - روزانہ تقریباً 1-2 کپ کیفین والی کافی - ہر وجہ سے ہونے والی اموات اور قلبی اموات کو کم کرتی ہے، جس سے زندگی کو طول دینے میں مدد ملتی ہے۔ اس مضمون کا اگلا مواد 18 جون کو صحت کے صفحے پر ہوگا ۔

ڈاکٹر غسل کرتے وقت عام غلطیوں کی نشاندہی کرتے ہیں۔

نہانا ایک روزمرہ کی عادت ہے جو سادہ اور بے ضرر معلوم ہوتی ہے۔ تاہم ماہرین امراض جلد کے مطابق اگر آپ صحیح طریقے سے نہاتے ہیں تو ہو سکتا ہے کہ آپ جانتے ہوئے بھی غلطی سے اپنی جلد کو نقصان پہنچا رہے ہوں۔

نہاتے وقت ہونے والی عام غلطیاں جن پر بہت کم لوگ توجہ دیتے ہیں یہی وجہ ہے کہ جلد تیزی سے خشک، چڑچڑاپن اور کمزور ہو جاتی ہے۔

پانی کا درجہ حرارت۔ نئی دہلی کے پی ایس آر آئی ہسپتال کے ماہر امراض جلد کے ماہر بھاوک دھیر کے مطابق، نہانے کی سب سے عام غلطیوں میں سے ایک بہت زیادہ گرم پانی کا استعمال کرنا ہے اور اس کے ساتھ جلد کو بھی زور سے صاف کرنا ہے۔ یہ اس کے قدرتی تیل کی جلد کو چھین سکتا ہے اور اس کی بیرونی حفاظتی رکاوٹ میں خلل ڈال سکتا ہے، جس سے خشکی، جلن اور حساسیت میں اضافہ ہوتا ہے۔

نہاتے وقت سب سے عام غلطی بہت گرم پانی کا استعمال کرنا ہے اور جلد کو بہت سخت رگڑنا ہے۔

مثال: AI

جرنل کلینیکل میڈیسن میں ہونے والی تحقیق میں بھی اس بات کی تصدیق ہوتی ہے کہ گرم پانی جلد کی حفاظتی رکاوٹ کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جس سے جلد پانی کی کمی اور لالی یا سوزش کا شکار ہو جاتی ہے۔

دریں اثنا، ٹھنڈا یا گرم پانی ہلکا ہوتا ہے، پانی کی کمی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور صحت مند جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

نہانے کی فریکوئنسی۔ نہ صرف گرم پانی نقصان دہ ہے بلکہ دن میں کئی بار نہانے یا مضبوط صابن استعمال کرنے کی عادت بھی جلد کے لیے نقصان دہ ہے۔

مسٹر دھیر کے مطابق، کثرت سے نہانا، خاص طور پر بہت زیادہ صابن سے یا زیادہ دیر تک نہانے سے، جلد اپنی قدرتی حفاظتی تہہ سے محروم ہو سکتی ہے، جلد کو خشک کر سکتی ہے، اس میں جلن پیدا کر سکتی ہے اور جلد کی سطح پر فائدہ مند مائکرو فلورا کو متاثر کر سکتی ہے۔ اس مضمون کا اگلا مواد 18 جون کو صحت کے صفحے پر ہوگا ۔

جب ٹھنڈا پیش کیا جائے تو کھانا صحت مند ہوتا ہے۔

غذائیت کے ماہرین کے مطابق، کچھ مانوس غذائیں جیسے سفید چاول یا آلو ٹھنڈا ہونے کے بعد زیادہ غذائیت سے بھرپور ہو جاتے ہیں۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ ٹھنڈک کا عمل خوراک کی کیمیائی ساخت کو تبدیل کرنے کا سبب بن سکتا ہے، جس سے مزاحم نشاستہ بنتا ہے، جو خون میں شکر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

نہ صرف مزاحم نشاستے، بلکہ کچھ کھانوں کی ٹھنڈک اور ذخیرہ کرنے کا عمل بھی اینٹی آکسیڈینٹ کے زیادہ جذب کو متحرک کرتا ہے۔

کچھ کھانوں کو ٹھنڈا کرنا نہ صرف کھانے کو محفوظ رکھنے کا ایک طریقہ ہے بلکہ اس کی قدرتی غذائیت کو بہتر بنانے کا طریقہ بھی ہے۔

یہاں ایسی غذائیں ہیں جو ٹھنڈا ہونے کے بعد زیادہ غذائیت سے بھرپور ہو جاتی ہیں۔

جب پکایا جائے اور ٹھنڈا کیا جائے تو سفید چاول مزاحم نشاستہ بناتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

سفید چاول۔ جب پکایا جائے اور ٹھنڈا کیا جائے تو سفید چاول مزاحم نشاستہ بناتے ہیں، ایک قسم کا نشاستہ جو ہضم ہونے میں سست ہوتا ہے۔

ٹھنڈے سفید چاول آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں آپ کی مدد کرکے ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

آلو۔ امریکہ میں کام کرنے والی ماہر غذائیت ڈیبی پیٹ پین کے مطابق آلو ایک نشاستہ دار کھانا ہے جو ٹھنڈا ہونے پر مزاحم نشاستہ بناتا ہے۔ یہ آنتوں کی صحت اور بلڈ شوگر کنٹرول کے لیے اچھا ہے۔

سونف۔ سونف جو 15 دن تک فریج میں رکھی جاتی ہے اس میں فینولک ایسڈز (اینٹی آکسیڈنٹس) کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے ہونے والی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-uong-ca-phe-co-loi-cho-tuoi-tho-nhat-185250618004213911.htm