روزانہ ایک گلاس اورنج جوس: ماہرین کیا کہتے ہیں؟

سنتری کا رس اپنے قدرتی وٹامن اور معدنی مواد کی وجہ سے بہت سے صحت کے فوائد فراہم کر سکتا ہے۔

خاص طور پر، سنترے کے جوس میں وٹامن سی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، سوزش سے لڑنے اور خلیات کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ نارنجی کے رس میں موجود پوٹاشیم بلڈ پریشر اور قلبی افعال کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، سنتری کے رس میں فولیٹ ہوتا ہے - ایک مادہ جو خلیوں کی تخلیق نو کے لیے ضروری ہے، خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے اہم ہے۔

یہ ایک غذائیت سے بھرپور مشروب ہے جو ہر روز استعمال کرنا آسان ہے، لیکن کیا یہ اچھا ہے؟

ماہرین نے متنبہ کیا ہے کہ سنتری کے رس کا زیادہ استعمال بھی بہت سے خطرات کا باعث بنتا ہے، خاص طور پر چینی اور فائبر کی مقدار سے متعلق، ہیلتھ نیوز سائٹ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق۔

سنترے کے رس میں موجود وٹامن سی مدافعتی نظام کو بڑھانے، سوزش سے لڑنے اور خلیات کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

تصویر: اے آئی

خالص سنتری کا رس - غذائیت سے بھرپور لیکن چینی میں بھی زیادہ ہے۔

ایک 8 اونس گلاس اورنج جوس میں تقریباً 20.8 گرام قدرتی شکر اور 112 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اگرچہ یہ پھلوں سے حاصل ہونے والی قدرتی شکر ہے، لیکن جسم اسے اسی طرح پروسس کرتا ہے جیسے بہتر چینی۔ یونیورسٹی آف ٹیکساس سکول آف پبلک ہیلتھ (یو ایس اے) کے ماہر غذائیت ڈولورس ووڈس بتاتے ہیں کہ یہاں تک کہ قدرتی چینی، اگر زیادہ مقدار میں استعمال کی جائے تو بھی خالی کیلوریز پیدا کرتی ہے اور خون میں شکر کو بڑھاتی ہے۔

مقابلے کے لیے، سوڈا کے ایک کین (340 ملی لیٹر) میں تقریباً 39 گرام چینی ہوتی ہے، جب کہ اسی مقدار میں اورنج جوس میں 31 گرام قدرتی چینی ہوتی ہے۔ اگرچہ کم ہے، سنتری کا رس اب بھی خون کی شکر میں اضافہ میں حصہ لیتا ہے.

تاہم امریکا میں کام کرنے والی ماہر تھریسا جینٹائل نے کہا کہ اورنج جوس اب بھی بہتر ہے کیونکہ یہ وٹامن سی، پوٹاشیم اور فولیٹ فراہم کرتا ہے، جو کہ مجموعی صحت کے لیے اہم مائیکرو نیوٹرینٹس ہیں۔

جوس کے بجائے پورے پھل کا انتخاب کریں۔

بالغوں کو روزانہ 1.5 سے 2 کپ پھل کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں سے کم از کم نصف پورے پھل سے آتا ہے۔ ایک نارنجی میں تقریباً 12 گرام چینی اور 2.8 گرام فائبر ہوتا ہے، جبکہ ایک گلاس اورنج جوس میں 21 گرام چینی ہوتی ہے لیکن فائبر صرف 0.5 گرام ہوتا ہے۔

ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، فائبر ہاضمے کو سست کرنے اور بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جبکہ جوس - گودا کے ساتھ بھی - حاصل کرنا مشکل ہے۔

اگر بہت زیادہ لیا جائے تو ضمنی اثرات

روزانہ نارنجی کا رس پینے سے خون میں شکر کی سطح میں اضافہ، بے قابو وزن، خاص طور پر ذیابیطس، میٹابولک سنڈروم یا ہائپرلیپیڈیمیا کے شکار افراد کے لیے۔

اگرچہ سنتری کے جوس میں فلیوونائڈز جیسے پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں، جو اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات رکھتے ہیں، ماہرین اسے تھوڑی مقدار میں استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

ڈولورس ووڈس کا کہنا ہے کہ اورنج جوس اب بھی فائدہ مند ہے، لیکن اسے کبھی کبھار پینا چاہیے، ہر روز نہیں۔ اسے عادت نہ بنائیں۔ اگر ممکن ہو تو، پوری سنتری کھائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کو کافی مقدار میں فائبر ملے اور آپ کے بلڈ شوگر کو مستحکم رکھیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-nao-cung-1-ly-nuoc-cam-chuyen-gia-noi-gi-185250819233816274.htm