ٹیٹ کے دوران، چاول اور گوشت سے پرہیز کریں؛ زیادہ سے زیادہ پھل کھائیں؟

Tet کے دوران، ہر خاندان گوشت ذخیرہ کرتا ہے، لیکن بہت زیادہ کھانا بورنگ ہے، لہذا کچھ لوگ پھل ذخیرہ کرتے ہیں. کچھ لوگ وزن کم کرنے کے لیے سارا دن پھل کھاتے ہیں اور Tet سرگرمیوں کے لیے کافی توانائی رکھتے ہیں۔

تاہم، ہو چی منہ سٹی نیوٹریشن سینٹر کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ڈو تھی نگوک ڈیپ کے مطابق، پھل کھانے میں اعتدال کی ضرورت ہوتی ہے، جتنا آپ چاہتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریض یا وہ لوگ جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، غلط پھل کھانے سے الٹا اثر ہو سکتا ہے۔

متعلقہ خبریں

ماہر غذائیت ٹیٹ کو مزیدار، خوشی سے اور صحت مند طریقے سے کھانے کے لیے 'طریقے تیار کرتا ہے'

ڈاکٹر ڈائیپ نے تصدیق کی: پھل صحت کے لیے اچھا ہے کیونکہ یہ وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے، اور بہت زیادہ فائبر بھی فراہم کرتا ہے، جن میں سے کچھ قلبی نظام کے لیے فائدہ مند ہیں۔

تاہم، روزانہ صرف 100 سے 200 گرام پھل کھانے کی سفارش کی جاتی ہے (بچوں کے لیے 100 گرام، بڑوں کے لیے 200 گرام)۔ وجہ یہ ہے کہ اگر آپ تجویز کردہ سے زیادہ کھاتے ہیں تو آپ کا جسم بہت زیادہ فرکٹوز جذب کر لے گا۔ یہ شوگر جسم میں بہت تیزی سے میٹابولائز ہوتی ہے لیکن بہت زیادہ کھانے سے میٹابولک خرابی پیدا ہوسکتی ہے۔

متعلقہ خبریں

چھٹیوں کے دوران صحت کے 5 نکات

Tet کے دوران، خاندان اکثر بہت سارے پھل ذخیرہ کرتے ہیں اور ہم انہیں 2 گروپوں میں تقسیم کر سکتے ہیں: پہلا گروپ پھل ہے جس میں بہت زیادہ توانائی اور تیزی سے میٹابولائز کرنے والی چینی ہے جیسے کہ جیک فروٹ، آم، دوریان، انگور، لانگان، ریمبوٹن...؛ دوسرا گروپ وہ پھل ہے جو زیادہ چینی فراہم نہیں کرتا جیسے سنتری، ٹینجرین، خربوزہ، ناشپاتی، سیب...

ڈاکٹر ڈائیپ کے مطابق، اگر ٹیٹ کے دوران آپ سافٹ ڈرنکس پیتے ہیں، بہت زیادہ کینڈی کھاتے ہیں، نشاستہ دار غذائیں کھاتے ہیں جیسے بنہ چنگ اور بنہ ٹیٹ، تو خاندانوں کو پھلوں کے دوسرے گروپ کا انتخاب کرنا چاہیے جن میں فرکٹوز اور نشاستہ کم ہو۔

"ٹیٹ کے دوران، لوگوں کو سنتری، ٹینجرین، چکوترا، کینٹالوپس، اور ہنی ڈیو خربوزے کھانے چاہئیں۔ اس گروپ میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ کو بہتر طریقے سے میٹابولائز کرنے کے عمل میں فری ریڈیکلز کو منظم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ پھلوں کے اس گروپ میں وٹامن سی بھی ہوتا ہے، جو جسم کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔"

ڈاکٹر نے یہ بھی کہا کہ بہت سے خاندان ٹیٹ کے دوران تربوز کا ذخیرہ کرتے ہیں، لیکن تربوز میٹھا ہوتا ہے اور اس کا گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے، اس لیے یہ ذیابیطس کے شکار افراد اور اپنے وزن کو کنٹرول کرنے والے افراد کے لیے موزوں نہیں ہے۔ ڈائیٹس پر بہت سے موٹے افراد صرف پھل کھانا پسند کرتے ہیں، لیکن غلط قسم کے پھل کھاتے ہیں، جیسے پھلوں کا پہلا گروپ، تو اس کا الٹا اثر پڑے گا۔

متعلقہ خبریں

صحت پر بیئر اور الکحل کے مضر اثرات کو کم کرنے کے طریقے

ڈاکٹر نے یہ بھی نوٹ کیا کہ کچھ لوگوں کو پھلوں کے تیزاب سے الرجی ہوتی ہے۔ پھلوں کی الرجی کی علامات کھانے کی الرجی سے ملتی جلتی ہیں جیسے کھجلی، چھتے، سانس لینے میں دشواری، پیٹ میں بھاری پن کا احساس، بدہضمی وغیرہ، اگر علامات ہلکی ہوں تو وافر مقدار میں پانی پییں۔ اگر علامات زیادہ شدید ہوں تو آپ اینٹی ہسٹامائن لے سکتے ہیں۔ شدید الرجی والے بہت سے لوگ صدمے میں جا سکتے ہیں۔

"اس لیے، جو بھی جانتا ہے کہ اسے کسی بھی پھل سے الرجی ہے، اسے پرہیز کرنا چاہیے، بہتر ہے کہ اسے نہ کھاؤ۔ ذاتی طور پر، مجھے انناس سے الرجی ہے اور میں انناس کبھی نہیں کھاتا ہوں،" ڈاکٹر ڈیپ نے مشورہ دیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm