ٹیٹ کے دوران، چاول اور گوشت سے پرہیز کریں؛ زیادہ سے زیادہ پھل کھائیں؟

Tet کے دوران، ہر خاندان گوشت ذخیرہ کرتا ہے، لیکن بہت زیادہ کھانا بورنگ ہوتا ہے، اس لیے کچھ لوگ پھل ذخیرہ کرتے ہیں، کچھ لوگ سارا دن پھل کھاتے ہیں... وزن کم کرنے اور Tet سرگرمیوں کے لیے کافی توانائی رکھتے ہیں۔

تاہم، ہو چی منہ سٹی نیوٹریشن سینٹر کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ڈو تھی نگوک ڈائیپ کے مطابق، پھل کھانے میں اعتدال کی ضرورت ہوتی ہے، نہ کہ صرف اتنا کھانا جتنا آپ چاہیں۔ ذیابیطس کے مریض یا وہ لوگ جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، غلط پھل کھانے سے الٹا اثر ہو سکتا ہے۔

متعلقہ خبریں

غذائیت کا ماہر Tet کو مزیدار، خوشی سے اور صحت مند طریقے سے کھانے کا طریقہ بتاتا ہے۔

ڈاکٹر ڈائیپ نے تصدیق کی: پھل صحت کے لیے اچھا ہے کیونکہ یہ وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے، اور بہت زیادہ فائبر بھی فراہم کرتا ہے، جن میں سے کچھ قلبی نظام کے لیے فائدہ مند ہیں۔

تاہم، یہ صرف روزانہ 100 سے 200 گرام پھل کھانے کی سفارش کی جاتی ہے (بچوں کے لیے 100 گرام اور بڑوں کے لیے 200 گرام)۔ وجہ یہ ہے کہ اگر آپ تجویز کردہ سے زیادہ کھاتے ہیں تو آپ کا جسم بہت زیادہ فرکٹوز جذب کر لے گا۔ یہ شوگر جسم میں بہت تیزی سے میٹابولائز ہوتی ہے لیکن بہت زیادہ کھانے سے میٹابولک خرابی پیدا ہوسکتی ہے۔

متعلقہ خبریں

چھٹیوں کے دوران صحت کے 5 نکات

Tet کے دوران، خاندان اکثر بہت سارے پھلوں کو ذخیرہ کرتے ہیں اور ہم انہیں 2 گروپوں میں تقسیم کر سکتے ہیں: پہلا گروپ پھلوں کا ہے جس میں بہت زیادہ توانائی اور تیزی سے میٹابولائز کرنے والی چینی ہے جیسے کہ جیک فروٹ، آم، دوریان، انگور، لانگان، ریمبوٹن...؛ دوسرا گروپ وہ پھل ہیں جو زیادہ چینی فراہم نہیں کرتے جیسے نارنگی، ٹینجرین، خربوزہ، ناشپاتی، سیب...

ڈاکٹر ڈائیپ کے مطابق، اگر ٹیٹ کے دوران لوگ سافٹ ڈرنکس پیتے ہیں، بہت زیادہ کینڈی کھاتے ہیں، اور بہت زیادہ نشاستہ کھاتے ہیں جیسے بنہ چنگ اور بنہ ٹیٹ، تو خاندانوں کو پھلوں کے دوسرے گروپ کا انتخاب کرنا چاہیے جن میں فرکٹوز اور نشاستہ کم ہو۔

"ٹیٹ کے دوران، لوگوں کو سنتری، ٹینجرین، چکوترا، کینٹالوپس اور خربوزے کھانے چاہئیں… اس گروپ میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹس کو میٹابولائز کرنے کے عمل میں فری ریڈیکلز کو منظم کرنے میں مدد دیتے ہیں… بہتر۔ پھلوں کے اس گروپ میں وٹامن سی بھی ہوتا ہے، جو جسم کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔"

ڈاکٹر نے یہ بھی کہا کہ بہت سے خاندان ٹیٹ کے دوران تربوز کا ذخیرہ کرتے ہیں، لیکن تربوز میٹھا ہوتا ہے اور اس کا گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے، اس لیے یہ ذیابیطس کے شکار افراد اور اپنے وزن کو کنٹرول کرنے والے افراد کے لیے موزوں نہیں ہے۔ غذا پر بہت سے موٹے افراد صرف پھل کھانا پسند کرتے ہیں، لیکن پہلے گروپ کی طرح غلط قسم کا پھل کھاتے ہیں، تو اس کا الٹا اثر پڑے گا۔

متعلقہ خبریں

صحت پر بیئر اور الکحل کے مضر اثرات کو کم کرنے کے طریقے

ڈاکٹر نے یہ بھی نوٹ کیا کہ کچھ لوگوں کو پھلوں کے تیزاب سے الرجی ہوتی ہے۔ پھلوں کی الرجی کی علامات کھانے کی الرجی سے ملتی جلتی ہیں جیسے کھجلی، چھتے، سانس لینے میں تکلیف، پیٹ میں بھاری پن کا احساس، بدہضمی... اگر یہ ہلکا ہو تو وافر مقدار میں پانی پئیں، اگر زیادہ شدید ہو تو آپ اینٹی ہسٹامائنز لے سکتے ہیں، شدید الرجی والے بہت سے لوگ صدمے میں جا سکتے ہیں۔

ڈاکٹر ڈائیپ نے مشورہ دیا، "اس لیے، جو بھی جانتا ہے کہ اسے کسی بھی پھل سے الرجی ہے، اسے پرہیز کرنا چاہیے، بہتر یہ ہے کہ وہ اسے نہ کھائیں۔ مجھے خود انناس سے الرجی ہے اور میں کبھی انناس نہیں کھاتا،" ڈاکٹر ڈیپ نے مشورہ دیا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm